Thanksgiving Tradition: højdepunkter med et alkoholindhold Hjem

“ Vil du stoppe det &"; Jeg nervøst gentaget til min bror John. “ Stop det; Jeg ønsker blot at komme hjem, før nogen ser os &"; Vi var schlepping et stort wire indkøbskurv fyldt med en stor fugl, en stor død fugl, og alle de accoutrements for den næste dag &'; s Thanksgiving middag. Tegnet på vognen læse, “ FJERN IKKE FRA PARKERINGSPLADS &"; Jeg var 13 år gammel og min søskende 11. John kørte mig vanvittigt ved at hoppe på den over-stuffed vogn, ser ham glide og glide ned på isglatte fortove på vej tilbage til vores lejlighed. Vi havde været bestilt af vores mor til at gøre denne mile lange trek til super marked, fordi vi netop havde oplevet vores første vinter storm og hun didn &'; t ønsker at køre der med min stedfar &'; s bil. Hun didn &'; t ejer sit eget køretøj. Vi kan have været fattige, men én ting min mor forsøgte at gøre, var have lækre måltider på bordet. Men, de kom med en pris, altid! Begyndelsen af ​​i dag &'; s udlæg var; vi blev fastfrosset på knoglen, som vi pressede vognen gennem sneen dodging nogen børn leger udenfor, der måske gå til vores lokale folkeskole. Vi blev begge ydmyget for ikke at følge reglerne, (min bror mindre så end jeg) og for at tage vognen. Vi didn &'; t ønsker at blive set af nogen af ​​vores kammerater, og vi dreading turen tilbage. Åh ja, vi havde til at returnere den tomme vogn og derefter gå hjem igen.

I vores hus måltid tid var en enorm produktion, selv hverdagens måltider. Ferie middage var især dramatisk. Vi havde købt alt på listen, og didn &'; t tør snige nogen godbidder for os selv, fordi når min bror havde stjålet en candy bar fra apotek og min mor gjorde ham returnere det og undskylder til drogist. Også jeg havde taget nogle farvede vatkugler fra en ven &'; s badeværelse og blev irettesat alvorligt. Hverken en af ​​os ønskede at møde min mor &'; s vrede, så vi sørgede vi kun bragt tilbage, hvad hun ønskede. Da vi vendte hjem, den sidste tur, det var cocktail time. Hun og min stedfar “ Cee &"; havde lige begyndt at varme op fra den bitre kulde udenfor. John og jeg pakkede dagligvarer eyeing alt, hvad der var nødvendigt for Thanksgiving middag. Vi sultende. Faktisk vi var sultne det meste af tiden. Årsagen er; der var ingen snacks tilladt i vores hus, og med den tid, vi ville endelig spise middag hver aften, det ville være omkring 8:00 – 09:00. Da vi lagde væk alle elementerne i køleskabet vi plettet en kasse med Mavrakos Chokolade Skildpadder på den anden hylde halvvejs til bagsiden. Det var nyt, for vi hadn &'; t set det tidligere. Hvad var smerteligt for to sultne børn var tegn på, at læse, “ PRIVAT EJENDOM, RØR IKKE &";

Wow, det næring vores vrede, og vi begyndte at planlægge, hvordan vi kunne få nogle af disse skildpadder. Vi vidste Cee havde planlagt at tilbyde chokolade til sine gæster, og at det var hænder ud for os. Vi blev aldrig lov til de samme delikatesser som han. Cee havde en masse flere penge, end vi gjorde, og han didn &'; t gerne dele. Min bror og jeg blev kaldt “ Det &"; og “ Ut &"; og var i vejen for hans codependent forhold til vores mor. Mad til Thanksgiving måltid var en anden historie. Fordi det var en ferie og min kære tante Letha og onkel Wally var inviteret, vi vidste, at vi ville blive fodret. Men det var ikke &'; t, indtil den næste dag. Vi kunne ikke &'; t stop tænker boksen af ​​slik. Vi ønskede at smage den smattet, rige, karamel og pecan chokolade. Så begyndte vores ordning.

John sagde, “ jeg vil få chokolade fra køleskabet, men jeg er nødt til at vente, indtil de har haft mere at drikke &"; Det var omkring 4:00 og både min mor og Cee var limet til køkkenet, hvor de havde let adgang til den friske kalkun og spiritus kabinet. Min stedfar havde siddet for enden af ​​bordet hele dagen og var glad for at lede min mor &'; s kulinariske færdigheder. Hun var kokken, men han insisterede på at opføre sig som han bidrager til madlavning. Den aften, før den store dag, blev jeg bedt om at gøre sandwich, fordi de var optaget rengøring fuglen, og forberede særlige stopning, grøntsager og søde kartoffel retter. Jeg gjorde det med glæde, fordi min bror og jeg var så sultne, og det betød, at vi wouldn af &'; t nødt til at vente indtil 8:00 eller 9:00 for at spise. Da jeg lavede tun salat var jeg ivrigt observere deres enhver bevægelse. Jeg har bemærket, med hver skål, de skabte, kassen af ​​skildpadder blev glide videre til bagsiden af ​​køleskabet, næsten ude af syne. Min bror ville foregive interesse i deres udvikling, kigger ind i frostboks. Han ønskede også at sikre, at chokolade var der stadig. Vi alle spiste vores sandwich på 7:00 pm og de to voksne afsluttet deres arbejde omkring 10:00. Hver bestræbelse blev naturligvis indledes med en cocktail. Af den tid, de var klar til seng, de var begge temmelig crocked.

Phase One var forbi, de sov. Vi har nu var klar til fase to: hente kasse med slik fra køleskabet, tage vores andel, og returnere skildpadder uden at blive fanget. John og jeg aftalt at mødes i hallen og derfra vi listede ind i køkkenet. Vi var bange for at tænde nogen lys, så vi følte vores vej til frost. Vi åbnede den forsigtigt ved hjælp af den indvendige lys som vores guide. Vores første forhindring var kalkun, der vejede 20 lbs ; ikke let at flytte roligt. Jeg holdt døren åben med min ryg, mens hver af os brugte begge vores arme til at løfte det ud. Vi var omhyggelig med ikke at skrotte panden, som vi slæbte det fra sin stilling. Det, vi didn &'; t gøre, var enige om, hvor at sætte det, mens vi arbejdede. Det var mørkt i køkkenet og vi kunne ikke &'; t se hinandens øjne, så for et par sekunder var vi tilbage med fuglen midt i luften. Jeg var frustreret, fordi jeg var bange for at tale på alle. Endelig hviskede jeg, “ Flyt det til tabellen &"; Med høj clunking lyd det landede på metaloverfladen. Vi begge frøs i et par sekunder tænker vi havde hørt. Når intet skete vi forud for at flytte de andre retter ud af vejen. Vi vidste, at vi var nødt til at arbejde hurtigt og valgte at forlade al den mad på bordet. John greb Mavrakos og vi listede til mit soveværelse, hvor jeg havde gemt en lommelygte tidligere på dagen.

Den brune og hvid chokolade boksen blev pakket ind i et lag af cellofan. Der var en foldet flap på begge ender af slik. Jeg tog en neglefil fra min mor &'; s manicure sæt (hun altid forlod det i mit værelse håb om en dag ville jeg pleje mine negle den måde, hun passet hendes) og forsigtigt vrikkede filen under folden. Det var trættende. Jeg vidste, jeg kunne ikke &'; t rive papiret og tage chancen for at blive fundet ud af. Jeg var også bange for Cee ville vække. Vaklende mellem tålmodighed og ængstelse, jeg åbnede den ene ende af klar plast dækker. Med min højre hånd jeg forsigtigt skubbede kassen igennem, indtil jeg kunne trække det ud uden at forstyrre overfladen. Det virkede! Vi var “ På samme Flynn &"; John og jeg var begge så begejstrede vi næppe kunne indeholde vores følelser. Inde var tre lag af saftig kakao brune skildpadder bare venter på at blive spist? Vi pigged! Jeg må have spist seks af mig selv. Jeg didn &'; t tælle, hvor mange min bror spiste. Når vores cravings var tilfredse, var vi ned til et lag. Uh oh! Hvad skal jeg gøre nu? Jeg omhyggeligt foldede de to stykker pergament, der var skilt lagene og lægge dem i lommen. For at fylde rummet jeg foret chokolade pænt i rækker. Vi vendte derefter tilbage i Mavrakos til sin plastlåg. Vi var heldige, det gled ret i. Jeg slikkede klappen og mirakuløst det igen fast. Følelse helt selvglad vi rekonstruere vores trin og returnerede først chokolade derefter resten af ​​maden til køleskabet. Vi hver gik til vores individuelle seng og faldt i søvn følelse stolt af os selv.

Den næste morgen alle i husstanden var op tidligt. Cee var allerede oppe på sin trone, tungmetallet stol for enden af ​​køkkenbordet. Der var en tom shot glas ved siden af ​​hans kaffekop. Disse dage, han tilbragte det meste af sin tid gryntende og brummende under hans åndedrag om to “ Ting, &"; (min bror og jeg) han blev tvunget til at have i sit liv. Varsomt han lavet en liste af appetitvækkere, ENTR é e, side retter og desserter uden nogensinde at gøre øjenkontakt med enten John eller mig. Han havde organiseret i menuen i skitse form. Med stor indsats forsøgte jeg at læse, hvad der var på Cee &'; s tablet, så jeg var concocting tranebær salat. Jeg var især interesseret i det sidste afsnit: D for desserter. Der var det sidste punkt på denne lange menukort, Mavrakos Chokolade Skildpadder! Som han sagde altid, “ Gem det bedste til sidst &"!; Det var før de dage i fancy trøfler, når skildpadder var den fineste tilbud til en særlig lejlighed. Åh gud! Jeg var bekymret.
Hvad jeg nydt mest om ferie på vores hus blev dekorere spisebordet. Min mor didn &'; t føle sig trygge med design og det, da det var tydeligt for enhver, at jeg var den kunstner, hun forlod denne del af fejringen til mig. Hun var gourmet og hun ønskede hendes mad skal vises så smukt som muligt. Dette altid gik godt, fordi ingen andre ville have jobbet, og jeg faktisk elskede det.
Jeg startede med tabellen. Vi havde en gammel, slidt, tunge, mahogni, misfoster når den åbnes op afholdt tolv personer. Desværre jeg havde brug Cee &'; s hjælp at sætte i bladene. Han formåede at trække sig fra sin plads i køkkenet, fordi jeg tror, ​​han nød, hvad jeg gjorde med dekorationer. Fra skabet i vores lejlighed, der holdt sengetøj Jeg valgte en smuk beige hæklet klud, min tante Letha havde lavet. Min tante havde generøst bragt over hendes sølvtøj tidligere på ugen, som vi altid værdsat. For kernen; Jeg udhulet et græskar, zigzagget kanten, og fyldte den med miniature papier-m â ch é græskar, som jeg havde gjort i forvejen. Hver klud serviet blev rullet og bundet med en jord farvet bånd og toppet med en snoet bånd rose. Jeg trak navnet på hver gæst i kalligrafi på farvet papir plakater. Brændt Orange vokslys, pakket ind i silkepapir fra året før, gik ind i min mor &'; s sølv lysestager. (Vi har aldrig brændt stearinlys, de var kun til dekoration, som gjorde det muligt at genbruge dem flere gange, før de falmede.) Jeg ønskede at sætte et bord og forskønne spisestuen kunne blive ved hele dagen. Jeg foretrak meget denne til at være i de overfyldte køkken, hvor atmosfæren var gradvist forværrede den mere min mor og Cee havde til at drikke. Normalt cocktail time startede kl 4:00, men på en ferie begyndte som måltidet blev forberedt. Med andre ord, det gik på hele dagen
“. KAY! KAY! KAYEEEEEEEE, &"; min mor skreg. “ komme her! Du skulle lave en tærte! En pumpkin pie
“! Du har aldrig fortalt mig, at &"!; Jeg sagde, og jeg begyndte at få ondt i maven. (Jeg havde så mange mavesmerter i min ungdom, jeg ønskede jeg kunne bære en varmepude under mit tøj.)
&Ldquo; Hvorfor tror du, jeg havde du købe alle ingredienserne til et græskar pie, hvis du weren &'; t gå til lav det? I don &'; t gøre tærter! Jeg gør kager &"!; Min mor havde allerede forberedt en overdådig chokolade up-side-down kage. Det var sandt, hendes kager var fantastisk, men jeg vidste intet om tærte bagning og var fuldstændig forundret med hendes anmodning. “ Get travlt, har du stadig tid. Brug det færdige skorpe i fryseren &"; Åh nej, var ikke I &'; ta lave mad og didn &'; t føler sig trygge i deres køkken. Når jeg læser opskriften jeg var en lettet over at se, at denne pie mirakuløst ville størkne i køleskabet. Det didn &'; t har at blive bagt
“. Men jeg har tid nok &"; Jeg troede. Vores gæster var behørigt at ankomme i tre timer. “ Nå ja, I &'; d bedre gå til det &"; Heldigvis dette syntes som en nem metode til at gøre en dessert. Jeg forsigtigt fik alle de ingredienser, jeg havde brug for, plus de rigtige redskaber, og foret dem op på køkkenbordet. Jeg var nødt til at hobe sig et par genstande oven på hinanden, fordi min mor var ved hjælp meste af bordplads. Jeg havde lært i skolen til at tage min tid og omhyggeligt læse målingerne: 1 kan græskar (15 oz.) 4 ounce PHILADELPHIA flødeost (blødgjort,) 1 spsk. mælk, 1 spsk. sukker, 1 karbad (8 oz.) COOL WHIP pisket topping, og så videre. Instruktionerne var meget klare, men jeg var et nervøst vrag. Jeg gjorde det bedste jeg kunne under omstændighederne. . Da jeg var færdig, jeg tøvende afbalanceret pie plade og sætte det i den kolde køleskab nærheden skildpadder
Når vores gæster begyndte at ankomme omkring 5:00 jeg heldigvis tjente dem hors d &'; oeuvres, som bestod af flødeost spredes i selleri, drysset med paprika, som jeg havde gjort mig selv. På det tidspunkt troede jeg det var en big deal og elsket spise dem så godt. Der var en fem minutters diskurs, at den korrekte udtale af paprika. Var det “ papreeka &"; eller “? papraka &"; Det kørte mig nødder. Jeg kunne &'; t pleje mindre. Cee var ansvarlig for de drikkevarer, der var blandet cocktails. Den sprut strømmede frit og støjniveauet steg med hver time af partiet. Det var forventet, at min bror John og jeg vil underholde gruppen af ​​voksne med vores indøvet vaudeville rutine. Der var en lille plads i alkoven mellem stue og spisestue, som vi brugte som vores scene. De to af os elskede at udføre, og det var vores chance for at få en vis opmærksomhed fra vores familie. Det, vi didn &';. T forventer var, hvad vi skete den nat
Vi lægger på vores kostumer og dansede til jazzy musik kommer fra vores 78 pladespiller. Det var så meget sjovt! Jeg tog mig selv ganske alvorligt, og troede jeg var den næste Isadora Duncan. Min bror var ikke &'; t meget af en danser, men han blev kaldt gummiben for den måde, han kunne vride sin overkrop som en kringle. Vi har altid set frem til disse familie betragtninger. Pludselig Cee begyndte at efterligne det, han havde set på Vaudevillians Theater: “ Stå scenen, &"; råbte han. “ Du er færdig, er du en har-været &"; Samtidig lod han at kaste rådne æg. “ Tag denne jer to. Tag dette &";!
Min mor ved første kiggede overrasket og derefter til min forbavselse hun også begyndte at råbe. “ Her er en rådden tomat &"!; med en teatralsk arm kaste gestus, som om hun var pitching en baseball. Alle gæster har deltaget i denne improvisation til vores rædsel! Vi blev ødelagt! Både John og jeg løb hen til vores værelse græd mens gruppen, slurring deres ord, praktisk i kor, kaldte os forkælede sport. Så meget for feste og leve det op med spiritus!
Tante Letha kom til vores plads til at forsøge og patch tingene op. Hun didn &'; t deltage i dramaet, men hun var for bange for min mor og Cee at støtte vores følelser. “ De var bare at spille og sjov rundt, &"; hun sagde. “ De didn &'; t betyde nogen skade &"; Hun så ned på den skåret linoleum, sparker det med sin fod, og hun tilføjede, “ Kom tilbage til gruppen. Det er tid til middag &";.
Hverken John eller jeg ønskede at se på nogen af ​​disse mennesker, vi kaldte pårørende, men vi var sultne. Vi forlod modstræbende vores stedet på gulvet i vores soveværelse og tog vores plads ved bordet. Kalkun med alt tilbehør kiggede spektakulære på den farverige bordet. Jeg følte en bølge af begejstring for den del jeg spillede i at gøre miljøet ser så indbydende. For et minut jeg følte jeg var i en anden verden; en verden af ​​skønhed, balance og harmoni. Men det didn &'; t længe. En af de voksne sagde, “ Oh Letha, isn &'; t dette bedspread du lavet til tante Martha &"; Hun henviste til den storslåede hæklede dug jeg havde valgt fra linned closet. Alle kiggede ned i bordet og straks lod et brøl af latter. Jeg havde faktisk plukket sengetæppet som var tykkere og bumpier end den mere delikat dug. Jeg følte mig forfærdelig. Det var ikke &'; t sjovt for mig
Det meste af måltidet blev brugt med lyden af ​​stilhed, med undtagelse af den lejlighedsvise læbe afklapsning fra onkel Joe, som hævdede den højere den afklapsning, jo bedre maden.. I don &'; t huske Grace blevet reciteret heller ikke jeg kan huske at give tak for noget. Efter middag vi standsede et mindst en time for alle at genopfylde deres høj bold briller. Min bror og jeg krøb i et hjørne rode med et spil kort. Vi var drømmer om desserter og couldn &'; t vente med at tage vores pluk. Vi vidste, at vi skulle vente for de voksne at få beruset, før de ønskede slik, men didn &'; t tage lang tid
Snart nogen sagde, “. Hvor er den pumpkin pie jeg hørte Kay lavet &"; Jeg var slags ophidset mig selv, fordi jeg aldrig havde lavet en tærte før i dag. Cee peb op med, og" Vi har også Jane &'; s lækker chokolade up-side-down kage og Mavrako &'; s Turtles &"; Jeg hjalp min tante bære i de valg, og tilbage til bordet gik vi. Faktisk min mund var næsten vanding. Alle ønskede cirkel over min mor &'; s chokoladekage. Jeg så hende forsigtigt, fordi jeg didn &'; t have hende til at føle min dessert fik mere opmærksomhed end hende op-side-down skabelse. Hun didn &'; t synes at huske, og var ivrig efter at smage kagen. Mit hjerte sank ved den første bid af kniven. Det var absolut flydende; det var ikke &'; t i fast tilstand det skulle være. Hvad skete der? I &'; ll aldrig vide med sikkerhed. Har jeg måler forkert eller var ikke &'; t der tid nok i køleskabet? Alle insisterede på at prøve det. Jeg kunne &'; t tro, hvad der skete næste. Hele familien udbrød hvordan lækre det var, nogle endda sige det var den bedste græskar pie de nogensinde havde spist. Samtidig blev de raving om kagen blev Cee åbne kassen for skildpadder. “ humph, &"; han sagde. “ De helt sikkert don &'; t give dig meget for dine penge længere. De er omtrent den samme som prisen på guld. Nyd, har en chokolade &"; Så meget for feste og leve det op med spiritus
 !;