Større Food Komponenter til en type 2 diabetiske

Hver diabetiker ved, at det er vigtigt at holde blodsukkeret fra spiking, og for at de skal holde et vågent øje med, hvad de spiser. Hvad er de vigtigste komponenter i en type 2-diabetes diæt? Lad &'; s. Finde ud

Kulhydrater

Kulhydrater er brug af kroppen på daglig basis for at den fungerer korrekt. Når vi spiser kulhydrater, er de opdelt efter kroppen til at danne blodsukker eller glukose. Glucosen frigives enten bruges til at give øjeblikkelig energi eller lagres af kroppen for energi på et senere tidspunkt. Carbs kan opdeles i 2 kategorier-simple kulhydrater (som øjeblikkeligt medføre en stigning i blodsukkeret) og komplekse kulhydrater (som giver vedvarende energi).

Nu, som en diabetiker, bliver det vigtigt for dig at se det mængde af kulhydrater du spiser og holde nøje kontrol af dit blodsukker. Spise fuldkorn, der er rige på fibre såsom havreklid, rug, hirse, hvedekim, byg, vilde ris, brune ris, boghvede og havre. Sats på hele hvede eller rugbrød i stedet for forarbejdede hvidt brød; brune eller vilde ris i stedet for hvide ris og hele hvede pasta i stedet for almindelig pasta. Spise friske grøntsager og frugter som artiskok, asparges, aubergine, rødbeder, broccoli, Brussel spirer, kål, gulerødder, blomkål, selleri, cikorie, courgetter, agurk, fennikel, franske bønner, kålrabi, vårsalat, porre, salat, svampe, løg, okra, palmehjerter, peber, græskar, radise, rabarber, soja bønnespirer, spinat (alle greens, virkelig!), tomat, abrikoser, æbler, appelsiner, blommer, pærer, grapefrugter, rabarber, svesker, meloner, nektariner, blåbær, Goji bær og passionsfrugt.

Mikronæringsstoffer

Mikronæringsstoffer er en væsentlig bestanddel af en type 2-diabetes kost. Mikronæringsstoffer er fødevarer rige på vitaminer, antioxidanter, fytokemikalier og mineraler. Bladgrøntsager såsom grønkål, spinat, brøndkarse, Collard greens, bok choy og grøntsager såsom kål, radiser og broccoli betragtes som fødevarer rige på mikronæringsstoffer. Mikronæringsstoffer kan også findes i frisk fisk (laks, tun, torsk, skrubbe, tunge og guldmakreller), fuldkorn (byg, gammeldags havre, brune ris) og mejeriprodukter (fedtfri mælk, fedtfri yoghurt, æg, fetaost). Den bedste måde at inkludere mikronæringsstoffer til din type 2-diabetes kost? Toss sammen en salat med friske grønne og urter, andre grøntsager og olivenolie!

Protein

Animal baseret på cerealier og mejeriprodukter er den rigeste kilde til protein. Magert kød, fjerkræ, fisk og skaldyr og æg giver B-vitaminer og E og mejeriprodukter relaterede proteiner giver mikronæringsstoffer calcium, vitamin D og kalium. Bage, grill eller stege dit kød og tjene dem med nogle lækre stir-fried grøntsager!

Fedtstoffer og olier

Undersøgelser har vist, at monoumættede fedtsyrer (MUFA) og flerumættede fedtsyrer (PUFA), er &'; god &'; fedtstoffer, der er medvirkende til at fremme gode hjerte helbred og er den vigtigste type af fedt, der bør indtages. Mættet og transfedtsyrer (trans-fedtsyrer), på den anden side, anses for at være &'; dårlig &'; fedtstoffer og er bedst undgås så vidt muligt.

enkeltumættet fedt findes i olivenolie, jordnøddeolie, canolaolie, avocado og nødder og flerumættede (omega-3) fedt kan findes i skaldyr, fisk, hørfrø og valnødder. Diabetikere opfordres til at forberede alle deres måltider med olivenolie. Herunder to portioner af fisk til dine måltider om ugen kunne give dig en sund mængde af omega-3 fedtsyrer.

Salt

Begrænsning din salt (natrium) indtag til et minimum, er ikke kun en god idé for diabetikere og folk med forhøjet blodtryk, men for alle i almindelighed. Salt har været kendt for at forårsage væskeophobning og øge dit blodtryk. En nem måde at spise mindre salt ikke indeholde ingredienser og krydderier rig på salt såsom sojasovs, bouillonterninger, ketchup og pickles, mens madlavning. Prøv i stedet at få den ekstra smag, men tilføjer urter, limesaft, chili og andre krydderier. Og hvis du virkelig kan &';. T uden salt, så prøv med en lav-natrium-alternativ i stedet

Hver diabetiker kan føre et sundt og lykkeligt liv, hvis han eller hun følger et par grundlæggende retningslinjer om planlægning af en kost holde ernæring og balance i tankerne. Med de ovennævnte komponenter af en type 2-diabetes kost, håber vi, at du finder en måde at planlægge dine måltider bedre og nyd en sundere, gladere, mere produktivt liv
 !;