Mad Misinformation Annoncører ønsker du skal tro

Praktisk alles disse dage er at se, hvad de spiser. Er du en af ​​dem? Hvis du er, har du sandsynligvis forsøge at træffe kvalificerede beslutninger om din mad. Synes du det &'; s nogle gange svært at vide, hvad et godt valg er, og hvad &'; s ikke?

Det &'; s nemt at blive forvirret. Ser på alle de annoncer på TV. Hvert produkt vil have dig til at tænke det &'; s godt valg. Eller at du &'; re en god mor for du fodrer dine børn deres produkter. Det &'; s vigtigt at huske på, at disse er betalt advisements. Deres motivation er at sælge produkter

Lad &'; s. Tage et nærmere kig på tre forskellige scenarier – tre forskellige måder, vi tror, ​​vi &'; re at gøre sunde valg. Se, hvordan sund dine beslutninger har været

højfructosemajssirup:. Har du set de tv-annoncer, der for nylig begyndte at løbe om højfructosemajssirup? Et punkt annoncerne gøre er, at HFC kommer fra majs. Dette er sandt, men det har langtfra de ernæringsmæssige forudsætninger for et kornaks. Faktisk HFCS er et fødevaretilsætningsstof og konserveringsmiddel fremstillet af genetisk modificeret majs. Den kemiske ændre majs sat gennem resulterer i et produkt, der forlænger holdbarheden, fastholder fugt, og er billigere end sukker.

Er der en downside til HFC? Først som med enhver sukker, det er en "tom kalorieindhold", hvilket betyder der er ingen vitaminer, mineraler, antioxidanter, eller næringsværdi af nogen art.

Men der er mere grund til bekymring. HFC, på grund af at blive kemisk modificeret, metaboliseres forskelligt. Det bliver absorberet hurtigere end almindelige sukkere, og i modsætning til glucose, trænger ind i celler uden hjælp af insulin. Hvad betyder det? Dr. Mark Hyman forklarer i sin bog Ultra-Metoblism, "Dybest set, det betyder, at spise HFC gør dit kolesteroltal skyde lige op og forårsager problemer med din lever, der sinker dit stofskifte." Salg

kolesteroltal er ikke det eneste organ funktion negativt påvirket af HFC, er din lever påvirket, også. Fedtleversygdom er den mest almindelige leversygdom i Amerika, der påvirker 20% af befolkningen, er forbruget hovedårsagen sukker. Den mest almindelige form for sukker HFC, som er blevet kaldt en "supersugar". Forbruget af alle disse sødestoffer øger insulin niveauer, som bidrager til ophobning af fedt i leveren celler. Dette kan føre til insulinresistens.

HFC har også fået skylden for fedme. Dr. George Bray, principal investigator i Diabetes Prevention Program på Louisiana State University Medical Center fortalte den internationale kongres om fedme, at i 1980 de relativt stabile fedme begyndte at klatre. Det var lige efter HFC begyndt at blive brugt i masse mængder. I år 2000, fordoblet fedme.

I 2004 forskere fra University of North Carolina og Louisiana State University offentliggjort et dokument om den rolle drikkevarer med HFC kunne spille i fedmeepidemien. Mellem 1970 og 1990 var der en stigning 1000% i forbruget af HFC drikkevarer og en korrelere stigning i fedme. Forskere teoretisere, at fruktose kan spille en rolle i fedme-epidemien på grund af den måde, det metaboliseres.

Lav en vane at læse etiketter. Alt, hvad der er blevet behandlet står en god chance for at indeholde HFC. Skift til økologiske produkter, som er mindre tilbøjelige til at bruge HFC i salatdressinger, ketchup osv Begynd at gøre skiftet til hele, naturlige fødevarer. Uanset om du vælger at forbruge produkter, der indeholder HFC, basere din beslutning om din egen forskning, ikke på hvad nogle tv-annonce vil have dig til at tro Salg

Fedtfattige /fedtfri fødevarer:. Det var tilbage i 1990'erne, at fødevareindustrien begyndte at skabe fedtreduceret og fedt-fri variationer af deres produkter. I dag er mere end 90% af amerikanske voksne indtager disse nye varianter, herunder mælk, ost, salatdressinger, kartoffelchips, mayonnaise, margarine, is, og frosne desserter. Der er ingen tvivl disse produkter er populære, men gør de gør en forskel for en person, der forsøger at tabe sig, en som dig?

Første ting, der skal siges, er disse produkter er fedtfri, ikke kalorie fri. Hvis du spiser flere kalorier, end du brænder, vil du tage på i vægt, selvom du spiser fedt-fri produkter. Fedtfri og fedtfattige produkter er ikke nødvendigvis lavere i kalorier. Tag et kig på disse eksempler:

Peanut Butter - tjener 2 spsk
Regular: 190 kalorier, 16 gram fedt
Reduceret Fedt: 180 kalorier, 12 gram fedt

Fig Newton - tjener 2 småkager
Regular: 110 kalorier, 2 gram fedt
Fat Free: 100 kalorier, 0 gram fedt

Yoghurt - betjener 6 ounce
Regular: 165 kalorier, 6 gram fedt
Low Fat: 175 kalorier, 2 gram fedt

Bemærk forskellen i yoghurt. Hvordan kan fedtfattig sort har flere kalorier end den almindelige sort? For lavt fedtindhold og fedtfrie produkter stadig smager godt, mange gange vil de indeholder mere sukker end den regelmæssige variation. Mere sukker, flere kalorier.

Dette er foruroligende, når man betænker, at i de sidste 20 år har vi øget forbrug af sukker i USA af 26 pounds, til 135 lbs. sukker per person per år! Det betyder den gennemsnitlige amerikanske forbruger en forbløffende 2-3 pounds af sukker hver uge.

Vi ved alle, sukker er ikke godt for os, men tage et kig på nogle af de sundhedsmæssige risici, der kan komme fra forbrugende sukker:

• kan undertrykke dit immunforsvar og svække dit forsvar mod smitsomme sygdomme
• kan producere en betydelig stigning i total kolesterol, triglycerider og dårlige kolesterol og et fald i gode kolesterol
• bidrager til fedme
• kan forårsage galdesten Salg • kan bidrage til osteoporose
• kan øge dit systoliske blodtryk

Det er blot nogle af de sundhedsmæssige risici, jeg fandt, da jeg søgte på internettet. For ikke at nævne stigningen i diabetes og metabolisk syndrom.

Det ironiske er, at i dag, amerikanerne spiser mindre fedt end tidligere, men fedme er udbredt. Udskæring fedtindtag betyder intet, når man spiser ti fedtfri cookies ad gangen. Den fedtfrie trend er at have nogen indvirkning på sundheden eller taljemål. Begynd at læse pakker af din fedtreduceret og fedt-fri produkter. Træffe informerede beslutninger. Og husk, kalorier er kalorier, selv om de er fedtfri dem

Fuldkorn:. Dette er blevet en populær sætning på fødevaremærker. Korn bokse fortæller dig deres korn er lavet med fuldkorn. Dette kan være meget forvirrende. I fremstillingsprocessen, er hele korn hvede frataget sin 11 vitaminer og mineraler, derefter syntetiske kemikalier tilsættes der giver det fire vitaminer og mineraler. Det kan nu kaldes “ Enriched &" ;. Virksomheder kan også mærke deres produkter som “ lavet med fuldkorn &"; selv når hele korn bestanddel kan kun udgør 5% af den samlede færdige produkt. De blander fuldkorn med raffineret korn til at gøre produktet billigere. Etiketter “ beriget hvedemel &" ;, “ mel &" hvede ;, “ hvidt mel &"; og “ alle formål mel &"; er ikke fuldkorn. Fødevarer mærket “ fuldkorn hvede &"; er.

Manøvrering købmand butik gangene kan være en skræmmende udfordring. Uddan dig selv på at læse etiketter, og du kan være sikker på at gøre sunde valg
.