Betydningen af ​​det glykæmiske indeks i Weight Reduction

Kulhydrater er kommet for at blive generelt anset som en af ​​de væsentligste årsager, der forklarer, hvorfor de fleste mennesker meget nemt tilføjelse skadeligt kropsvægt. Mens der er en stor del af sandheden om virkningerne af overdreven indtagelse kulhydrat på vægtkontrol, er det dog også vigtigt at indse præcis, hvordan kulhydrat-holdige fødevarer kom til at blive så hængt ud. Forståelse det glykæmiske indeks ville være en meget godt sted at begynde.

Det glykæmiske indeks (samt undertiden benævnt GI), er dybest set en numerisk skala, der viser, hvordan hurtigt en carb vil være i stand til at øge en persons glucose niveauer. Dette fungerer som et forslag om præcis, hvor hurtigt bestemt kulhydrat fødevarer optages i kredsløbet for at forårsage en stigning i blodsukkerniveauet. Salg

På trods af at kulhydrater ikke betragtes som essentielle næringsstoffer, de så igen tjene som kroppen &'; s primære forsyning af energi. Forbruges kulhydrater faktisk fordøjet og assimileret inde tyndtarmen, hvor udledningen af ​​vitale fordøjelsesenzymer sker. De er derefter transporteres til leveren, hvor de skiftes til glucose før den indføres i blodkarrene.

glucose fremstillet ud fra den faktiske metabolisme af kulhydrater anvendes på 3 måder. Først og fremmest er den glucose højre væk transporteres til kroppens organer, der har brug for energi, hvorved glucose omdannes yderligere til adenosintriphosphat (ATP eller, den grundlæggende enhed i energi). Den anden er, at de er ændret til glycogen for opbevaring i både lever- og muskelceller og endelig, når de er i overskud, er glucose omdannes i og lagres som fedt i fedtceller (fedtvæv) i kroppen.

På trods af de centrale funktion kulhydrater spiller, kan mængden og også hastigheden af ​​udledning af glukose ind i blodkarrene har flere uønskede bivirkninger på en persons generelle sundhed og også fedt reduktionspotentiale. Dette er som følge af den forbindelse, der eksisterer mellem glucose og insulin.

Insulin er normalt fremstillet af specifikke celler i bugspytkirtlen og udskilles i kredsløbssystemet for at hjælpe kroppen gøre brug af, og når passende butik glucosen skabt under metabolismen af ​​kulhydrater. Den nøglefunktion af insulin er at hjælpe kroppen opretholde en konsistent glucoseniveau (også kaldet blodsukker) i blodkarrene. Hvis glukose er i en stor mængde i kredsløbet, insulin indleder proceduren for den overskydende glukose som kropsfedt inde fedtvæv opbevaring.

Den menneskelige krop normalt producerer mere insulin i et forsøg på at neutralisere enhver form for anledning i blodsukker som følge af indtagelse af hurtigt fordøjelige og absorberbare kulhydrat-holdige fødevarer. Blandt nogle andre sygdomme, kan et overskud af insulin i kredsløbet føre til faktiske opbevaring af uønsket kropsfedt især omkring maven og lår områder, gøre kroppen til at blive insulin resistente, og kan ligeledes bidrage til diabetes mellitus.

Således bliver fortrolig med GI bliver afgørende for at hjælpe folk fuldt ud forstår de faktiske kulhydrater for at forbruge og dem til at sænke deres forbrug eller blot fjerne helt.

Det er faktisk på denne mission, at forskere har udviklet tanken om det glykæmiske indeks (GI) at bistå med meget bedre bestemme den faktiske hastighed, hvormed kulhydrater assimileres ind i blodkarrene. GI er således dybest set en numerisk skala, der fortæller os præcist, hvor hurtigt et kulhydrat er assimileret i kredsløbet for at øge blodsukkerniveauet.

En kulhydrat-holdige fødevarer siges at have et højt glykæmisk indeks (GI) hvis det er let assimileres i blodkarrene og fører til en øjeblikkelig stigning i glucoseniveauer og siges at have et lavt glykæmisk indeks, hvis det er mere langsomt og gradvist assimileret i kredsløbssystemet og forårsager lidt eller ingen stigning i blodsukkerniveauet.

I betragtning af den kendsgerning, at alle kulhydrater er normalt opdelt i glukose, og at det fungerer også som den menneskelige krop vigtigste energi brændstof, og derfor er det vedtaget som benchmark, og udpeget en numerisk skala på 100. Alle de andre kulhydrater efterfølgende placeret på en numerisk skala fra 1-99 i forhold til glucose.

kulhydrat fødevarer, der har en GI ranking i området fra 70 til 99 menes at besidde et højt glykæmisk indeks (GI). Men kulhydrater, der har en moderat GI besidder værdier i området 56-69, hvorimod de kulhydrater med GI-værdier mindre end eller svarende til 55 menes at være lav GI kulhydrater.

En undersøgelse foretaget af Harvard forskere, Walter Willet og Simin Liu over spiseforstyrrelser praksis og sundhed og fitness af over 75.000 sygeplejerske praktiserende for en 10-årig periode bestemt, at indtagelse af højt glykæmisk indeks (GI) kulhydrat-holdige fødevarer endte i en dobbelt fare for at have hjertesygdomme og en 40 per cent mere chance for at få diabetes.

Bortset fra den grundlæggende udnyttelse af GI for at hjælpe med at reducere "sukker nedbrud", og til at opretholde stabile insulin intervaller, det har lige forvandlet til et uvurderligt værktøj i at hjælpe enkeltpersoner realisere sund vægttab .

Den passende brug af det glykæmiske indeks i at gøre kloge mad beslutninger gør det muligt for mænd og kvinder til at spise mere sundt kulhydrater, der holder blodsukkeret og også insulin spænder stabil. Dette kan også hjælpe mænd og kvinder gøre smartere Carb valg, der holder dem følelsen fyldigere og meget mere tilfreds i længere tid, derfor støtte i at reducere generelle forbrug dag-til-dag kalorie.

Det glykæmiske indeks (GI ) 's anvendelighed i medvirken folk nå deres vægttab mål stammer fra at give dem de nødvendige oplysninger, der gør dem i stand til at gøre langt bedre kulhydrat-holdige fødevarer markeringer primært i at vælge kulhydrat fødevarer, der kommer fra den nederste ende af det glykæmiske indeks skalaen.

Selvom vælge at tage lavt glykæmisk indeks kulhydrater vil hjælpe dig til at reducere risikoen for hjerte sygdomme, fedme og diabetes, er det også vigtigt, at du anerkender, at den faktiske portionsstørrelse på melet af sig selv og kulhydrat- densiteten af ​​kulhydrat-holdige fødevarer kan samtidig fremme kropsfedt gain samt sygdomme
.