Happy Easter: Spis nogle chokolade

Det &'; s påske tid! Hvilken bedre måde at fejre end at tilbringe tid med familie og venner, takker for, hvad påsken egentlig betyder, og spiser nogle chokolade

Chokolade er en af ​​verdens &';. Mest foretrukne fødevarer og nyere forskning viser, at spise moderate mængder af mørk chokolade kan være godt for os. Fordi det er lavet af planter, chokolade indeholder mange af de sundhedsmæssige fordele af mørke grøntsager. Disse fordele er fra flavonoider, der fungerer som polyphenol antioxidanter, beskytter vores krop mod ældning forårsaget af frie radikaler.

Forskning har vist, at kvaliteten og mængden af ​​antioxidanter i chokoladen er relativt høj i forhold til andre højt antioxidant fødevarer og mørk chokolade indeholder omkring otte gange polyphenol antioxidanter findes i jordbær. Under 65 procent eller højere indhold af kakao, mørk chokolade indeholder et stort antal af antioxidanter, og har langt flere antioxidanter end hvid eller mælkechokolade.

Den tidligste registrering af chokolade var flere tusinde år siden i de sydamerikanske regnskove, hvor det ideelt klima giver alle de nødvendige ingredienser til dyrkning af Cacao Tree. Tilbedte af mayaernes civilisation Cacao Tree mentes at være af guddommelig oprindelse, hvorfor det &'; s generiske latinske navn betydning &'; Food of the Gods &' ;. Mayaernes Ordet Cacao blev ødelagt i &'; Kakao &'; af europæere. Aztekerne, der kom efter, at Maya &'; s, også værdsatte bønner og brugte dem som valuta. I 1528, Cortez bragte chokolade til Europa. De første chokoladefabrikker snart åbnet i Spanien. og af den tidlige 17. århundrede chokolade pulver, hvorfra drikken blev foretaget, blev eksporteret til andre dele af Europa

Kakao drik lavet af pulveret blev populær, først i Italien og derefter Frankrig, Nederlandene, Tyskland og endelig, i omkring 1520 den ankom i England med den første chokolade Hus åbning i London i 1657, med mange andre til at følge. I begyndelsen af ​​1700 &'; s engelske kolonister udført chokolade med dem til England &'; s kolonier i Nordamerika, som senere blev Canada og USA, og er nu verdens største forbrugere af chokolade

Spise 40 og 50. gram en dag med almindelig mørk chokolade med et indhold af 70% eller mere kakao minimum, kan være til gavn for dit helbred. Kig efter ren mørk chokolade eller mørk chokolade med nødder, appelsinskal eller andre aromaer. Undgå noget med karamel, nougat eller andet fyld, som bare tilsætte sukker og fedt, der kan slette mange af de fordele, du får fra at spise chokolade.

Med alle de kendte sundhedsmæssige fordele chokolade kan give for os det gør mening at medtage en lille mængde i vores kost. God påske …!. .. Spiser nogle chokolade