Middelhavskosten handler også om Dele

Et par dage siden var jeg med min søster i Madrid, Spanien, laver vindue shopping (i dag, med faldet af dollaren over for euroen, er det vanskeligt at gøre enhver anden form for shopping i Europa). Efter vandrer i et stykke tid, tog vi en pause og gik til en cafeteria.

Jeg bestilte en flaske vand og min søster bedt om en koks. Da jeg så tjeneren placere 12-ounce glas sodavand på vores bord, jeg ventede på min søster til at sige noget lignende: kan du bringe mig en større sodavand? Dette er for lille. Men jeg ventede forgæves, fordi hun didn &'; t sige et ord. Hun syntes at være temmelig tilfreds med størrelsen, hun blev serveret og i løbet af de to timer vi tilbragte i cafeteriet, didn hun &';. T bestille noget andet

Som jeg talte med min søster, en generende tanke holdes kommer tilbage til mit sind: hvad gør amerikanerne tror, ​​når du rejser i Middelhavslandene og fremlagt med sådanne små størrelser af sodavand? I USA, vi er vant til at blive serveret “ supersizes &"; og vi føler, at vi ikke får vores penge &'; s værd, når præsenteret med noget kortere af den

middelhavskost:. den del faktor
Meget er blevet skrevet sidst om fordelene ved at følge en middelhavskost til forhindre den såkaldte “ velstand sygdomme &" ;, især hjertesygdomme, kræft, diabetes og overvægt. Og mange af os ved, dyder den middelhavskøkken bor i udvælgelsen af ​​dens grundlæggende elementer: frugt og grøntsager, korn, fisk og skaldyr, olivenolie og rødvin i moderate mængder. Men er vi opmærksomme på, at et meget vigtigt element i denne diæt er den del faktor?

Ser man på, hvor meget og hvor ofte du spiser, tæller
Hvis du har taget beslutningen om at spise sundt og i overensstemmelse med principperne i middelhavskosten, ligegyldigt hvor tæt du følger denne diæt, hele potentielle sundhedsmæssige fordele vil gå tabt, hvis dine dele er dobbelt af, hvad de burde være. Hvorfor?

Fordi dele som dem, vi er vant til i USA føre til fedme. Og fedme fører til hjertesygdomme, kræft og diabetes, har de samme kroniske sygdomme Middelhave undgås i århundreder til dels takket være de passende portioner, de spiser eller drikker.

Så hvordan kan du vide, hvad der betragtes som en &ldquo ; normal &"; ? del
sundhedsmyndigheder har allerede etableret fødevarer retningslinjer for at hjælpe dig i dette område, så du kan gøre følgende:

• Gå til MyPyramid.gov. Du kan kontrollere de forskellige portioner for kød, korn, frugt og grøntsager, fedt mv, der er passende for dig og din familie. Portionerne er baseret på alder og køn.

• Husk, at der er en forskel mellem en del og en servering. En del er, hvor meget du vælger at spise, i hjemmet, på restauranten, eller fra en pakke. En servering er et fast beløb fastsat af den amerikanske regering. Normalt vores portionerne er meget større end de portioner anbefalet af sundhedsmyndighederne, og at &'; s hvorfor vi ender vinde de ekstra pounds

• Hold også opmærksom på, at du skal være en rollemodel for dine børn, som de har brug for at vænne sig til at spise passende portioner for at forhindre overvægt. Et magert barn ville sandsynligvis være et magert voksen og chancerne er en sund en

Du ønsker at få dine penge &'; s. Værd når spise ud
restauranter vil have dine penge og den måde at få det er at tjene dig meget store tallerkener med en masse mad og en “ supersize &"; sodavand. Og for at føje spot til skade, nogle gange måltidet indeholder endda en “ supersize &"; genfylde. Kom al denne mad kan gøre dig glad, da en rimelig mængde penge, du får en betydelig mængde af mad og du føler, at du får dine penge &'; s værd.

Desværre, hvad der sker her, er, at restauranten er at få din virksomhed, og du får de kalorier, bestemt, ikke en win-win situation. Faktisk mange undersøgelser viser, at de oftere folk spiser ude, jo mere kropsfedt, de har

Så hvad kan du gøre, når i restauranten eller på fastfood sted
&bull.?; Når præsenteret for en for stor del, før selv at få tænderne i den velsmagende mad, spørg tjeneren at tage halvdelen af ​​det og gemme den til dig i en doggy taske (i køleskabet, naturligvis), indtil du forlader.

• Del dit måltid med dine kolleger diners

• Ikke rækkefølge supersize læskedrikke. Det er rigtigt, at store størrelser kun koste et par cent mere, men du får en masse uønskede kalorier (A 12 ounce kan sodavand har hvad der svarer til 11 teskefulde sukker og 150 kalorier. Du kan gøre det math for en 32 ounce sodavand ). Bestil vand. Ifølge Odilia Bermudez, Ph.D., fra Tufts University, har sodavand og andre sukker-added drikkevarer overhalet hvidt brød og er nu den vigtigste kilde til kalorier i den gennemsnitlige amerikanske &'; s kost.

Endelige tanker
Moralen i denne artikel er, at hvis du ønsker at følge en Middelhavet kost, fordi du har begået dig selv at spise sundt, er du nødt til at se portioner. Hvad med at tilbringe din næste ferie i en Middelhavet land som Spanien, Italien eller Grækenland? Den middelhavskøkken, havet, solen, friskhed af salater, ville sødme af frugterne, og vine og oste være en vidunderlig oplevelse. Og du vil blive fortrolig, første hånd, med Middelhavet portioner
.