DASH (High-Plant) Kost til hjertesundhed, Vægttab og Diabetes Forebyggelse /Kontrol

Rapporter fra Harvard School of Public Health, viser, at en kost rig på planter sænker forhøjet blodtryk (1,2). Det hedder DASH kost (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Andre undersøgelser viser, at lignende spise mønstre lavere kolesterol, hjælpe med at kontrollere diabetes og forårsage vægttab hos personer, der er overvægtige.

Det tog kun to uger til kost til at have en effekt, og efter otte uger, 70 procent af dem, der spiser DASH kosten havde normale blodtryk, sammenlignet med 45 procent på frugter-og-grøntsager kost og 23 procent om kontrol kost. Forfatterne mener, at stigende mineraler såsom kalium, magnesium og kalcium sænker forhøjet blodtryk måske ved at undertrykke calcium hormoner, der lukker blodkar. Kosten synes at virke på samme måde som de diuretika, der er de mest almindelige medicin ordineret til at kontrollere blodtrykket: det bliver fjernet overskydende natrium (1a)

De fleste mennesker vil ikke have deres højt blodtryk sænkes bare. ved at begrænse salt. Disse undersøgelser viser, at en kost til at sænke forhøjet blodtryk bør være rig på frugt, grøntsager, fuldkorn, indeholder bønner, frø, nødder og fedtfattige mejeriprodukter, og begrænse alt andet. Her er en dag på DASH kost:

8 portioner af korn

5 portioner af grøntsager

5 portioner frugt

2-3 portioner af skimme eller fedtfattig mælk, yoghurt eller ost

5 portioner om ugen af nødder, frø eller bønner

1-2 portioner af kød, fjerkræ eller fisk

begrænse slik og fedt

Du bør straks bemærke, at dette er dybest set den kost, jeg har anbefalet i mere end 20 år. Her er min modificeret DASH kost for total hjerte sundhed: at sænke kolesterol og blodtryk, kontrollere vægten, og forebygge eller kontrollere diabetes

Omkring 8 portioner fuldkorn

Mindst 5. Grøntsager

Mindst 5 Frugter

Op til 3 fede gratis mejeriprodukter

Op til 2 portioner af fisk og skaldyr (undgå kød og fjerkræ)

Bønner eller bælgfrugter (ingen begrænsning)

1-2 spsk nødder eller frø

Op til 3 tsk olivenolie (ekstraudstyr)

Minimal tilsat sukker (none hvis diabetiker eller forsøger at tabe vægt)

MEST VIGTIGT-Motion

Bemærk: Servering størrelser er typisk 1/2 kop kogte fødevarer, 1 kop rå frugter eller grøntsager; ca 2 spsk af nødder eller frø.

For at se, om du er blandt de firs procent af mennesker, der kan styre blodtrykket med denne diæt, prøve mit SHOW ME! kost for blot to uger. Du (og din læge) vil blive overrasket.

1A) Juli 2003 af Hypertension, et tidsskrift for American Heart Association.

1) PR Conlin, D Chow, ER Miller, LP Svetkey, PH Lin, DW Harsha, TJ Moore, FM Sække, LJ Appel. Effekten af kostvaner på blodtrykket kontrol hos hypertensive patienter: Resultater fra kosten tilgange til Stop Hypertension (DASH) retssag. American Journal of Hypertension, 2000, bind 13, Iss 9, pp 949-955.

2) LM Resnick, S Oparil, A Chait, RB Haynes, P KrisEtherton, JS Stern, S Clark, S Holcomb, DC Hatton, JA Metz, M McMahon, FX PiSunyer, DA McCarron. Faktorer, der påvirker blodtryk reaktioner på kosten: Den fortrop undersøgelse. American Journal of Hypertension, 2000, bind 13, Iss 9, s 956-965Address

3) Cirkulation. September, 2000
.

DASH (High-Plant) Kost til hjertesundhed, Vægttab og Diabetes Forebyggelse /Kontrol

slankekure og vægttab

DASH (High-Plant) Kost til hjertesundhed, Vægttab og Diabetes Forebyggelse /Kontrol

slankekure og vægttab