Er Sugar Affect kolesterolniveau?

Hvis du har højt kolesteroltal, chancerne er du blev instrueret om at reducere dit indtag af total fedt, specielt animalsk fedt fra din kost, blive mere aktive og til at arbejde på vægttab. Hvad du weren &'; t vide, er, at du også bør tage dit indtag af sukker. En ny undersøgelse offentliggjort i Journal of American Medical Association så på blodet profiler og sukker indtagelse af mere end 6.100 voksne (hvis demografi var repræsentative for den amerikanske befolkning). I gennemsnit undersøgelsens deltagere forbruges 21,4 teskefulde sukker om dagen (24 teskefulde lig ½! Kop). De, der tog i mere sukker havde lavere niveauer af HDL (&'; gode &';) kolesterol og højere niveauer af triglycerider. Det ser ud til, at budskabet er klart, tilføjede kosten sukker er forbundet med dårlige lipidprofiler

Dette er den første undersøgelse for at se på sammenhængen mellem, hvor meget ekstra sukker og &';. Tomme &'; kalorier folk forbruge og effekten på blod lipid profiler. Nogle faktorer for hjertesygdom, som familie historie, kan ikke ændres. . Ved at identificere tilføjet kosten sukker som bidragyder til en dårlig lipid profil mennesker i fare nu kan begynde at tage fat på, hvad der kan ændres

Desuden fandt undersøgelsen, at:

I gennemsnit, mennesker forbrugt 10,6% flere kalorier fra sukker om dagen, end de gjorde i 1970 &'; s.

Jo højere indtag af tilsat sukker, jo lavere den person &'; s HDL (“ god &";) kolesterol. Deltagere forbrugende 10% af de samlede kalorier fra tilsat sukker havde tre gange større risiko for at have lavt HDL end nogen, der tog i halvdelen, at meget sukker.

Deltagere med et højere indtag af tilsat sukker tendens til at have højere niveauer triglycerid som godt

** kvinder, der tog mere tilsat sukker havde også højere LDL (“ dårlig &";)..? kolesterol

Hvor meget tilsat sukker er for meget sukker

For at gøre tingene mere forvirrende, medicinsk og sundhedsorganisationer er ikke enige om en aktuel anbefaling. Afhængig af hvem man spørger det daglige forbrug af tilsat sukker bør falde under:

25%, i henhold til Institute of Medicine
10%, i henhold til WHO
6% eller 7% Ifølge American Heart Association

Den type Sukker Matters

Selv om det ser ud til, at amerikanerne spiser meget mere sukker nu, end de gjorde for fyrre år siden, er de ikke. Sukker kalorier er op lige 10% i forhold til dem, der forbruges i 1970 &'; s. Hvad er anderledes er den type sukker mennesker spiser. I 1970 &'; s folk forbruges i gennemsnit 343 kalorier om dagen af ​​raffineret sukkerrør og roesukker og kun 2 kalorier fra høj fructose corn syrup (HFC). High-fructose corn syrup er nu steget til 41% af amerikanerne samlede sukkerindtag. Det er også den mest forbruges kaloriefattige næringsstof for den amerikanske befolkning.

Høj kalorier øge din kropsvægt og risiko for at udvikle hjertesygdomme. Hvis du don &'; t ønsker at kæmpe med vægt problemer, deltage i en Seattle livsstil program vil hjælpe dig. Dette program forklarer dig, hvordan du øger dit stofskifte og kaste disse uønskede pounds.

The Cost of kalorier

En af grundene Amerikanerne spiser flere kalorier fra høj fruktose majssirup i dag end i 1970 &'; s skyldes regeringens incitamenter på majs produktion og told på sukker. Det er simpelthen billigere at producere HFCS end det er at producere rør- eller roesukker.

En person kan forvente, at tilsat sukker, sammen med andre fødevaregrupper, er steget ligeligt over tid som reaktion på inflationen. Denne person ville være forkert. Den inflationskorrigeret kostpris af tilsat sukker er faldet til det halve siden 1970. Denne ændring kan blive krediteret til den stejle stigning af billige &'; fødevarer &'; . med høj fruktose majssirup i løbet af de sidste tredive år

I løbet af de sidste fyrre år, at prisen på tilsat sukker er faldet væsentligt mere end købsprisen for hver mad gruppe:

Frugt kilder : 30% stigning
Vegetabilske kilder: Uændret
Grain kilder: 29% fald
Mejeri kilder: 38% fald
Fat kilder: 38% fald
Protein kilder: 50% fald
Sukker kilder:?.. 50% fald

Hvad kan du gøre

Få hjælp fra Seattle Nutritionist

Læs ernæring etiketter og notere, hvor meget tilsat sukker du spiser

Reducer eller udskifte fødevarer, der indeholder majssirup, høj fructose corn syrup, sukkerrør eller roesukker eller saccharose.

Erstat sodavand med vand, mousserende vand eller mineralvand.

Vælg hele fødevarer muligt. Frugt er en perfekt sund tilføjelse til din kost. Spis ofte på tværs af dagen og indarbejde grønne salater og korn retter.

Vær tålmodig. Når du bevæger dig væk fra sukker tilsat fødevarer, det vil tage nogen tid for din smag receptorer til at sænke for opfattet sødme. Hele fødevarer kan smage lidt kedelig i starten, men som din smag receptorer begynder at justere, vil du være i stand til at smage sødmen i reelle hele fødevarer
.