Protein & Grøntsager

De fleste mennesker ved, at kød, fjerkræ og fisk er gode kilder til protein. Hvis du &'; re overvejer ikke længere at spise kød og eventuelt mejeriprodukter, kan du bekymre dig, at du vandt &'; t få nok protein i en typisk vegetarisk måltid

Jeg begyndte at gøre det Daniel Fast den 8. juni 2012 og har. været en succes for 3 dage. Hvad jeg har fundet indtil videre, er, at der &'; s lidt behov for at være bekymret over proteinindtag, hvis du ilmiting fødeindtagelse fra dyr, så længe du kender dine muligheder. Protein er meget let at opnå med en afbalanceret kost og god mad valg

Ifølge det amerikanske Institute of Medicine &'; s. Fødevarer og ernæring Board, den gennemsnitlige voksne har brug for omkring 0,36 gram protein for hver pund kropsvægt – at &'; s omkring 43 gram protein dagligt i en 120-pund kvinde og ca. 58 gram for en 160-pund mand. Forbruge mere protein end det er ikke nødvendigvis bedre, og spiser masser af rød, kan fedt kød bidrage til sundhedsmæssige betingelser såsom hjertesygdomme, slagtilfælde, nyrelidelser, tyktarm og leverkræft, og osteoporose. Atleter, på den anden side, har brug for ekstra protein i forhold til folk, der er stillesiddende. Jeg forbruge omkring 80-100 gram prtein om dagen, hvilket er omkring 0,8 til 0,9 gram protein for hvert pund af min krop Vægt (£ 104)

Men når du &';. Re skære ud traditionelle fødevarer med protein, herunder mælk og yoghurt, er du nødt til at gøre op for det med alternativer protein

proteinrige fødevarer:. Kend dine muligheder

Proteiner består af forbindelser kendt som aminosyrer, Giancoli forklarer. Ni af disse aminosyrer betragtes som væsentlige. Animalske fødevarer indeholder alle ni, hvilket er grunden til de kaldes komplette proteiner, og er den traditionelle – og let at komme – proteinkilde. De fleste vegetabilske fødevarer mangler i et eller flere af de essentielle aminosyrer, hvilket er grunden til de &'; re kaldes ufuldstændige proteiner. Jeg har fundet, at tage en portion af en aminosyre kæde med til at øge min energi og giver de ekstra aminosyrer, at jeg ikke får fra animalske fødevarer

Nogle mejeriprodukter er komplette proteiner – æg, mælk, yoghurt og ost. Men veganere og nogle vegetarer vandt &'; t spiser mejeriprodukter, fordi de kommer fra dyr. Hvis du don &'; t spiser mejeriprodukter, du &'; ll brug for at få dit protein fra vegetabilske kilder. I planteriget, er soja betragtes som en komplet protein. At &'; s hvorfor du hører om vegetarer spiser en masse sojaprodukter – tofu, edamame, sojamælk, og andre

Hvis du &';. re allergisk over for soja eller bare don &'; t lide smagen, du stadig har andre muligheder for at gøre en sund vegetarisk måltid. De fleste vegetabilske fødevarer, herunder korn, nødder og bælgfrugter (bønner), indeholder en vis mængde af essentielle aminosyrer. Men fordi de ikke er komplette, skal du parre visse fødevarer sammen for at dække dine baser og få alle de essentielle aminosyrer, du har brug for i en vegetarisk ret.

For eksempel korn såsom ris mangler typisk den essentielle amino syrer isoleucin og lysin, men indeholder methionin og tryptophan. Bønner indeholder isoleucin og lysin, men mangler methionin og tryptophan. Derfor sammen, de gør en komplet protein. Dette er også benævnt komplementære proteiner. Endnu bedre, de don &'; t har til at blive spist på samme tid

Leder du efter høje kilder til protein som vegetar.? Gå til Victoria &'; s opskrifter at se hendes seneste 2 vegetariske opskrifter

PS! Victoria er ikke en fuldtidsansat vegetar. Hun gør dette som en del af en spirituel hurtig og til stadighed vokse i hendes ernæringsmæssige databse
 !;