Hvordan foretrækker du dine æg hr Benedict?

I løbet af forskning for mine fødevarer opkaldt efter kogning potter artikel, jeg fandt også en fair par fødevarer opkaldt efter folk, så her er de:. nogle du måske allerede kender, kan nogle være nyt for dig

Oksekød Stroganoff var den prisbelønnede opskrift skabt til en madlavning konkurrence afholdt i 1890'erne i St. Petersborg, den bestod af en kombination af oksekød, champignon, og creme fraiche ,. Kokken, der udtænkt opskriften arbejdede for den russiske diplomat grev Pavel Alexandrovich Stroganov, et medlem af en af ​​Ruslands fornemste adelige familier.

Efter at have besejret Napoleon ved Waterloo i 1815, Arthur Wellesley blev en national helt, og blev gjort til første hertug af Wellington. Han elskede en skål af oksekød, svampe, trøfler, Madeira-vin, og dup é kogt i wienerbrød, der har fået navnet Beef Wellington i hans ære.

I 1920'erne Cæsar Cardini, ejer af en italiensk restaurant i Tijuana, Mexico, og hans bror, Alex, opfandt en salat af romaine salat, ansjoser, coddled æg, citronsaft, revet parmesan ost, og hvidløg-flavored croutons kastede med en hvidløg vinaigrette krydret med Worcestershire sauce. Først blev det kaldt Aviator 's salat, men senere Cardini opkaldt fadet efter sig selv, og så det blev kendt som Cæsar salat.

En fransk skål af kylling braiseret med hvidløg, tomater, oliven, hvidvin eller cognac, og garneret med krebs og nogle gange spejlæg, blev Kylling Marengo født på slagmarken. Den 14. juni 1800, Napoleon Bonaparte besejrede det østrig-ungarske hær ved landsbyen Marengo, i det nordlige Italien. Efter en voldsom kamp, ​​hvor 5.800 franske og 9.400 østrigere blev dræbt, den sejrende franske var glubende. Kylling Marengo blev foretaget fra uanset ingredienser, de var i stand til at tage fra landsbyen. I øvrigt, Napoleon også opkaldt sin hest Marengo efter Ridning ham på dette slag, hesten var robust og pålidelig og levede til en alder af 38. æg Benedikt blev sandsynligvis skabt på Delmonico restaurant, i New York City, som reaktion på en klage, menuen aldrig ændret. Regulære på den fancy restaurant, Mr. og Mrs LeGrand Benedict, havde bedt om noget nyt. At forpligte, kokken serveret æg på skinke serveret på en muffin og dækket i Hollandaise sauce.

Peach Melba blev opfundet af den person, der kaldes den største kok, der nogensinde har levet, Auguste Escoffier skabte en dessert af pocheret fersken halvdele, vanilleis og hindbær sauce til ære for australsk operasanger Dame Nellie Melba. En franskmand, Escoffier arbejdede på Ritz Hotel i London i begyndelsen af ​​1900'erne, den periode, hvor Melba udføres regelmæssigt på Covent Garden operahus. Escoffier også skabt Melba toast – brød opvarmes i en lav ovn til de er gyldenbrune og meget skør – også i Dame Nellie &'; s. ære

I 1896, Oscar Tschirky, det ma î tre d'h ô, tlf af den berømte Waldorf-Astoria Hotel i New York City, skabte en salat af æbler, selleri, og mayonnaise. Umiddelbart populær, blev den nye skålen kaldes Waldorf salat. Hakkede valnødder blev en senere tilføjelse til denne populære akkompagnement

Nu har inspireret mig til at være kreativ i køkkenet, jeg tror, ​​jeg &';. Ll nødt til at gå og smide nogle ingredienser sammen, og navngive den efter mig. En eller anden måde selvom en Blackstone salat gør ikke &'; t synes at have den samme slags klang &hellip ;!

En spisning ud eller madlavning erfaring er blot et par af de hundredvis af interessante ting at gøre i weekenden, der kan være købt som en gave eller til dig selv fra My Outdoor Store
.