Mikro-makro kost Foods - En Oversigt

"Lad mad være din medicin og din medicin være mad."
-Hippocrates

Fordelene ved mikro-makro kost fødevarer bliver stadig mere anerkendt . I løbet af de sidste mange årtier har mikro-makro kost været katalysator for positive kost-og livsstilsændringer i hele verden. Ordet "Macrobiotics" stammer fra det græske sigt Makro bios, som betyder "langt liv" eller "store liv &" ;. Hippokrates, far til medicin, opfandt udtrykket, og i den moderne æra er blevet udnyttet af George Ohsawa, Michio Kushi og andre undervisere i Japan, Europa og Amerika Macrobiotics stærkt afhængig økologisk dyrkede hele fødevarer og naturligt forarbejdede fødevarer, herunder hele kornkerner såsom brune ris, hele hvede, havre og boghvede;. sojaprodukter såsom miso, shoyu ( naturlige sojasovs), og tempeh, en overflod af friske haven grøntsager, nori, kombu og andre hav grøntsager. og en række krydderurter, krydderier, snacks og andre sunde fødevarer og drikkevarer

En stor del af mikro-makro kost filosofi er at bringe bevidsthed og opmærksomhed på, hvordan bestemte fødevarer påvirker fysiske og psykiske tilstand af en person. I stedet for blindt at følge kosten "regler &" ;, macrobiotics fremhæver virkningerne af fødevarer på sundhed og wellness. At vælge mindre forarbejdede og flere næringsrige fødevarer positivt bidrager til dit fysiske helbred og følelsesmæssige trivsel. Ved at bygge vores kroppe fra naturlige hele fødevarer i en ånd af taknemmelighed, kan vi i høj grad forbedre vores fysiske helbred og følelsesmæssige trivsel. Harvard Medical School hjerte-kar-forskere har rapporteret, at folk, der spiser mikro-makro kost fødevarer til et gennemsnit på to år har stort set ingen risiko for koronar hjertesygdom, den førende dødsårsag i Amerika i dag.

Kulhydrater

Kulhydrater er den vigtigste energikilde for kroppen og hjernen. Hjernen bruger næsten 25 procent af de kalorier du spiser afhængige primært på kulhydrater. Simple kulhydrater eller simple sukkerarter, omfatter tabellen sukker, honning, majssirup, og fruktose. Simple sukkerarter absorberes hurtigt ind i blodbanen. Denne hurtige absorption kan give dig en eksplosion af energi, men det er ofte efterfulgt af en energi nedbrud eller depression.

Komplekse kulhydrater findes i hele korn og grøntsager. De er langsomt optages i blodbanen, stabiliserende blodsukkeret, hvilket giver kroppen konsekvent energi hele dagen, og giver en betydelig gavnlig virkning på angst og depression lidelser.

Proteiner

Proteiner udgør de store byggesten i vores muskler, organer, kirtler, knogler, tænder, hud, negle og hår. Protein er nødvendigt for at skabe og oprensning af alle kroppens væv. Proteiner består af toogtyve byggesten kaldet aminosyrer. Ni aminosyrer kaldes »væsentlige«, fordi kroppen ikke kan producere dem, og skal absorberes fra mad eller taget som et ernæringstilskud.

Fedtstoffer og olier

Fats og olier fungere som vigtige strukturelle komponenter i membranerne, der omgiver kroppens milliarder af celler. De er en vigtig energikilde for kroppen og har vigtige funktioner i bygningen og vedligeholdelsen af ​​sunde celler.

Mættet fedt, der findes for det meste i animalske produkter, har tendens til at holde sammen og depositum inden for de celler, organer, og arterier. Når der spises i overskud, har denne sammenklumpning af mættede fedtstoffer vist sig at forårsage større sundhedsproblemer herunder fedme, depression og diabetes.

umættede fedtstoffer findes hovedsagelig i nødder, frø, grøntsager og fisk. De er opløselige i kroppen og tillade molekylerne inden cellemembranerne at indgå og kontakt med hinanden for at opfylde deres vitale kemiske og ernæringsmæssige funktioner.

Mineraler

mikro-makro kost er stærkt fokuseret på tilstrækkelige mineraler leveres til kroppen, fordi en sund krop er afhængig af mineraler for et velfungerende. Mineraler regulere din syre-base balance, hormonal og enzymatisk aktivitet, elektrisk bevægelse i nervesystemet og oxygen transport i kroppen. Mineraler kan ikke oprettes af kroppen, så de skal indhentes fra fødevarer og kosttilskud.

Mineraler er nødvendige for at opretholde en sund nerve funktion, balancering af sammensætningen af ​​kropsvæsker, danner nye blod og knogle celler og regulering muskeltonus, herunder hjerte-kar-muskler. Mineraler sætte vores kroppe til at vokse, helbrede, og producere energi, og er afgørende for optagelsen af ​​vitaminer og andre vigtige næringsstoffer.

Vitaminer

Vitaminer, ligesom mineraler, er en væsentlig mikro-makro kost faktor, og er ansvarlige for metabolismen af ​​proteiner, fedtstoffer og kulhydrater. De er også ansvarlige for at opbygge kroppens væv, og for udveksling cellulære energi. Det er meget vigtigt at spise en bred vifte af fødevarer for at få tilstrækkelige mængder af alle vitaminer.

Enzymer

Enzymer regulere kemiske aktiviteter i alle levende organismer. Det gør de ved at accelerere, stimulere eller katalysere en vis ændring i et andet stof. De er nødvendige for fordelingen, fordøjelse og assimilation af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer. Enzymer findes i friske fødevarer, og i gærede fødevarer anbefalet af mikro-makro kost.

Vand

Vand er en meget vigtig del af mikro-makro kost. Firs procent af vores kropsvægt er vand. Det er afgørende at alle kroppens funktioner, herunder muskulære bevægelser, fordøjelse, temperatur regulering, cellulære afgiftning, og transporten og afbrænding af fedt. Brug altid den reneste vand til rådighed til drikkevand, madlavning og badning for at forhindre absorptionen af ​​skadelige kemiske rester, tungmetaller, klor og fluor.

Som du kan se, er det nemt og enkelt at få gavn af at spise mikro-makro kost fødevarer. Denne enkle livsstil kræver blot, at du være mere opmærksom på de fødevarer, du spiser, hvordan de er tilberedt, og din følelsesmæssige forhold til din mad. Korrekt spise er et stort skridt i retning af at lindre angst og depression. Vær glad, spiser godt
.