Hvordan at rengøre & Kog en blæksprutte?

Madlavning fisk er en af ​​mine lidenskaber, men før du koge det, rens det og forberede det ordentligt, medmindre du køber en frossen.

I dag vil jeg vise dig, hvordan at rengøre blæksprutte!

"blæksprutte" er en blæksprutter, der har meget magert kød, men før han bliver den vigtigste ingrediens i din tallerken, lad os se, hvordan du gør en komplet rengøring af blæksprutte.

Her er hvordan man kan rense en blæksprutte korrekt

Octopus friske kopper opskrift idé
Finger-food fisk # 2: blæksprutte med kartofler

For 8 kopper: Salg - En blæksprutte (miner var 1 kg)
- Olie
- Et bundt persille
- Et par kartofler Y - Selleri
- 1 gulerod
- 1 løg

Rens blæksprutten fjerne næbbet på center mellem tentakler. I mellemtiden sætte en gryde med vand i kog, kan du smag kogevandet, tilføjer en gulerod, selleri og et løg. Når vandet kommer i kog sætte blæksprutte i og lad den koge i ca. 40 minutter, som dækker med et låg. Kontroller, at blæksprutten er blødt derefter slukke for varmen og lad det i sit vand, indtil den når stuetemperatur (ca. 40 flere minutter).

Rens kartoflerne og kog dem i kogende vand. Glem ikke at kontrollere med en gaffel blødhed. Jeg slukker for vandet, når de begynder at blive bløde uden for, men stadig hårdt indeni, så lad dem i deres varmt vand, til at lave mad ordentligt. På denne måde kan du ende med at spare lidt af elektricitet.

Lav et skadedyr med persille og olivenolie. Serveres blæksprutte og kartofler ved stuetemperatur

Bon appetit

For flere fantastiske opskrifter besøger Hvordan at rengøre en blæksprutte
. &Nbsp!;