Sund sauterede Shiitake svampe

længe haft i Asien for deres sundhedsfremmende fordele, er den røgfyldte, rige smag af shiitake svampe bliver stadig mere populære i Vesten. Prøv denne nem at forberede opskrift, som supplerer både fisk og fjerkræ retter.

Prep og Tilberedningstid: 7 minutter
Serverer 2 Salg

Ingredienser:
• 1 lb frisk skåret shiitake svampe Salg • 3 TBS lavt natrium kylling eller vegetabilsk bouillon
• 2 fed hvidløg, hakket Salg • 2 TBS ekstra jomfru olivenolie
• Salt og peber
• Valgfrit: 2 TBS hver af frisk rosmarin, oregano eller fetaost

Kørselsvejledning:
1. Hak hvidløg og lad sidde i 5 minutter for at forbedre sine sundhedsfremmende egenskaber.
2. Fjern stammer fra svampe og skive.
3. Varm bouillon i en rustfri stål stegepande. Når bouillon begynder at damp, tilsæt svampe og Sund Saut é ;, dækket, i 3 minutter.
4. Fjern stegepande dække og lad svampe koge i 4 minutter mere.
5. Toss med olivenolie og krydr med salt og peber og hvad valgfrie ingredienser ønskes. Denne opskrift kan serveres som en side parabol eller over fisk eller fjerkræ
.