Curried kylling over spinat

Denne ret er rig smagning uden en masse arbejde. Curry kokos smag går meget godt med spinat. Det er nemt at lave, og hvis du har lyst til det, kan denne opskrift kan tilpasses til at omfatte flere grøntsager meget let. Bare øge mængden af ​​sauce ingredienser lidt og tilføje dem til kyllingen

Prep og Tilberedningstid: 30 minutter
Serverer 4

Ingredienser:.
&Bull; 3 udbenet, uden skind kyllingebryster skåret i bide store stykker (6 ounce hver)
• 1 1/2 kop hønsefond
• 3 fed hvidløg, skåret Salg • 1 TBS frisk ingefær hakket eller 1/2 tsk tørret
• 1/2 tsk gurkemeje
• 1 tsk karry
• 1 mellemstort løg, skåret i halve og skåret
• 1 mellemstor rød peberfrugt julienne omkring 1 tomme lang
• 1/2 kop kokosmælk (sørg for at det er blandet godt før brug)
• 4 bundter frisk spinat Salg • Salt & hvid peber

Kørselsvejledning:
1. Bring vand i kog for spinat. Mens vandet kommer i kog, skåret kylling i bide store stykker. Sund Saut é løg i et medium saut é panorere over medium lav varme i cirka 5 minutter, omrøring ofte. Tilsæt hvidløg og frisk ingefær og fortsætte med at saut é i et minut. Tilføj gurkemeje og karry, og bland godt. Tilføj bestand, kylling, peberfrugt og kokosmælk. Simre indtil kyllingen er færdig, ca 10 minutter. Krydr med salt og hvid peber.
2. Mens kyllingen er madlavning, klippe ender ud for den flok af spinat på én gang. Ikke gider at forsøge at gøre det til en stilk på et tidspunkt. Det vil tage dig for længe, ​​og det er ikke nødvendigt. Skyl spinat godt og slippe i kogende vand for kun 1 minut. Stamme og tryk tørt. Krydr med salt og peber.
3. Placer spinat på plader og top med kylling blanding.

For optimal smag og ernæring tjene med:. præges Gulerødder