Slovakisk vinen er fremstillet her lige siden

vinfremstilling historie går så langt tilbage som det 7. århundrede f.Kr. Slovakiet ligger på den nordlige udkanten af ​​vinfremstilling verden. Dens kontinentalt klima - varme somre og kolde vintre - gør det godt til fremstilling frugtagtig hvide og fyldige rødvine. I løbet af de dage af østrigsk-ungarske regel adelige værdsatte de hvide vine fremstillet i Lille Karpaterne regionen, de røde vine fremstillet i sydvest, omkring hvad der nu den ungarske grænse, og de fleste af alle de søde vine fra Tokay-området, del af der ligger i det nuværende Slovakiet.

slovakiske vin kan virke som en ny opdagelse for første gang besøgende, men nationens vinfremstilling historie går så langt tilbage som det 7. århundrede f.Kr. Det er, når Celtic bosættere, sandsynligvis er blevet undervist i vinfremstillingen af ​​romerne, der først menes at have brugt det bakkede land nordøst for Bratislava at dyrke vinstokke.

Og vinen er fremstillet her lige siden. Slovakiet ligger på den nordlige udkanten af ​​vinfremstilling verden. Dens kontinentalt klima - varme somre og kolde vintre - gør den perfekt til at producere frugtige hvide og fyldige rødvine. I løbet af de dage af østrig-ungarske regel adelige værdsatte de hvide vine fremstillet i Lille Karpaterne regionen, de røde vine, der produceres i sydvest, omkring hvad der nu den ungarske grænse, og de fleste af alle de søde vine fra Tokay-området, del af der ligger i det nuværende Slovakiet. Under kommunismen, Slovakiet producerede republikkens mest velanskrevne vine, mens tjekkerne fokus på øl.

skråningerne af Small Karpaterne med ler-sandsten jorde har perfekte forhold for dyrkning af druer. Vinmarker i regionen har en tradition går tilbage over to tusinde år. Top vinsmagere produceret her nævnes Veltlinske Zelene, Rizling Vlassky, Frankovka Modra, Rizling Rynsky og Modry Portugal.

vinrute fører gennem maleriske små byer i den bjergrige region Små Karpaterne nær Bratislava.

Men rigor af det 20. århundrede - som så faldet af østrig-ungarske kejserrige, to verdenskrige og 40 år med kommunisme - alle, men brudt 2.700 års uafbrudt vinfremstilling tradition. I 1989, slovakiske vinmarker - kollektiviseret og kontrolleres af staten - var kærning ud masser af billige, middelmådig vin, hvoraf meget blev sendt et andet sted i den sovjetiske Bloc. Den tjekkoslovakiske regering, så ringeagtede kvalitetsvin, at det handlede væk Slovakiets ret til at sælge sin Tokay udlandet, i en øl-eksport aftale med Ungarn.

Siden uafhængigheden i 1993, en lille gruppe af vinproducenter, koncentreret i de Små Karpater og i Tokay regionen, har stræbt efter at genskabe Slovakiets vinfremstilling arv. I år, Spectacular Slovakiet gik på jagt efter dem, for at drikke deres vin og høre deres historier. Dette er, hvad vi fundet
.