Lav en pizza crust glutenfri kræver de rigtige værktøjer

Der er mange mennesker, der lider af cøliaki. Det betyder, at din krop er ikke, hvad den har brug for at fordøje gluten. Cøliaki er faktisk en autoimmun sygdom, der forårsager hår i tyndtarmen til at ligge fladt. Når hårene er flade, kan de ikke optage næringsstoffer og kan føre til alle former for alvorlige problemer som kræft. Blot ti gram gluten kan genaktivere sygdommen. Gluten er det protein i visse korn såsom hvede. Gluten er en del af det, der giver masse fra melet af foråret og udspænding. Det hjælper også det færdige produkt en sammentrækning af det gode. Fordi folk med denne sygdom ikke kan spise gluten er en masse ting, der går tabt i smagen af ​​pizza. Du kan lave en lækker pizza pizza dej uden gluten.

Det første skridt i at gøre glutenfri pizzadej er at sikre, at køkkenet er fri for gluten, eller så meget som muligt. Et problem der ofte overses, er krydskontaminering, så det er vigtigt at sikre, at arbejdsområdet er blevet grundigt rengjort og ingen kontakt med nogen måltid gluten-baserede produkter. Det er bedst at holde separate værktøjer til madlavning og fri for hvede i stedet for, hvad der er til at stole på alt renset. Har værktøjer, der er af forskellige farver gør det nemt at sikre, at værktøjerne ikke blandes. Mange mennesker vælger for hele familien for at undgå gluten til nem madlavning. Ud over gratis pizza er lækker gluten og undgå gluten er bedst for alle.

Et skridt mere for at gøre en god hvede skorpe pizza er fri for at have de rigtige værktøjer til madlavning. De bedste pizzaer kommer fra mursten ovne i traditionelle træ brand pizza. Men de er ikke meget bekvemt for de fleste mennesker at have i dit køkken. Det er bedst at bruge en pizza sten. Det opvarmes i ovnen stenen er forvarmet ovn. Dette giver pizza en rigtig god krise, og sikrer selv madlavning. Sørg for at du kun bruge glutenfri pizza sten og pizza mel af hvede. Husk, at vi ikke ønsker at forurene vores pizza.

Gør en god pizza dej glutenfri starter med at sikre, at alt bruges til at gøre dejen er så rent, at der ikke er risiko for krydskontaminering. Efter at have sikret, at pizzaen bliver tilberedt ved hjælp af en pizza sten eller pizza skærmen til højre cortex. Brug de rigtige værktøjer er den største hemmelighed til at gøre en god pizza til alle tider
.