Dairy Disaster: Mælk ikke gør din krop God

Fra berømtheder sportslige mælk overskæg til tidligere horror dronninger udråber fordelene ved yoghurt, mejeriindustrien bruger milliarder af dollars på reklamer i forsøg på at hjernevaske befolkningen til at tro, at "mælk gør et organ god. " Sandheden er, at alt for meget mejeri kan forårsage fedme, kræft, hjertesygdomme, allergier, diabetes og endda osteoporose.

Calcium er afgørende for et godt helbred og kan findes i et væld af vegetabilske kilder som broccoli, kål og spinat. Mejeriet industrien har ført os til at tro, at vi kun kan få calcium, vi har brug for fra deres mejeriprodukter. "Der` s ingen bedste kilde til calcium, "siger Robert Heaney, professor i medicin ved osteoporose Research Center ved Creighton University School of Medicine. "Alene mængde calcium i mejeriprodukter sikkert gør dem attraktive kilder, men de har ingen monopol på kalcium. Der` s ingen grund i verden, hvorfor du kunne ikke `t få et tilstrækkeligt indtag fra en vegetabilsk kilde."

Kasein, et protein til stede i mælk, forårsager mindre til svær allergi i mange mennesker, hvilket resulterer i nældefeber, mavesmerter, bronkitis, oppustethed og endda astma. I skuespillerinde Alicia Silverstone`s seneste bog The Kind Diet, minder Silverstone vokser op med bronkitis tre eller fire gange om året; hun var på regelmæssig allergi medicin og påberåbt en inhalator for sin astma. Det var ikke før hun opgav mejeri, at hendes allergier gik bort. "Meget snart efter at blive veganer, stoppede jeg oplever allergi eller eventuelle astma-type symptomer," siger Silverstone. "De forsvandt bare."

Ingen andre arter drikker mælken fra en anden art. Drikke mælk fra et andet pattedyr kan endda forårsage osteoporose selve sygdommen det er udråbt til at forebygge. "Når vi har babyer, vi ammer dem, og derefter på et bestemt tidspunkt, stopper vi," forklarer Skinny Bitch forfattere Rory Freedman og Kim Barnouin. "Det er præcis det samme for køer og alle andre pattedyr på planeten. De producerer mælk, når de føder, de foder deres unger, og så de stopper. Vi er den eneste art på planeten, der drikker mælk fra en anden art. Vi er den eneste art på planeten, der drikker mælk som voksne. Hvorfor? Fordi multi-million dollar mejeriindustrien har overbevist os om, at vi har brug for mælk til sunde knogler. Dog fandt Yale forskere, at lande med de højeste mejeri- og kødprodukter indtag også lider de højeste osteoporose satser. "

Mælk pasteuriseres for at fjerne usunde bakterier, men dette fjerner også den ernæringsmæssige værdi af mælken. Mælk pasteurisering ødelægger fordøjelsesenzymer og endda fordobler mængden af ​​skadelige bakterier. Under pasteurisering bliver enzymer som lactase, galaktose og phosphatase ødelagt. Uden disse enzymer, er særlig svært at behandle i vores kroppe mælk, især da de menneskelige bugspytkirtlen ikke altid kan skabe disse enzymer på egen hånd. Når bugspytkirtlen er overbelastede diabetes og andre sygdomme kan forekomme.

Rekombinant bovin væksthormon er en gensplejset hormon, der gives til køer for at øge deres mælkeproduktion, hvilket øger overskuddet i mejeriindustrien. Bovint væksthormon (rBGH) accelererer udviklingen af ​​IGF-1, et hormon, der ikke elimineres i pasteurisering eller fordøjelse. IGF-1 og rBGH øge celledeling, som kan føre til bryst-, prostata- eller tyktarmscancer. Når vi drikker mælk øger vi vores risiko for kræft. Tænk på det på denne måde, hvis en cow`s liv forkortes med 20 år, når injiceres med BGH, hvad kunne det gøre for at dit liv
 ?;