Variationer over ménage à trois Mac og ost

Opskrifterne i denne artikel kræver forskellige typer pasta, ost, toppings, og Bageforme, men de alle bruger den samme simple metode til at gøre mac og ost. Hver opskrift har tre oste, men flødeost er den, der er afgørende for sauce. Denne ost vises i alle varianter, mens de to andre oste, det partnere med kan variere.

Den første opskrift er toppet med krydret rasp, der vil brune i ovnen, mens skiver ost lige under rasp vil emmer og smelte. I den anden opskrift makaroni er bagt i ramekins og dens top er tilbage nøgne nøgen; denne version er fantastisk til dem, der gerne crunchy nudler. Den sidste opskrift har en smuk brun skorpe, der er et resultat af drysse ekstra ost over toppen

Variation One:. Italiensk

Ingredienser:

1 £ albue makaroni
3 spsk smør
8 ounce flødeost
2 1/2 kopper mælk
1 1/2 kopper Parmesan, revet eller strimlet
1 1/2 kopper provolone, revet eller strimlet
ekstra skiver af provolone-ost
italienske brødkrummer
salt, peber og andre krydderier efter eget valg
Instruktioner:

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit
Kog makaroni efter pakken. retninger. Hæld vandet fra og der er afsat.
Varm smør, flødeost og mælk i en gryde, under jævnlig omrøring, i omkring ti minutter, eller indtil smør og ost er smeltet.
Tilføj den varme pasta, parmesan, og revet provolone-ost til potten, og sæsonen som ønsket. Bland til at kombinere.
Hæld makaroni blandingen i en gryde fad. Top med nok skiver af provolone og italienske brødkrummer at dække, og derefter bages i 30 minutter
Variation to:. Sprøde

Ingredienser:

1 pund rotini eller andre spiralformet pasta
3 spsk smør
8 ounce flødeost
2 1/2 kopper mælk
1 1/2 kopper revet eller strimlet cheddar
1 1/2 kopper revet eller strimlet gouda
salt, peber og andre krydderier efter eget valg
Instruktioner:

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit
Kog pastaen ifølge pakke retninger.. Hæld vandet fra og der er afsat.
Varm smør, flødeost og mælk i en gryde, indtil smør og flødeost er smeltet, omrøring fra tid til anden at indarbejde.
Toss den kogte makaroni med cheddar og Gouda oste. Tilsæt flødeost sauce og krydderier, og bland til at kombinere.
Divider makaroni blandt individuelle formene. Sæt formene i ovnen, og bages i cirka en halv time
Variation tre:. Skarpe

Ingredienser:

1 £ albue makaroni
3 spsk smør
8 ounce flødeost
2 1/2 kopper mælk
1 1/2 kopper Parmesan, revet eller strimlet
1 1/2 kopper cheddar, revet eller strimlet
ekstra parmesan eller anden ost til topping
salt, peber og andre krydderier efter eget valg
Instruktioner:

Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit
Kog makaroni ifølge pakke retninger.. Hæld vandet fra og der er afsat.
Varm smør, flødeost og mælk indtil smør og ost er smeltet, omrøring fra tid til anden til at indarbejde. Sæson som ønsket. Tilsæt kogt makaroni, 1 1/2 kopper cheddar og 1 1/2 kopper parmesanost. Bland til at kombinere.
Hæld blandingen i en gryde fad. Drys ekstra ost over toppen. Bages i cirka en halv time
.