Vegetabilske Spring Roll

Vegetabilsk forårsrulle er en klassisk kinesisk fad tilberedt med fyld af stegte grøntsager i hjemmelavede indpakning. Denne lækre og sprøde opskrift er fantastisk til fester. Det er meget hurtig og enkel opskrift til at prøve med nudler, grøntsager og bønnespirer.

Grøntsager er afgørende element i at spise sundt og giver en forsyning af næringsstoffer. De næringsstoffer, der forekommer er afgørende for opretholdelsen af ​​kroppen. Vegetabilsk rig kost reducerer risikoen for hjertesygdomme, kræft og slagtilfælde.

INGREDIENSER:

• Vermicelli nudler – 50 g
• Tørrede svampe – 40 g
• Skrællet og fint skåret gulerod - 1
• Hakket hvidløg – ½ tsk
• Ris eddike – 2 spsk
• Sukker – Et knivspids
• Tynde skiver kål – 1/3 kop
• Finthakket rød chili - 1
• Bønnespirer – 75 g
• Finthakket store gulerødder -2
• Sojasovs – 2 spsk
• Majsmel - 1 spsk
• Varm sesamolie – 20 ml Salg • Ristede og knuste jordnødder – 3 spsk
• Pepper pulver – 1 tsk
• Spring roll indpakning - 16 store Salg • Spice pulver - 1 spsk
• Salt – at smage

METODE:

1. Tag svampe i en mellemstor skål, der indeholder varmt vand. Lad det i 10-15 minutter, eller medmindre de bliver bløde.
2. I mellemtiden, sætte nudlerne i en stor størrelse skål, dækket med kogende vand i mindst et minut. Dræne vandet, skyl under koldt vand, og der er afsat.
3. For at fremstille fyldet, kombinere hvidløg, salt, eddike, sukker, kål, chili og gulerødder med vermicelli nudler. Nu tilføjer sojasauce, varm sesamolie, jordnødder, peber pulver og bønner spirer. Bland ingredienserne ordentligt.
4. Efter at dræne vandet fra svampene og hak dem. Rør svampene i blandingen forberedt til fyldning.
5. Blend maizena og to spsk koldt vand i en lille skål.
6. Nu placere én forårsrulle wrapper på ren overflade med glatte side nedad. Brusebad krydderi pulver over indpakningen og derefter lægge en anden wrapper på toppen af ​​det. Dette vil stoppe ruller fra åbningen, mens madlavning.
7. Put to spiseskefuld vegetabilsk blanding ind i hjørnet af dobbelt indpakning. Når det er dækket, fold hjørnet derefter begynde at rulle fra hjørnet. Fold kanterne ind på de vedlagte fyld.
8. Sæt afsluttet roll på en bageplade. Kog foråret ruller i små partier eller indtil deres farve bliver til gylden brun. Tillade olien at genopvarme hver gang efter kogning.
9. Serveres sydende og varmt vegetabilsk roll med sød chilisauce
.