Fedme Basics

Under-næring og over-spisning, begge har skadelige konsekvenser for sundheden af ​​den enkelte &";
Ditta B. Sambou, Belfort State Clinic

State of the World 2000, udgivet af World Watch Institute , rapporterer, at antallet af mennesker, der er bøvet og underernærede (en svimlende 1,2 mia) er lig nu er antallet af dem, der sulter fra af mangel på mad.

Fede mennesker er i større risiko for alvorlige sygdomme som diabetes og hjertesygdomme –. for ikke at nævne den sociale stigmatisering forbundet med at være større end deres jævnaldrende
Mens de fleste mennesker tror, ​​at de tager på i vægt på grund af arvelighed, spise for meget, eller på grund af befolkningens aldring, de vigtigste grunde folk tager på i vægt omfatter:

• Højfructosemajssirup - Fedme i Amerika er på epidemiske proportioner, med 75% af befolkningen forventes at blive overvægtige i 2015. Undersøgelser har vist, at fedme i USA nøjagtigt følge udviklingen og tid linje af indførelsen af ​​High Fructose Corn sirup (HFC) ind i vores kost. Mellem 1970 og 1990 steg forbruget med mere end 1000% primært på grund af de sot drikke manufaturers skifter til HFC som deres sweetnener.

En rapport 2004 viste, at amerikanerne spiser 132 kalorier af HFC hver dag med tallet tættere på 300 kalorier for top 20 af mennesker. HFC er kemisk ændret majsstivelse, der er i næsten alt, hvad vi spiser. Den er tilsat til fødevarer af to grunde: Den ene, at sænke omkostningerne, og den anden til bulk op maden, så forbrugeren tror, ​​han bliver mere for sine penge.

, kroppen gør ikke Men &'; t genkende kemisk ændrede produkter og enten skyller dem ud af kroppen eller gemmer dem som fedt
HFC også blokerer absorption af næringsstoffer fra maden er det i HFC er.. forbudt i Storbritannien og er snart at blive forbudt i Europa. I modsætning til andre kulhydrater, den vigtigste sødemiddel i drikkevarer – høj fructose corn syrup – ikke anspore produktion af insulin til at gøre kroppen “ proces &"; kalorier. Det er heller ikke anspore leptin, et stof, der hjælper moderat appetit. Af disse grunde, drikkevarer er ikke så tilfredsstillende som fødevarer, der indeholder tilsvarende mængder af kalorier og flyve under radaren af ​​kroppen &'; s. Normalvægtige-regulerende mekanismer

Ifølge New York University biolog Marion Nestle, en ekspert på ernæring og fødevarepolitik, “ Hvis jeg var at rådgive nogen til at tabe sig, I &'; d starte med sodavand og saft drikkevarer. Slippe af med dem &";

Grunden bag denne anbefaling er sodavand og saft drikkevarer indeholder HFC. Dr. Terrill Bravender enig. Ifølge Dr. Bravender, pædiatrisk fedme specialist ved Duke University, Durham, NC, “ Den gennemsnitlige person får 10% af deres samlede kalorier fra sukkersød drikkevarer, med 7,5% fra sodavand. Ved at skære ud sodavand, ville den gennemsnitlige person mister to pounds en måned &";

næringsstof mangel - De fleste mennesker spiser for meget kogte, forarbejdet og næringsstof mangelfuld fødevarer.. Faktisk vi amerikanerne er de mest stopmætte og under-næring mennesker i verden! Ifølge en farmaceut, “ ser jeg en masse overvægtige mennesker, der er alle underernærede &" ;. Når du spiser næringsstof-mangel mad, kan din mave være fuld, men din krop fortsætter med at sende det &'; I &'; m sultne &'; signal. Dette fører til overspisning og vægtøgning
• Ændringer i kropssammensætning - Som mennesker alder, de gradvist mister lean muskelmasse og udvikle mere fedt, en proces kendt som sarkopeni. Dårlig mad valg og manglende motion kan accelerere denne betingelse. Dette er vigtigt, fordi det tager mellem 25 og 50 kalorier om dagen for at opretholde et pund magert muskler, mens det tager kun mens det tager kun 2 kalorier om dagen for at opretholde et pund af fedt. Over tid, betyder det, at kroppen behandler færre og færre kalorier, hvilket igen fører til vægtøgning.

Ifølge deres BMIs, to tredjedele af voksne amerikanske kvinder falder i overvægtige eller fede kategori. En rapport fra 2007 fra Centers for Disease Control konstateret, at forekomsten af ​​fedme blandt amerikanske voksne fordoblet mellem 1980 og 2004. I forhold til kvinder i en generation siden, vi &'; re 24 pounds tungere i gennemsnit, og der &'; s været en særlig foruroligende stigning i de ved den øvre ende af skalaen (ikke blot fede, defineret som et BMI på 30 eller højere, men væsentligt fede, med et BMI over 35). Høje BMI er forbundet med øget risiko for diabetes, højt blodtryk, visse kræftformer og hjerteproblemer.

Ifølge Nancy Snyderman, MD, medicinsk konsulent for NBC, vil flere mennesker dør af fedme ved midten af ​​århundredet end fra alle kræftformer tilsammen.

Dr. Walter C. Willett af Harvard School of Public Health, udtalte på det årlige møde i American Association for Advancement of Science, at være overvægtig aktuelt er forbundet med omkring 14 procent af kræftdødsfald hos mænd og 20 procent hos kvinder, sammenlignet med omkring 30 procent hver til rygning. Han fortsatte siger forskningen producerer stigende tegn knytte fedme med en række kræftformer, herunder bryst-, tyktarms-, lever, bugspytkirtel og galdeblære.

For nylig analyseret forskere en række offentliggjorte medicinske rapporter om fedme fra 1980 til 2005 plus WHO data, og konkluderede, at forekomsten af ​​fedme blandt børn steget i næsten alle de lande, for hvilke der forelå data; en tendens, drevet af blandt andre faktorer, mere stillesiddende liv og den øgede tilgængelighed af junk food
Ifølge Dr. Richard, Carmona, tidligere amerikanske kirurg generelt og i øjeblikket er formand for strategier til at overvinde og forebygge fedme Alliance “. stigningen i fedme blandt børn falder sammen med stigningen i relaterede sygdomme som type 2-diabetes og højt blodtryk &" ;. Han fortsatte, “ disse er midaldrende sygdomme, og vi ser dem i elementære børn &" ;.

De offentlige sundhedsmæssige konsekvenser af den tendens alarm eksperter, siger Dr. Phillip Thomas, en kirurg, der arbejder med overvægtige patienter. Fordi overvægtige børn har tendens til at bære problemet ind i voksenalderen, Thomas og andre læger siger, at de vil være mere syg, når de bliver ældre, der lider af degenerative sygdomme som hjertesygdomme, slagtilfælde og andre lidelser, der stammer fra deres vægt. Dr. Thomas fortsatte, “ Dette vil være den første generation, der &'; s vil have en kortere levetid end deres forældre &" ;.

Doug
.