Hvad er fadet på Ice Cream?

Et sikkert tegn på sommeren er is. Og i de amerikanske folk formår at forbruge masser af det -approximately £ 12. indbygger /person per. Hvis du er en entusiast for aromatiseret frosne godbid du ved, at hengive sig stenet vej kan skabe et par klumper og bump på bod hurtigere end is smelter i varmt vejr. For dem af jer, der er med mig på "Jeg elsker is" bus, vel vidende scoop på de tilgængelige valg i fryseren tilfældet kan hjælpe dig med at træffe kloge beslutninger om hvad du skal vælge.

Den amerikanske Food and Drug Administration (FDA) etablerede standarder for identitet for mange fødevarer til at sikre, at forbrugerne får et ensartet produkt, uanset mærke de køber. I is i kategorien FDA tillader anvendelse af beskrivelser som "light", "fedtreduceret" og "lavt fedtindhold." Det giver forbrugerne de oplysninger, de har brug for, så de kan træffe kvalificerede beslutninger om næringsindholdet af det produkt, de vælger. FDA standarder følger den føderale næringsdeklaration og Education Act (NLEA), som regulerer alle fødevarer mærkning.

Følgende er nogle af de begreber forbrugerne vil se i supermarkedet, sammen med, hvad begrebet betyder.

• Is er en frossen mad lavet af en blanding af mejeriprodukter, der indeholder mindst 10% mælkefedt

• "Reduceret fedt" is indeholder mindst 25% mindre total fedt end den refererede produkt (enten et gennemsnit af førende mærker, eller virksomhedens eget mærke)

• "Light" is indeholder mindst 50% mindre total fedt eller 33% færre kalorier end den refererede produkt (gennemsnittet af førende regionale eller nationale mærker)

• "Lowfat" is indeholder højst 3 gram total fedt per portion (½ kop).

• "Nonfat" is indeholder mindre end 0,5 gram total fedt per portion.

Hvis du har lavet din egen is, du ved, at dit mål er en cremet færdigt produkt, ikke en isnende, hård masse. Kærningen som tilføjer luft til blandingen er nøglen til at skabe en cremet behandler. Udtrykket for tilsætning af luft er kendt som overskridelse af kommercielle is og den etablerede føderale standard for is er, at det færdige produkt ikke kan veje mindre end 4,5 pounds per gallon.

Is kvalitet klassificeres typisk ved overskridelse , fedtindhold ingredienser og pris. Det kan identificeres ved følgende:

• "Superpremium" is tendens til at have meget lave overløb og højt fedtindhold, og producenten bruger de bedste kvalitet ingredienser

• "Premium" is tendens til at have lav overløb og højere fedtindhold end almindelig is, og producenten bruger højere kvalitet ingredienser

• "Regular" is opfylder overskridelsen kræves for den føderale is standard

• "Economy" is opfylder kræves overskridelse og generelt sælger til en lavere pris end almindelige is.

Is er et af de mest populære godbidder, men for laktose intolerante du har brug for et mejeri gratis mulighed. Der er mejeri gratis kommercielle is lavet med laktosefri mælk, sojamælk, eller gedemælk.

ICE cremer er praktisk taget den officielle sommer behandler, men nyde dem i moderation og være opmærksomme på fedtindholdet og kalorier af dem, du vælger. Og hvis du har brug for laktose-fri valg, sørg for at tjekke etiketterne; de kan være mejeri-fri, men de kan være højt indhold af sukker og kalorier

Take Away:. Is er en kilde til calcium, D-vitamin og kalorier, der kan bidrage til at give den energi kroppen har brug for. Det er en lækker godbid, men forkæl dig selv i moderate
.