En indisk vegetarisk kost til vægttab og et godt helbred: virker det

Hvis du er vegetar, Indien er intet mindre end et paradis. Der er flere hundrede vegetariske opskrifter herude, og det er en af ​​de få kulturelle zoner i verden, hvor kød og ost ikke er væsentlige komponenter i et hovedmåltid. Med indisk madlavning, vil du have mulighed for at udforske dine grøntsager på måder, du måske aldrig har forestillet sig før. De er blandet med lokale urter og krydderier og serveres enten tør eller svømning i liflig karryretter. Hvis kogt korrekt, grøntsager selv bevarer deres friskhed og særskilt smag. Så kan du spekulerer, hvorfor er der så meget tvivl om, hvorvidt en indisk vegetarisk kost virker for vægttab?

Indiske Madlavning Værker til vægttab!

Til at begynde med, er der absolut ingen tvivl om, at de fleste indiske køkkener er stor for vægttab. Hvis kogt på den rigtige måde, indiske måltider er lette, nærende og mættende. Problemet starter, når folk begynder at gå på kompromis godt helbred til fordel for rige smag. Højt fedtindhold mælk og mejeriprodukter, den overskydende brug af afklaret smør (ghee) og vegetabilske olier for fedt, og over-vægt på dyb stegte snacks og højt sukkerindhold slik er de største syndere, der er ansvarlige for fedme i Indien. Men ingen af ​​disse er afgørende for indisk madlavning og spisning.

Stedfortræder Ghee med oliven eller vegetabilsk olie

Dette er den første ting du skal gøre, hvis du planlægger at følge en indisk vegetar kost for vægttab. Ghee er rig på mættet fedt, og hvis det indtages i overskud, det sinker dit stofskifte og kan forårsage mange sundhedsmæssige dårligdomme, herunder fedme. Olivenolie eller andre vegetabilske olier er langt sundere, og nu shopping gangene er fyldt med mærker, der har udeladt mættet fedt helt.

tilberedningsmetoder, der involverer Minimal Olie

Hvordan du tilberede din indiske måltid har en stor indflydelse på, hvordan sund og lav i kalorier det viser sig at være. Et standard teknik, som de fleste indere bruger til at forberede deres curries er at saut é løg, hvidløg, ingefær og forskellige urter og krydderier i olie, før du tilføjer i puré eller creme. For at gøre dit måltid lettere, snarere end saut é ing grøntsager i olie, kan du bruge en række andre metoder. For eksempel kan du prøve at blanchering dine løg i kogende vand i stedet for stegning dem; krydderier kan være tør ristet i en non-stick pande; og en nonstick spray kan bruges som en erstatning for olie.

Brug Mælk og mejeriprodukter

De fleste indiske folk ville ikke være i stand til at forestille sig, at forberede et måltid uden brug af mælk eller mælkeprodukter. Frisk fløde, yoghurt, mælk, presset hytteost (paneer) og smør alle har en fremtrædende plads i de fleste husholdninger. Den gode nyhed er, at mælk og mejeriprodukter er afgørende for en afbalanceret kost og er fuldt kompatible med vægttab, men kun så længe du er villig til at bruge fedtreduceret mælk. De fleste kommercielt tilgængelige indiske mejeriprodukter, herunder paneer og yoghurt, er fremstillet af fuldfed mælk, så det er bedst, hvis du laver din egen yoghurt og paneer derhjemme.

Make chapatti Din Staple Brød

chapatti er kogt hele hvede fladbrød, der er almindeligt anvendt som et dagligt syn i flere indiske husstande. Det er lys i kalorier, sund og en stor kilde til fiber og komplekse kulhydrater, som giver dig langvarig energi frigivelse. Bare husk ikke at duppe et lag af ghee eller smør på din chapattis. Bare denne ene simple trin vil spare dig en masse kalorier. Forbeholder mere flavorful og udarbejde brød såsom naan og paranthas til særlige lejligheder.

Brown Rice snarere end White

Hvis du foretrækker ris som et dagligt syn, bruge brune ris i stedet for raffineret udgave. Det er lettere i kalorier og mere nærende. De fleste steder vil du være i stand til at finde brune ris, selv om det er lidt sværere at opnå end hvide ris.

Endelig, uanset om du planlægger at gå på en indisk vegetarisk kost for vægttab eller andre, Husk at udøve portion kontrol. I slutningen af ​​dagen, med disse tips i tankerne, bør du opnå stor succes i at tabe sig med en indisk kost.

Du er velkommen til at offentliggøre denne artikel uden ændring af indholdet elektronisk, på tryk, i din e-bog, eller på dit websted, gratis, så længe forfatteren ressource detaljer er inkluderet
.