Ayurveda Food For den type kapha, Pitta og Vata

Er du en af ​​mange sunde spisere? Hvis ja, så vil du blive glad for at lære i en mere sund kost. Hvordan? Det er gennem forbruget af Ayurveda. Inden vi går i detaljer med denne diæt, førstnævnte er Ayurveda?

Ayurveda betyder "videnskaben om livet," siger balancen mellem de grundlæggende kræfter i energi af en individuel liv eller doshas fremme et godt helbred. En sund kost er en af ​​de mange måder, du kan opnå denne balance. Afhængig af hvilken dosha er dominerende, en ayurvedisk læge vil ordinere en kost, der ville være mere gavnligt for dig. Men i modsætning til de vestlige kost planer ofte henvise til en diæt for mange, Ayurveda foretrækker en personlig kost. Hvorfor? Dette skyldes, at sammensætningen af ​​en individuel forskellig fra den anden. Men her er de generelle principper i Ayurveda mad til balancen i doshas forskellige

* Kapha, som er sammensat af vand og sundhed elementer, er princippet om stabilitet og jordforbindelse. Kapha egenskaber indbefatter fedtholdige, tæt, langsom, statisk, tunge og koldt. Mennesker, der er af typen Kapha er generelt tunge og har tendens til at fastholde væske og blive træg. Ayurveda anbefaler mad til folk af denne type er varme, lys og tør. Mere frugt og grønt bør indgå i din kost, mens fødevarer cremet, salvelsesfulde og tunge bør undgås. Spise krydret fødevarer kan også være gavnlig, da fordøjelsen stimuleres.

* Pitta, ild og vand elementer kombineret, er princippet om varme. Pitta kvaliteter er lette, mobile, olieagtig væske. Mennesker af denne type er normalt af gennemsnitlige konstruktion, muskuløs. Hududslæt, sår, feber, hævelse, irritation, og hjertesygdomme er fælles problemer Pitta-type individer. Ayurveda fødevarer, der er egnede til disse mennesker er de seje, rå kvaliteter, søde, bitre og astringerende. Fødevarer, korn, frugt, grøntsager og lavt fedtindhold mejeriprodukter, mens anbefaler også muc varmt, krydret, sure fødevarer, fedt og salt bør undgås.

* Vata, som er en kombination af luft og ether, der er ansvarlig for begyndelsen af ​​bevægelsen. Kvaliteter af denne dosha er lette, tørre, ru, mobil og klar. Vata type mennesker er generelt magert og aktiv. Kost for disse mennesker at være en del af de fødevarer, der er varme, fedt, kogt slik, salt og sure. Eksempler på ting at undgå er hvide sukker og yeasted produkter, kål og grøntsager Solanaceae.

Der har du det. De grundlæggende principper i Ayurveda dosha fødevarer er givet. Du skal dog huske på, at bestemme den korrekte type, så du kan begynde at ændre din kost ordentligt.

At tage alvorligt Ayurveda kost vil helt sikkert være med til at få den sunde krop, sind og ånd, hvilket ville være velkommen, ikke?

Puneet er medforfatter til kogebogen kaldes - den sidste Indian Curry Manual. Denne bog er unik og giver en trinvis vejledning til at gøre perfekt indisk karry, afslører masser af hemmeligheder, kun kendt af indiske kokke
.