Væsentlige principper for en Yogisk Kost

Om annapurnayai Namaha; Om sadapurnayai Namaha
O Moder, du elsker at fodre dine børn med sunde, nærende mad, der flyder konstant fra din overflod

Da jeg besluttede at starte en blog om åndelig livsstil, Jeg vidste, at et af de emner, jeg ønskede at fokusere på, var, at for kost og ernæring. Sandheden er, vores valg af fødevarer har en enorm effekt på vores fysiske og mentale sundhed, kvaliteten af ​​vores subtile energi, vores meditationspraksis, vor karmiske balance, økonomien af ​​nationen og verden, og den økologiske balance i Moder Jord. Ved at blive mere opmærksomme og bevidste om vores fødevarer valg, kan vi hjælpe til at løse mange problemer, som menneskeheden i dag. Der er masser at tale om, og jeg er spændt på at begynde at udforske de mange aspekter af mad, men jeg ønsker at tage et øjeblik til kort at skitsere mine tanker om, hvad der er de væsentlige elementer i en yogiske kost.

I skulle starte med at sige, at for mig, "yogiske kost" henviser til en kost, der understøtter ens åndelige praksis. Denne praksis kunne indebære meditation, hatha yoga, mantra Japa, diverse hengivne aktiviteter, eller uselvisk tjeneste. Den praksis er ikke vigtigt, men ønsket om at komme tættere på Gud og til sidst fusionere i Gud eller opnå en form for åndelig erkendelse er nøglen. Yoga er en sanskrit ord stammer fra roden "yuj", hvilket betyder at slutte, at krave sammen, eller at fusionere. Så yoga indebærer "yoking" os til en slags disciplin eller praksis for at nå vores åndelige mål og flette i guddommelig bevidsthed.

Det er ikke muligt at angive nogen yogiske kost, der vil gælde for alle søgende i hvert situation. I stedet vil jeg gerne diskutere nogle principper, der kan informere vores valg af fødevarer. Mine udtalelser om kost er styret af min spirituelle lærer, Amma ved ayurvediske lærdom ved videnskabelig forskning, og ved mine egne erfaringer. For mig specifikt, yogiske kost omfatter frisk, sund, organisk vegetarisk mad, der er tæt på sin naturlige form, der giver alle de nødvendige næringsstoffer, der er "sattwic", og der er udarbejdet i et åndeligt ren atmosfære. Jeg forsøger at købe fødevarer, der skaber et minimum af lidelse, og som har minimal indvirkning på Jordens økologiske sundhed.

Prøv at spise friske, hele den økologiske fødevarer

Det er ved at blive tydeligere dag for dag, at mennesker er beregnet til at spise friske, hele fødevarer, der ikke har haft en chance for at gå harsk, og at der ikke har haft livet bearbejdes ud af dem. Vi udviklede sig i millioner af år spise fødevarer friske fra jorden, træet, busk eller sø. Fødevarer var ikke opbevaret eller forarbejdet. Når fødevarer er i deres friske, naturlige tilstand, deres subtile energi er intakt, og vi modtager og absorbere denne energi når vi spiser hele fødevarer. Når en fødevare er plukket eller lagres, sin subtile energi begynder at lække væk og energisk maden bliver helt kedelig og livløs. Det har meget mindre livskraft at give os. Hertil kommer, fødevarer begynder at miste deres næringsværdi, så snart de er plukket eller forarbejdet. Turning hele bær hvede til hvidt forarbejdede mel frarøver hveden af ​​sin fiber, klid olier og B-vitaminer. For at modtage maksimal næringsstoffer og livsenergi, er vi nødt til at vælge hele fødevarer som frugt, grøntsager, brune ris, quinoa, mejeriprodukter økologiske (rå om muligt), hele korn brød, og så videre. Selvfølgelig, økologiske fødevarer er vigtigst for hvad de udelader - pesticider i frugt og grøntsager og hormoner og antibiotika i mejeriprodukter

Når vi mediterer eller forfølge andre åndelige praksis, vi forsøger at opbygge en. "bankkonto" af subtile energi. Jo mere spirituel energi, vi har, jo bedre de fremskridt, vi gør. Vi har mere energi til rådighed til at rense negativ energi, mere energi til at klatre op ad stigen af ​​bevidsthed, og mere magt i vores ord, vore bønner og vores handlinger. Hver gang vi forbruger livløs, død mad, det er ligesom at bruge fra vores energi konto. For at bevare og bygge vores energi, skal maden være fuld af vitalitet. Dette vil give os den virkelige energi, vi har brug for at nå vores åndelige mål.

Få Needed vitaminer og mineraler fra fødevarer

Som jeg nævnte, mennesket udviklede sig at spise en bred vifte af fødevarer, og vores kroppe er udviklet i tillid til tilgængeligheden af ​​visse næringsstoffer. Hvis vi undlader at spise en passende vifte af næringsrige fødevarer, vil vores krop uundgåeligt lider af en mangel på livsvigtige næringsstoffer. Vi kan simpelthen ikke overleve og trives på en kost, der ikke giver tilstrækkelig ernæring. I nogle tilfælde vil ernæringsmæssige mangler bliver indlysende meget hurtigt, som når et barn udvikler rakitis på grund af mangel på vitamin D eller calcium. I andre tilfælde kan mangler føre til langvarige "mindre" problemer, at SAP os af ægte energi og glad vitalitet. For eksempel kan vi lide med en livslang lavt niveau af depression på grund af en mangel på omega-3 fedtsyrer, noget, der er meget almindelig i Amerika.

Når det kommer til den åndelige vej, bliver fremragende ernæring meget vigtig. For at gøre den bedste brug af ens tid i livet, er det nødvendigt at dyrke et godt helbred og undgå kosten faldgruber, der kan føre til diabetes, hjertesygdomme, træthed, højt blodtryk, og unødvendige eller alt for tidlige død. Ikke kun det, mange næringsstoffer har dybtgående virkninger på mental sundhed og dag-til-dag humør niveauer. For eksempel, magnesium er meget vigtigt for at opretholde afslappede muskler og nerver og en rolig sindstilstand, men mange amerikanere er mangelfuld i magnesium, som kan findes i bladgrøntsager og visse nødder og frø. Eller som jeg nævnte tidligere, kan omega-3 fedtstoffer faktisk lindre depression i mange tilfælde. Ved at levere din krop og hjerne med de nødvendige næringsstoffer, kan du hjælpe med at sikre et langt liv fuld af fysisk sundhed og mental fred, to meget vigtige faktorer for en kraftig meditationspraksis.

Sattwic Foods Bly til Spiritual renhed, fred i sindet, og fysisk velvære

I yogiske filosofi, et vigtigt begreb er, at af de tre "gunas" eller kvaliteter. Det er fastslået, at alt i universet er en blanding af de tre kvaliteter: tamas, rajas og sattwa. Disse gunas anvendelse på fødevarer så godt, der indeholder gunas i forskellige forhold. Uden at gå for meget i detaljer, Tamas har karakter af mørke, tyngde, dovenskab, negativitet; Rajas refererer til intens aktivitet, agitation, stærk excitation; og sattwa refererer til fred, lethed, positivitet. De sattwic fødevarer er den mest ønskelige for yogier og mediterende, da de let fordøjes, nærende, velsmagende uden at være for stimulerende, åndeligt rene og fri for karmiske virkninger.

Generelt tamasic fødevarer er ting som madrester , alderen fødevarer, fødevarer, der er gamle, uaktuelle eller stærkt forarbejdet, og kød. Rajasic fødevarer vil være ting som hvidløg og løg og overdrevent krydret, salt eller stegt mad. Sattwic fødevarer omfatter frisk frugt og grøntsager, udblødt eller spirede kerner, bønner og linser, nødder og frø, og visse økologiske mejeriprodukter. Den trigunic klassificering af fødevarer kan blive kompliceret, og ofte afhænger af omstændighederne. Nogle fødevarer kan være sattwic i moderate mængder, men tamasic i overskud, for eksempel. Men den grundlæggende idé er, at yogier og mediterende bør søge en kost, der primært er sattwic, med lejlighedsvise rajasic eller endda tamasic bits smidt i lejlighedsvis, afhængigt af omstændighederne.

Mix Kærlighed i din mad

Jeg husker altid min guru, Sri Karunamayi, taler om hendes hellige mor og hvordan hun bruges til at nyde madlavning for folk. Amma ville sige, at "Når Ammamma kogt, hun blandede kærlighed i maden, da hun rørt potten, og det gjorde hendes mad meget ren." Ifølge yogier, er energien af ​​fødevarer stærkt påvirket af bevidstheden om den, der cooks det. Hvis kokken er meget venlig og kærlig, og opretholder en moralsk ren livsstil, vil hendes mad være ren og sattwic, og vil give åndelig opløftelse til dem, der spiser det. På den anden side, hvis en kok er altid vred, hadefuldt, eller lever en meget negativ livsstil, vil hendes mad bliver plettet med hende negativ energi, og dem, der spiser det vil blive trukket ned noget af denne negative energi. Af denne grund bør yogier sørge for at spise mad, der er kogt af positive, kærlige mennesker i en åndeligt ren atmosfære. Der er masser af ting, man kan gøre for at opretholde en ren atmosfære, fra at undgå argumenter i køkkenet til at synge mantraer i ens mad, og jeg vil diskutere disse i senere indlæg.

Vælg en kost, der understøtter Princippet om Ahimsa eller Ikke-vold

Ud af de otte lemmer Patanjali er yoga, den første er "yama", som refererer til moralsk adfærd. Og den første yama givet er "ahimsa" eller ikke-vold. Så den allerførste princip om yoga er, at vi skal undgå at gøre skade på noget væsen. Efter min mening skal yogiske kost tage hensyn til en vurdering af den skade, vores kost kan forårsage for mennesker, dyr, planter, og den økologiske balance i hele planeten. Snarere end komme ind i en engageret filosofiske diskussion om ikke-vold, jeg ønsker blot at sige, at yogier har besluttet, at aldrig skal spises dyrekød, fordi dyret skal aflives for os at spise kød, og dræbe efter fødevarer er simpelthen ikke kongruent med udøvelse af spiritualitet. Det får mere kompliceret end dette, men fordi yogier, der indtager mejeriprodukter nødt til at tænke velfærd af køerne. Moderne malkekvægsbedrifter ofte forårsager megen lidelse køer, og så jeg føler, at det er vigtigt for mediterende og yogier kun købe fra økologiske bedrifter, der behandler deres køer humant.

Når det kommer til kød, vi har allerede set, hvordan kød anses tamasic, og derfor uegnet energisk til yogier. Det kan også opnås ved aflivning, hvilket gør det uegnet karmisk. Ved at give penge til folk, der dræber skabninger for et levende, vi støtter, at aflivning, selv om vi ikke udfører den egentlige dræbe os selv. Således skaber vi et karma nyder godt af vold, hvilket ikke er ideelt for åndeligt søgende.

Et yderligere meget vigtigt emne, når det kommer til kød bekymringer hvordan kødindustrien påvirker miljøet. Det bliver meget klart, at moderne fabrik landbrugsmetoder forårsage jord spild, forbrug af enorme mængder af vand, korn, og fossile brændstoffer, forurening af naturlige vandløb, og ødelæggelsen af ​​utallige acres af uerstattelig regnskov. Alle disse faktorer tilsammen producere en frygtelig vejafgift på sundheden af ​​miljøet. I virkeligheden, ifølge en nylig Time artiklen, fødevarer og Agricultural Organization FN for nylig anslået, at husdyrbrug verdensplan resulterer i 18% af de globale drivhusgasemissioner. Til sammenligning er alle verdens biler, fly, tog og både producerer 13% af emissionerne. Således husdyr industrien er værre for den globale opvarmning end alle de benzinslugende SUV i Amerika. Rajendra Pachauri, leder af Nobel Prize-vindende Mellemstatslige Panel om Climage Change, har opfordret alle til at "Give op kød for en dag [om ugen] det mindste i begyndelsen, og mindske den derfra."

Sætte det hele sammen

Jeg har bemærket, at folk nogle gange blive overvældet af alle de politiske, sociale og sundhedsmæssige problemer, der er involveret i at vælge en kost, til det punkt, at de kan give op omsorgsfuld. Jeg forstår denne følelse i ansigtet af så meget information og så mange tilsyneladende modstridende videnskabelige resultater. Min tilgang har altid været at finde den røde tråd og se efter de generelle principper, der forenkler spørgsmål og give mig til at opfylde flere mål på én gang. Der er en måde at forbedre sundheden, øge åndelige bevidsthed, reducere karma, reducere vandforurening, reducere dyrs lidelser, reducere ødelæggelse regnskov, og reducere de globale drivhusgasemissioner. Vi kan udføre alle disse ting ved at købe det meste grøntsager, frugter, nødder, frø, korn og bønner i deres naturlige, hele, organiske former. Hvis det er muligt, vil købe lokalt sikkert hjælpe. På den måde jeg opfylde mine mål med at spise en sund kost, der er ren og sattwic og der undgår forårsager lidelser for levende væsener og Moder Jord.

Lokah samastah sukhino bhavantu

Må alle de dyrebare væsener i alle de smukke riger være glade

Genoptrykt fra blog.BalancedSpirituality.com
.