Grilling: The New Frontier

Da jeg først blev gift, havde jeg ingen madlavning oplevelse. Jeg husker kommer hjem fra vores bryllupsrejse og i et øjeblik af ren og skær panik tænkning, “ Hvad skal vi spise i aften &"; Svaret viste sig at være “ Domino &'; s pizza, &"; men vi kan ikke &'; t spise, for resten af ​​vores liv. Jeg havde brug for at lære at lave mad, og hurtigt.

At uge forsøgte jeg at gøre spaghetti, og jeg kid du ikke, startede et komfur ild kogende nudler. Hvis der var en Ground Zero til madlavning, var jeg i lag -5. Men, som jeg fik mere erfarne madlavning (og meget erfarne hjælp af en ildslukker), begyndte jeg at blive besat med madlavning. I &'; ve altid kunnet lide at spise, og pludselig indså jeg, jeg kunne spise, hvad jeg ville, hvis jeg lærte at lave mad

I &';. M temmelig kompetent i køkkenet nu, og jeg &'; m søger at erobre den næste grænse i madlavning: grillen. Men først, vi havde brug for at få en, og jeg didn &'; t engang ved hvor du skal starte. Jeg vidste, at der var tre typer af grill:

1) kul grill
2) gas grill
3) George Foreman grill

Men som jeg talte med mine grill-ekspert venner , George Foreman grill don &'; t tæller som “. real grill &"; Lidt ligesom hvordan vikingerne don &'; t tæller som en reel fodboldhold. Efter nogle personlige interviews og videnskabelige Google-søgninger, har jeg samlet denne oversigt over de fordele og ulemper ved kul og gas grill:

kuglegrill Fordele:

1. Billig-kul grill, men ikke så billigt som en BK Stacker, koster mindre end gas grill. De har en enklere design, så færre ting kan bryde, og trækul er billigere end en propan tank.

2. Flavor- fleste er enige om, at kul grill giver din mad en dybere, mere kompleks smag. Fordi kul grill har varmere flammer, er dette også en optimal grill til brændende bøffer og andre former for kød.

3. Imponerende-Start en brand fra bunden vil imponere venner og påvirke folk

Charcoal Grill Ulemper:.
&Bull; Du er nødt til at starte en brand fra bunden
• Det &'; er svært at kontrollere indre varme
• Aske og fedt i skålen betyde mere rydde op efter grillning

gasgrill Fordele:.

1. Kontrollerbar-Du kan styre varme og temperaturen i ilden lettere, så madlavning “ lige højre &"; er en cinch.

2. Easy trykke på en knap og ta-da! Ild.

3. Cleaner-Nr aske eller kul er fortsat at feje ud af skålen eller fra jorden

Gas Grill Ulemper:.
&Bull; Gas grill er en meget større investering og kræver flere penge op foran
• Flere ting kan bryde på det ligesom ledninger eller drejeknapper
• Du ligner en tøsedreng.

Det hjalp mig gøre en informeret beslutning om, hvilken form for grill vi skulle investere i. Jeg valgte trækul, selvom jeg synes, gas grill er fine, legitime valg som godt. Det &'; s bare, at min familie havde en kuglegrill vokser op, og jeg havde gode minder fra min far grille på den. Jeg ønskede også at imponere mine venner, når vi havde dem over til middag. Så jeg opfordre dig til at vove frem fra køkkenet og tage de nye udfordringer i udendørs grill. Jeg ved, jeg er – Jeg har en skinnende ny brandslukker og alt
.