Udendørs madlavning og social networking

Den første mad, jeg nogensinde har ønsket at grill var en kylling på rotisserie og jeg &'; ve aldrig rigtig holdt op med at undre sig over hvorfor. Jeg gætter det &'; s ned til “ drengen med et nyt legetøj &"; tænke i, at rotisserie spytte kom i pakningen med grill og en rotisserie yder til madlavning processen mere animeret. I bakspejlet ikke kun er det visuelt tiltrækkende, men det &';! S ikke meget arbejdskrævende, så forlader masser af tid til en aperitif

Måske gjorde jeg en alt for mange på aperitiffer, fordi det skal siges, at mine evner som en udendørs kok var bestemt brug for en lille raffinement. Jeg prøvede at tænde min grill med papir og træ, som sendte aske hele kylling. Jeg didn &'; t balance kyllingen meget godt på spytte så en side kogt før den anden. Jeg lavede alle de fejl i bogen.

Kom, at første smag af grill røg var stadig fantastisk og selv efter mit første katastrofale forsøg med spytte ristede BBQ kylling jeg var (og stadig er) hooked på udendørs madlavning.

Jeg gradvist og forsigtigt skredet ind pølser og burgere læring som jeg gik, at fedt fra maden forårsager røg, men også kan forårsage flammerne. Selv den dag i dag kan jeg ikke forstå, hvorfor kul BBQ grill fabrikanter don &'; t gøre grillen højden tilstrækkeligt til at stoppe flammer lapning op på det første spytte af fedtet. På min egen grill, der var det bedste, jeg kunne finde I &'; ve måttet foretage nogle ændringer

For større variation jeg så investeret i et eksemplar af Ainsley &';. S Barbecue Bibelen og dette tog mig til højere niveauer endda til det punkt, hvor folk var begyndt at se på, hvad jeg var madlavning og spørger, hvordan jeg &'; d gjort det. Hvis de var heldige, de selv fik at smage det!

Anyway, er grill blevet en livsstil for mig, med flere bøger og nu fremkomsten af ​​internettet der er så mange flere gratis grill opskrifter og let ryger opskrifter let tilgængelige. Sociale netværk er dog stadig min favorit måde at lære og ved at jeg &';. M med henvisning til at tale med kolleger entusiaster og ikke nødvendigvis over internettet

Jeg prøvede grill konkurrence begivenheder og mens der var en stor følelse af lejlighed og parti &'; s sjov, det var lidt for konkurrencedygtige og opskrifter holdes så tæt bevogtet hemmeligheder. Så hvor kan du gå for at møde ligesindede mennesker? Hvor kan du finde flere grill, rygere og udendørs grill på ét sted og personer, der deler og har det sjovt? ​​

Ved en sportsbegivenhed!

At være en benzin hoved min valgte begivenhed var Les 24 Heures Du Mans (at &'; s Le Mans 24 timers løb til dig og mig) i Frankrig. Ikke alene er der en blanding af grill entusiaster og pyromaniacs de kommer fra hele verden, så hvor ellers er der sådan et væld af viden, erfaring og frem for alt en følelse af sjov?

Camping ved en racerbane med biler flyvende forbi ved 150 + mph, hvad kunne være bedre? OK, så er det måske ikke appellerer til alle, men den følelse er stadig klar. Det gør ikke &'; t nødt til at være så eksotisk som Le Mans, fandt jeg en lignende atmosfære med en helt anden menneskemængde ned på Twickenham for rugby Cup-finalen, alle helvede bøjet om at have en god tid, nyder maden, begivenheden, og den anden mennesker der. Arrangementet isn &'; t vigtigt, det &'; s. Den lejlighed, og de mennesker, der gør det, hvad det er

Så i min bog social networking er svaret for nye måder at grill. For gratis grill opskrifter, komme ned til dig lokale stadion og har en vandre rundt, før bolden spillet og inspiration til din næste menu grill ideer vil være lige foran dine øjne. Dette er min idé om sociale netværk

Bon Appetite
 !!;