Hvordan man finder en Morgenmad Cereal

Den mest sunde morgenmad er hele korn korn. Hvis du forsøger at tabe sig, kontrol kolesterol eller diabetes, eller bare har brug for en masse energi, din bedste chance er en varm kogte korn af fuldkorn, såsom havregryn; eller byg, brune ris eller hvede bær kogte og tjente ligesom havregryn. Flavor den med rosiner eller andre tørrede frugter, kanel, og måske en håndfuld nødder såsom pinenuts.

Hvis du foretrækker kolde korn, er du nødt til at tjekke ingredienslisten omhyggeligt. Den første ingrediens bør være en fuldkorn. Derefter scanne gennem hele listen og hvis du ser ordene "delvist hydrogenerede," sat boksen tilbage på hylden. Vi anbefaler, at du undgå fødevarer med delvist hydrogenerede olier (eller "transfedtsyrer"), og de stadig dukke op i mange korn (se listen nedenfor).

Når du har fjernet alle de mærker lavet med raffineret korn eller delvist hydrogenerede olier, så tjek for tilsat sukker (du vil have lidt eller ingen) og fiber (du vil have en masse.)

rosiner eller andre tørrede frugter vil tilføje en masse gram sukker til notering på ernæring panel; de er ikke skelnes fra tilsat sukker, så du kun kan anslå beløbene.

fiberindhold noteret på næringsdeklarationen kan være forvirrende, fordi den er baseret på portionsstørrelse, og meget lette korn (såsom puffed hvede) viser lidt fiber per portion, men en acceptabel beløb, når du justere for vægt. Korn fremstillet af klid (det ydre dække fjernet fra fuldkorn) vil have højere fiberindhold end korn fremstillet af fuldkorn (som har kimen og stivelsesholdige dele af kornene samt fiber), men de kan være svære at fordøje.

2008:
Jeg er glad for at rapportere, at delvist hydrogenerede olier (trans fedtstoffer) er blevet taget ud af de fleste korn. Den oprindelige liste omfattede 56 mærker med FO s; sidste år var der 13; i år fandt jeg kun syv! De fleste af de populære General Mills, post og Quaker korn mærker ikke længere har dem. Kelloggs har endelig fjernet dem fra de fleste af deres "sunde" korn mærker, men stadig bruger dem i nogle af deres populære korn, der appellerer til børn. Forsvinden af ​​FO er fra korn hylder viser, at forbrugernes pressue KAN gøre en forskel.

Er det virkelig hele korn?
Producenterne har også reageret på opfordringen til mere hele kerner i vores kost, så du vil finde en masse flere valgmuligheder, der opfylder min anbefaling af "fuldkorn som den første ingrediens". Men mange, der hævder at være "fuldkorn" stadig omfatter raffineret korn. Du kan være nødt til at gøre nogle detektiv arbejde for at se, hvad du får. One-ingrediens hele korn (dvs. strimlet hvede, puffed hvede, havregryn) er sikker indsatser. Hvis du ser formalet majs, majsmel, hvedemel eller ris på listen over ingredienser, du får en blanding af helhed og raffinerede korn

Anbefalet:. Korn lavet med alle eller hovedsagelig Fuldkorn
(Ingen transfedtsyrer, lidt eller ingen tilsat sukker;. men tjek ingredienslisten - opskrifter kan ændre)

Cheerios - General Mills
Chex , hvede eller Multi Grain - General Mills
Cinnamon Toast Crunch - General Mills
Kanel Grahams - General Mills
fransk Toast Crunch - General Mills
Golden Grahams - General Mills
Grape Nødder - Indlæg
Grape Nut Flakes - Send
Great Korn, alle sorter - Indlæg
Sunde valg mueslix - Kelloggs
Sunde valg Almond Crunch med rosiner - Kelloggs
Sunde valg Low Fat Granola - Kelloggs
Sund Valg Ristet Brown Sugar Squares - Kelloggs
Kashi (alle sorter) - Kashi Company
Life - Quaker
Mini-hvedesorter, alle sorter - Kelloggs
Mysli - Familia
Nutri-Grain, alle sorter - Kelloggs
Havregryn Crisp, alle sorter - General Mills
Havregryn Squares - Quaker
Økologisk Sund Fiber Multigrain Flakes - Sundhed Valley
Puffed Hvede - Quaker og andre
Shredded Wheat, alle sorter og størrelser - Post og andre
Smart Start - Kelloggs
South Beach Diet Ristede hvedesorter
Total - General Mills
Onkel Sam - Amerikanske Mills
Weetabix
Wheaties - General Mills
Barbaras, Cascadian Farm, Mors, naturens Promise og andre mindre mærker, der specialiserer sig i "sunde" korn (men altid kontrollere ingredienslisten)

Anbefalet:. Alle Bran eller High Bran Korn

(ingen transfedtsyrer, lidt eller uden tilsat sukker. )

100% Bran - Indlæg
All Bran, alle sorter - Kelloggs
Bran Flakes - Send
Chex, Multi-Bran - General Mills
Komplet hvedeklid Flakes - Kelloggs
Komplet Oat Bran Flakes - Kelloggs
Cracklin 'Oat Bran - Kelloggs
Crunchy Corn Bran - Quaker
Fiber 7 Flager - Sundhed Valley
Fiber One - General Mills
Frugt & ; Bran - Send
Granola, Low Fat - Kelloggs
Oat Bran - Quaker
havreklid Flakes - Sundhed Valley
havreklid Flakes med rosiner - Sundhed Valley
Økologisk Bran med rosiner - Sundhed Valley
Raisin Bran - Kelloggs
Raisin Bran Flakes - Sundhed Valley
Raisin Bran, fuldkornshvede - Send
Raisin Nut Bran - General Mills
Shredded Wheat 'n' Bran - Send
alt , Raisin Bran - General Mills
Weight Watchers Flakes 'n' Fiber
100% Naturlig Granola - Quaker

Ikke anbefalet - Korn, der stadig indeholder delvist hydrogenerede olier (transfedtsyrer)

Disse korn også er primært raffineret korn og er høj i tilsat sukker

Basic Fire -. General Mills
Chokolade Peanut Butter Pops - Kelloggs
Coco Pops - Kelloggs
Corn Pops - Kelloggs
Froot Loops - Kelloggs
Mini-Swirlz - Kelloggs
smager - Kelloggs

Ikke anbefalet - Korn Fremstillet af raffineret korn
Mange af disse også indeholder en masse tilsat sukker

Apple Jacks - Kelloggs
Cap'n Crunch, alle sorter - Quaker
Chex, ris eller majs - General Mills
Cocoa Frosted flager - Kelloggs
Cocoa eksplosioner - Quaker
Cocoa Pebbles - Send
Cocoa Puffs - General Mills
Cookie Crisp /Chocolate Chip - General Mills
Corn Pops - Kelloggs
Corn Flakes - Kelloggs og andre
grev Chocula - General Mills
Crispix - Kelloggs
Frosted Flakes - Kelloggs
Fruity Pebbles - Indlæg
Honning klaser af Havre - Send
Honning Comb - Send
Honning Nut Klynger - General Mills
Kix - General Mills
Held og lykke - General Mills
Produkt 19 - Kelloggs
Puffed Rice - Quaker
Reese s Peanut Butter Puffs - General Mills
Rice Krispies, alle sorter - Kelloggs
Special K - Kelloggs
Total Corn Flakes - General Mills

* Når jeg kontrolleret disse korn på 1/26/07, Kelloggs 'Low Fat Granola med rosiner indeholdt delvist hydrogenerede olier mens deres almindeligt Low Fat Granola havde ingen. Jeg håber, at dette betyder, at Kelloggs følger i spidsen af ​​de andre kornprodukter beslutningstagere, og at FO s snart være væk fra alle deres produkter. I mellemtiden, beskytte dig selv og tjek ingredienslisten! Korn opskrifter ændrer

af Diana Mirkin af www.drmirkin.com

Cereal billede af Michael Slatoff via Flickr
.