Lækre og nærende Bær

Bær er lækre og nærende. De &'; re fyldt med vitaminer, mineraler, fibre, phytonutrients og antioxidanter, som giver mange sundhedsmæssige fordele. I betragtning af deres størrelse, bær pack en enorm del af næringsstoffer, og medtage dem i din kost vil bidrage til at holde dig sund.

Hvis du er heldig nok til at have nogle af disse dejlige skatte i din egen baghave, du allerede ved, hvor vidunderlige friske bær kan være, og er i stand til at nyde de sundhedsmæssige fordele, de har at tilbyde det samme. For resten af ​​os, at købe lokale bær er den næstbedste.

Her er nogle af de mere almindelige bær og hvad de har at byde på:

blåbær indeholder antioxidanter og score højt i deres evne til at bekæmpe frie radikaler. De helbrede beskadigede celler, hjælper til at holde hjerneceller i live, forbedre hukommelsen, fremmer hjerte-kar-sundhed og har også vist sig at reducere mave fedt.

Brombær indeholder også antioxidanter, som neutraliserer frie radikaler, fremskynde aldring og aldersrelaterede sygdomme og hjælper med at beskytte kroppen mod kræft.

Red Hindbær har antimikrobielle egenskaber og er nyttige for mennesker med irritabel tyktarm, og egenskaberne i frø og olie af denne frugt menes at fungere som en naturlig solcreme.

Jordbær er en særlig god kilde til C-vitamin, kalium og fiber og antioxidanter i jordbær kan hjælpe med at neutralisere den destruktive virkning af frie radikaler samtidig med at reparere væv og også give anti-inflammatoriske fordele for lider af rheumatoid og osteoarthritis, gigt og astma. Salg

Sort og ribs er rige på vitaminer, har anti-inflammatoriske egenskaber og menes at hjælpe med at opretholde elektrolytbalancen.

De fleste købmandsforretninger bære en bred vifte af friske bær, men vælger lokale bær er bedre for miljøet. Importerede frugter efterlade en betydelig carbon footprint og ofte don &'; t indeholde så mange næringsstoffer som lokale frugter gør. Når du vælger bær ser for moden, fast og farverige bær med intet tegn på grødet pletter eller mug og sørg for at vaske dem godt før du spiser

For de friskeste bær, din lokale landmænd &'; markedet vil have en nice sort, og de fleste af dem tilbyder bær, der er blevet høstet samme dag. Du kan også finde bær gårde, der tillader dig at vælge din egen. Besøg http://www.pickyourown.org/at finde en pick-din-egen gård i nærheden af ​​dig.

Selvom bær er sædvanlige søde nok at spise på egen hånd, er her nogle andre måder at nyde dem:

- Føj bær til en skål af hele korn korn
- Toss. dem til en salat. Jordbær gå rart i en spinat salat
-. Rør din foretrukne bær i almindelig yoghurt
-. Top en skål af bær med et lille lys-pisket topping og et drys af nødder
-. Kombiner bær med bananer og fedtfattig mælk at gøre en smoothie.

Videnskabelig forskning viser, at bær kan hjælpe med at forebygge kræft og hjertesygdomme, bremse aldringsprocessen, kontrollere blodsukkeret, forbedre vision og skærpe hjernens funktion, og løbende forskning er at opdage flere og flere sundhedsmæssige fordele bær har at tilbyde.

Sammen med alle de andre friske frugter og grøntsager sommersæsonen har at byde på, så sørg for at inkludere lækre og nærende bær
.