Medium triglycerider Gavner Fede

Helt ærligt, det virker en smule nøddeskal, at fedt faktisk kunne øge vægttab. Men det er sandt, kokosolie fremmer tab af kropsfedt, og jeg har tænkt mig at lede dig gennem det. Lad os starte med at gå over nogle af de klasseværelset niveau fundamentals, som du sandsynligvis blevet undervist i college-niveau biokemi, hvis du tog det, men måske har glemt. Fedtstoffer er sammensat af hydrofobe grupper er kendt som fedtsyrer. Der er virkelig to forskellige måder at definere fedtstoffer. Den første metode er baseret på mætning, og er nok den, hvis nogen, du er mest fortrolig med. De fleste af jer er bekendt med mættede eller umættede fedtstoffer og olier, hvad med den opmærksomhed, de får i FAD kostvaner og medierne. Den anden metode til at definere et lipid er baseret på relative størrelse (længde) af fedtsyren. Der er kortkædede fedtsyrer (SCFA), mediumkædede fedtsyrer (MCFA), og langkædede fedtsyrer (LCFA). Kortkædede fedtsyrer (SCFA) har færre end 6 carbonatomer, mediumkædede fedtsyrer (MCFA) har mellem 6 til 12, og langkædede fedtsyrer (LCFA) har fjorten eller flere carbon-grupper. Grunden fedtstoffer er klassificeret baseret på deres længde skyldes, at størrelsen af ​​de carbonkædelængder påvirker de fysiske og kemiske egenskaber af lipid.

De fleste af de fedtstoffer og olier, som du optager fra din kost kommer fra enten plante eller animalske kilder, som alle er sammensat af LCFA (langkædede fedtsyrer). Faktisk sandsynligvis mere end 98% af kosten fedtsyrer, folk spiser består af LCFA. Olien taget fra kokosnødder er virkelig enestående, fordi det meste består af mediumkædede fedtsyrer (MCFA), med laurinsyre, en anden unik del af kokosolie, der udgør ca. 47 procent af kokosolie. Her er der, hvor det bliver vigtigt: medium kæde fedtsyrer (MCFA) metaboliseres helt anderledes end langkædede fedtsyrer (LCFA). Først vil jeg forklare, hvordan de fleste fedt i kosten, der består af langkædede fedtsyrer fordøjes og metaboliseres. Så vil jeg meddele dig, hvordan MCFA (medium fedtsyrer findes i kokosolie nedbrydes og fordøjes, påpege forskelle og de store betydninger.

LCFA (langkædede fedtsyrer) findes i dyre- og planteliv fedtstoffer ikke let absorberes af mave-tarmkanalen og kræver galdesalte og pancreas enzymer at bryde dem ned, så de kan blive absorberet af tarmen. Dernæst LCFA (langkædede fedtsyrer) pakkes i, hvad der kaldes, chylomikroner, som er lipoproteiner, der transporterer fedtstoffer i hele kroppen. Lipoproteinerne transporteres gennem lymfesystemet derefter cirkulerer gennem blodbanen, hvor de leverer fedtkomponenter til en række væv, herunder adipøse, hjerte- og skeletvæv. Efter lipoproteinerne har uploadet deres fedt komponenter til disse væv er venstre over lipoproteiner transporteres til leveren, hvor de indføres i mitokondrierne af levervæv, ved hjælp af carnitinpalmitoyltransferase transferase (CPT) maskiner, og endelig oxideres til energianvendelser (Life Sciences 62 (14) : 1203-1215). Dette er hvordan alle umættede fedtstoffer, cholesterol og mættede fedtsyrer udgøres af langkædede fedtsyrer (næsten alle dine fedt) transporteres hele kroppen.

I skarp kontrast, MCFA (medium chain fatty syrer) findes i kokosolie absorberes af mavetarmkanalen (gastrointestinal) med lethed, de ikke behøver nogen pancreas enzymer til at nedbryde dem, hvilket betyder mindre arbejde for din bugspytkirtel. Dernæst MCFA flyttet til portalen blodstrømmen direkte til leveren, hvor de går direkte i mitokondrier markant uden brug af carnitinpalmitoyltransferase transferase, og straks oxideres til energi. Medium kæde fedtsyrer (MCFA) fra kokosolie bliver ikke pakket ind i lipoproteiner, og ikke får transporteret til en række forskellige væv og gemmes ikke som kropsfedt, de går direkte til leveren og metaboliseres til energi (Life Sciences 62 (14): 1203-1215). Den nederste linje er, at mellemstore fedtsyrer fra kokosolie producerer næsten udelukkende energi, mens, langkædede fedtsyrer (LCFA) fundet i alle andre fedt i kosten producere noget energi, men for det meste kropsfedt.

Fordi mediet kædede fedtsyrer (MCFA), der findes i kokosolie er hurtigt og uden forskel trukket ind i mitokondrierne, i modsætning til LCFA (langkædede fedtsyrer), de er umiddelbart anvendes til fremstilling af energi, hvilket resulterer i et burst af energi og termogenese, hvilket Efterfølgende øger stofskiftet. Adskillige kliniske og dyreforsøg har vist, at indtagelse af kokosolie øger hastigheden af ​​stofskiftet og nedsætter bodyfat både i undersøgelser udført på dyr og mennesker. Rotter, der blev fodret med en kost bestående af mediumkædede fedtsyrer (MCFA) havde mindre spæk, en synlig reduktion i kropsfedt, øget metabolisme og forøget termogenese (Lipids 22 (6): 442-444). Den energi burst, der er produceret af mellemstore fedtsyrer er også fantastisk til atletisk udholdenhed. I en videnskabelig undersøgelse, forskere testede fysisk udholdenhed af mus, der blev fodret medium kæde fedtsyrer vs. dem fodret med en kost høj i langkædede fedtsyrer i seks uger. Dyrene blev udsat for en swimming udholdenhedsprøve, hvor de blev tvunget til at svømme mod en strøm. Dyrene, der blev fodret mediumkædede fedtsyrer i stedet for langkædede fedtsyrer konsekvent klaret sig bedre end resten og karakteristisk havde en meget højere fysisk udholdenhed (Journal of Nutrition 125 (3): 531-9). Disse videnskabelige undersøgelser af mus giver os påviselig dokumentation for, at mediet fedtsyrer øge stofskiftet og fremmer tabet af fedt samtidig give en eksplosion af energi, der øger fysisk udholdenhed, på en måde, der ikke gør dig fed. Ja, dette løft i energi betyder, at du føler dig mindre sløv, og kan hjælpe dig til at føle mindre træt.

Utallige undersøgelser har vist, at kokosolie (som tidligere nævnt, en MCFA) har klart en virkning hos mænd og kvinder meget analoge med, hvad der er vist i andre undersøgelser, der involverer mammale dyremodeller: det øger stofskiftet og nedsætter den samlede kropsfedt. For eksempel, i en undersøgelse, raske mænd og kvinder blev administreret enten langkædede fedtsyrer eller mediumkædede fedtsyrer foruden en kost ens i proteiner, kulhydrater og fedtindhold for tolv uger. Gennem de 12 uger, personer, der fandt mediumkædede fedtsyrer havde signifikant mindre kropsvægt og specifikt kropsfedt (The Journal of Nutrition 131 (11): 2853-2859). Videnskabelige undersøgelser har også vist, at indtagelse af mellemlang kæde fedtsyrer (MCFA) også øge forbrændingen af ​​langkædede fedtsyrer, der allerede er i din krop (International Journal of Obesity og relaterede metaboliske forstyrrelser: Tidende den internationale sammenslutning for Studiet af fedme 24 (9): 1158-1166). Svarende til de videnskabelige dyreforsøg, også medium fedtsyrer øge produktionen af ​​energi ved stigende termogenese, som fremskynder stofskiftet hos mennesker samt (Metabolisme: Clinical and Experimental 38 (7): 641-648). I en anden undersøgelse, blev mennesker med forhøjet triglyceridniveauer givet mediumkædede fedtsyrer (MCFA) i 8 uger. Ud over at mindske den samlede kropsfedt, deres triglycerid styrtdykkede med 14,5% (European Journal of Clinical Nutrition 63 (7): 879-886).

Så bare en hurtig genopfriskningskurser for dem af jer der mistede fokus: