Overflod og wellness i vores mad

Klargøring en artikel som denne er temmelig udfordrende på grund af en sådan array og rigdom i dusør af sunde nærende mad Moder Natur giver os. Målet her er ikke at fortælle dig, at dette er "mirakel" eller de eneste "bedste fødevarer" at spise for vedligeholdelse af sundhed og velvære. Målet er at hellere ringe til din opmærksomhed på flere fødevarer, der tilbyder vitale næringsstoffer og vitaminer, vi har brug for i det moderne samfund, og som stadig er nemt at finde og overkommelige nok til at være på din indkøbsliste hver dag.

Bær
Bær findes at hjælpe med at beskytte mod forskellige former for kræft ved at være kraftige antioxidanter og kilde til anti-tumor og anti-inflammatoriske fytokemikalier. Bortset fra disse magtfulde fordele bær aktie, individuelle sorter tilbyde deres egne specifikke næringsstoffer. Blåbær også hjælpe neuroner i hjernen kommunikere bedre (Bowden, 2007, s. 101). Tranebær indeholder antibakterielle egenskaber, at støtte i forebyggelse af urinvejsinfektioner og mavesår, og endda bistand hjælpe reducere plak dannelse (Bowden, 2007, s. 109). Goji bær indeholder atten aminosyrer og op til enogtyve spormineraler (Bowden, 2007, s. 114). Hindbær er meget højt fiberindhold, god kilde til calcium, magnesium, phosphor, kalium, C-vitamin og vitamin K. (Bowden, 2007, s. 137) Jordbær også beskytte vores hjerne og hukommelse og er en god kilde til fiber, calcium , magnesium, phosphor, kalium og vitamin C. (Bowden, 2007, s. 139). Bær er en af ​​de fødevarer, vi bør altid købe økologisk, fordi mange af dem er på listen over de mest forurenede fødevarer.
Bær kommer i mange varianter og er normalt elsket og nydes af alle medlemmer af familien. Deres overflod af livgivende næringsstoffer oversætter også i overflod af måder at nyde dem hver dag fra morgenmad gennem snack tid, som supplement til din frokost salat og ørken efter et dejligt måltid med din familie.

Broccoli
Broccoli er vist at bekæmpe kræft ved at neutralisere kræftfremkaldende stoffer; indeholder stærke antioxidanter, hjælper med at beskytte strukturen af ​​DNA og hjælper med at reducere risikoen for bryst-, livmoderhals- og prostatakræft. Det er også fyldt med andre vigtige næringsstoffer: protein, fibre, kalium, calcium, C-vitamin, folat, magnesium, fosfor, beta-caroten, vitamin A og betydelige mængder af lutein og zeaxanthin. (Bowden, 2007, s. 25) Dette er en af ​​de grøntsager på listen over de tolv fødevarer mindst forurenet med pesticider. Er blevet skrevet
Volumes om broccoli og dets ernæringsprofil og fordele det giver for vores krop. Husk, at der er så mange måder at bruge det og ikke begrænser dig selv til kun at nyde det med dine vegetabilske hummus dip og selleri sticks. Vær kreativ og bruge broccoli i så mange måltider, som du kan forestille dig.

Kål
Kål indeholder kraftfulde fytokemikalier, der alle har vist sig at have betydelige anti-cancer effekter. Rødkål er også rig på anthocyaniner, kraftige antioxidanter og anti-inflammatoriske beskytter mod hjertesygdomme og række andre vilkår som følge af inflammation. Cabbage giver os også med calcium, magnesium, kalium, vitamin C, vitamin K, beta-caroten, og selv små mængder af lutein og zexanthin. (Bowden, 2007, s. 29)
Dette er en af ​​de meget tilgængelige fødevarer til alle og dens magt for beskyttelse mod sygdom er enorm. Kål, ligesom broccoli, er en grøntsag, du kan meget nemt og med held vokse i din egen have. Uanset størrelsen af ​​din have, er der formentlig altid plads til et par kål og broccoli planter. De vil se fantastisk i din have blandet med spiselige blomster og medicinske planter.
Kål er meget tilgængelig og økonomisk overkommelig. Ligesom med de fleste andre fødevarer i dagens markeder, det bedste valg er at vælge certificeret økologiske produkter til at sikre, at du minimerer din eksponering for potentielt skadelige pesticider og herbicider rest. Brug frisk kål i dine daglige salater er en stor og lækker måde at nyde denne vidunderlige mad velsignelse.

Gulerødder
Nylige undersøgelser viser, at gulerødder kan hjælpe med at skære lungekræft samt blære, livmoderhals, prostata, colon , strubehoved, og esophageal kræft med omkring 50 procent, og kræft postmenopausal brystkræft med næsten 20 procent. Gulerødder er også gode kilder til lutein og zeaxanthin, der kan hjælpe med at forhindre makuladegeneration og grå stær. (Bowden, 2007, s. 30) De også give os med calcium, kalium, magnesium, fosfor, vitamin C og usædvanligt høje mængder af vitamin A og beta- og alfa-caroten.
Tilføjelse gulerødder til kål slaw ville gøre en lækre og usædvanligt sund salat til at ledsage dit måltid. Tilføj i nogle tørrede bær, et par kviste af aromatisk helbredende friske urter, en blanding af ekstra jomfru olivenolie og æble cider eddike, enkel havsalt og sort peber, og du har en lækker og forfriskende salat til enhver sæson.

Roer
Længe kendt som en lever tonic, ifølge de seneste forskningsresultater roer er også rige på potente kræft krigere og medvirke til at reducere niveauet af homocystein, som kan være skadelige for blodkar. Roerne også fyldt med kalium, og er en god kilde til jern. (Bowden, 2007, s. 22) De tilføjer en vigtig balance til alles daglige kost ved at give nogle af de vitale næringsstoffer i proportioner der i høj grad vil øge den generelle beskyttelse værdien af ​​din kost. Så stor som roer er, de synes at være konstant glemt i mange familie køkkener. Der er mange måder at nyde dem, saft dem, bevare dem, eller bruge dem i en form for dehydrerede pulvere i dine snacks. Selvom at bruge dem som pulvere og juice er meget praktisk og har store fordele, må vi huske til også at omfatte dem som en helhed grøntsag i vores måltider. De gør en stor salat eller en side parabol og gå godt med en bred vifte af måltider.

Æg
Æg er fyldt med vitaminer og er en af ​​de bedste kilder til protein. De indeholder ni essentielle aminosyrer; vitaminer og næringsstoffer til gavn for vores øjne, hjerne og hjerte; og indeholder cholin og phosphatidylcholin som blandt andre funktioner hjælpe med at forhindre akkumulering af cholesterol og fedt i leveren. Æg indeholder også lutein og zexanthin mere biotilgængelige for vores krop på grund af fedtindholdet, der hjælper absorption. Deres svovlindhold hjælper også vores hår og negle ser sundere. (. Bowden, 2007, s 191 – 192) For dem beskæftiger sig med risikoen for hjertesygdomme, skal du tage tid til at læse artikler og data om de publicerede studier i forhold til dette emne. Oplysningerne vil hjælpe dig med at forstå, hvordan og hvorfor de blev mistænkt for at være problematisk og vil hjælpe dig gøre din egen velinformeret beslutning om gyldigheden af ​​disse krav.
Æg give en kilde til næringsstoffer, som planteføde ikke kan levere, og de gør at jeg i en fremragende ratio og niveauet af bio-tilgængelighed.
Som barn husker min bedstemor gør noget, der ville ligne nutidens smoothies, der omfattede en rå æg hver morgen. Det er en af ​​de ting vores familie glemte i årenes løb, men en samtidig tilbage min mor gik tilbage til at tilføje til smoothie nogle vidunderlige plante og frugt ingredienser og gøre en virkelig "stærke" og rigelig drikke hver dag. I min egen familie er vi nu at skabe vores egne versioner af smoothie opskrift og er glade for at gøre det. Mange føler ikke komfortable med at praksis for frygten for forbrugende rå æg, og jeg ønsker ikke at overtale dig til at gøre noget i strid med dine nuværende overbevisninger og viden. Jeg vil gerne opfordre dig til at informere dig mere om din tro og til at revurdere dem i overensstemmelse hermed for at finde din egen sandhed. Uanset hvad, kvalitet, renhed og sikkerheden af ​​de fødevarer, du vælger at forbruge, købe og vokse, er af allerstørste betydning for dit helbred. Dette er tilfældet, uanset vejr, du vælger at forbruge dine fødevarer rå, kogte, fermenteret, eller en helt ny måde kan du opfinde selv.

Hvidløg
Forskning bekræfter, at hvidløg hjælper lavere lipider, og er anti -thrombotic, anti-blodkoagulering, antihypertensive, antioxidant, antimikrobielle, antivirale og antiparasitiske. Hvidløg hjælper også lavere triglycerider, reducerer plak, forebygger blodplader i blodet klistrer sammen, og selv har en betydelig effekt på blodtrykket. (Bowden, 2007, s. 282) Hvidløg er en af ​​de sande gamle medicinske fødevarer, der bør være en del af enhver kost. Ligesom med broccoli, vil du finde mængder skrevet på fordelene af hvidløg i din kost. I mellemtiden er det meget nemt at føje den til dit hjem haven og nyde det frisk i hvert måltid af din dag.

Denne liste er beregnet til at inspirere dig og minde dig om, hvor nemt og enkelt det er at omfatter meget nærende og meget magtfulde fødevarer i dine daglige måltider. Sund nærende kost er tilgængeligt og til rådighed for alle på planeten. Det er op til os at gøre valget af at tage sig af vores krop og skabe vores wellness, overflod og glæde trug Kærlighed og udtryk for vores medfødte kreativitet.
Mix i brugen af ​​mange vidunderlige helbredende urter, der er nemme at dyrke i selv den mindste have, og du vil gøre et andet stort skridt hen imod skabelsen af ​​dit helbred og vedligeholdelse af vitalitet og velvære. Prøv at forstå betydningen af ​​kilderne dine fødevarer kommer fra, og hvordan de påvirker dit velbefindende og gøre oprigtig indsats for at vide, hvor det kom fra. Når du lærer den nøjagtige kilde af de fødevarer, du køber det vil gøre en enorm forskel i de valg, du foretager. Men det er et emne for en anden artikel ...

I Sundhed, overflod, kærlighed og lys,

Daniela Salg

Avokado Studio of Arts til Creative Living
http://bodyandmindstl.com

Ansvarsfraskrivelse: De udsagn i denne artikel er til uddannelsesmæssige formål og er ikke blevet evalueret af eller sanktioneret af FDA. Kun din læge kan ordentligt diagnosticere og behandle en sygdom eller lidelse. De heri beskrevne løsninger er ikke beregnet til behandling eller kurere nogen form for sygdom. Brugeren forstår, at ovenstående oplysninger IKKE er tænkt som en erstatning for rådgivning fra en læge eller en farmaceut.

Referencer
Bowden, J. (2007). De 150 sundeste fødevarer på jorden: Den overraskende, Uvildige Truth About Hvad du skal spise og hvorfor. Beverly:. Fair Winds Tryk