Hvad er Haute Cuisine?

Haute cuisine, også kaldet grande cuisine, henviser til fødevarer, der er kunstfærdigt forberedt, og i særdeleshed, er fransk. Sætningen haute retter kan også gøre henvisning til den faktiske dygtige type madlavning, at maden tilberedes. Der er forskellige former, som Haute retter kan tage og forskellige måder at gøre haute køkken.

Udtrykket "haute" er faktisk oversat i den franske ashigher samt klassiske. Det ordsprog gælder med genrer, ligesom mode, men når efterfulgt af "køkken" dette er betegnelsen for fødevarer samt tilberedning af mad. En særlig skildring forbundet med haute mad er en masse små kurser, diskede op overdådigt med mange tjener eller mad supportmedarbejdere på elegante resorts samt spisesteder. Den egentlige begyndelse forbundet med haute retter følges tilbage til Antonin Bil ê, mig, en fransk kok, der arbejdede for kong Henry IV i England. Chef Bil ê mig opdigtede indviklede buffeter til dronninger, piske sammen cremet sauce og også andre overdådige mad. Nogle af opskrifterne Antonin Bil ê. Mig udviklede, og også opskrift bøger, som han forfattet, voksede til at være forberede mad fundamentals til madlavning elever i dag

Spise haute fødevarer bør være en tilfredsstillende, ikke nødvendigvis er overvældende, støde på. selvfølgelig involveret med haute cuisine spisning er aperitif. Dette kan være en starter naturligvis. Den mest berømte Haute mulighed er Kir, det er en frisk frugt vin lejlighedsvis kombineret med mousserende vin. Efter aperitif kurset kunne være forretter, Hovedretter og derefter dessert kurset. Efter dessert undertiden en ost eller frisk frugt plade tilbydes. Adskillige haute cuisine markeringer inkluderer valg, der kan faste omkostninger, eller prix fixe. De er ideelle til spisende gæster uvant med haute retter, fordi de har forudindstillede retter for alle den egentlige uddannelse og forfriskninger, fjerne presset for at beslutte om gode kombinationer. Et yderligere forslag vedrørende spisende gæster nye til haute cuisine er altid at tale med værten eller servitrice for at finde ud hans /hendes tips til kombinationer samt valg af fødevarer.

Selvom nogle ting, der typisk omfatter haute cuisine mad kan synes eksotiske, vil diners, der ikke nødvendigvis føler virkelig eventyrlystne stadig være i stand til at finde muligheder, som synes attraktive. De fleste haute fødevarer markeringer indeholder emner som supper samt bisque med hensyn til appetitvækker alternativer og et par former for fjerkræ, såsom kylling eller måske høne, som en primær plade valg. Forstadsby oksekød samt fisk kan også være langt mere mainstream retter normalt på valg. Et mere kendetegnende for haute køkken er, at kulinariske kokke typisk giver en god more bouche, den lille smag forbundet med smag sendt ud før et måltid. Tanken vejlede en amuse-bouche ville være at underholde smag knopper før måltid. Nogle gange i mellem kurser et smagsløg udrensning er sendt ud. Dette kan sædvanligvis være ligner et plade af sorbet, som kan designes til at rengøre eater smagsløg klar. Mens hvert kursus er afsluttet, vil såsom ost skålen, te og kaffe ofte gives, og ganske ofte efter te og kaffe menu, en ekstra alkoholisk drik menuen tilbydes.

Haute cuisine symboliserer en metode, der involverer middag, der er fantastiske, men tage del i det behøver ikke at være overvældende. Diners vil nyde det sjove af langvarig omkring ekstravagante middage sammen med at prøve kulinariske arts kunstværker.

Kommer fra hjertet af Indiana, vises Courtney Taylor unaturligt i det smarte franske spisesteder i NYC. I virkeligheden, hendes mest elskede maden er italiensk pølse. Hun mener at gå hjem før eller senere, men hun gør en pæn indkomst i Big Apple
.