Er Alle mættet fedt skabt lige? NEJ

Ordene “ mættet fedt &"; er blevet synonymt med “ hjertesygdomme &" ;. Men der er en forskel mellem de mediumkædede fedtsyrer i kokosolie og de langkædede fedtsyrer i kød og nogle andre fødevarer. Desværre for de fleste mennesker, er mættet fedt menes at være nogle onde substans lurer i visse fødevarer venter på muligheden for at foden på og slå dig ned med et hjerteanfald. Ikke så med kokosolie.

På grund af virksomhedernes grådighed og misinformation kokos og palme olie blev undgået som arterie-tilstopning fedtstoffer. Trods Begejstring af respekterede medicinske fagfolk og lipid eksperter, myten slog rod og medierne sprede ordet. Disse sunde olier blev hurtigt erstattet med transfedtsyrer og mærket som “ sund &"; vegetabilske olier. Tid har tydeligvis vist at dette er en fejl, og nu hvert produkt skal have en etiket med henvisning til mængden af ​​transfedt.

Uden kedelige alle med en kemi og biokemi lektion her, det grundlæggende er, at de fleste fedtstoffer i vores fødevarer, hvis den ikke anvendes straks som en energikilde, lagres som fedt i vævene i vores krop. Kokosolie, da det primært er lavet af mellemstore og kortkædede fedtsyrer er brudt ned og bruges til energiproduktion og sjældent ender som kropsfedt eller aflejringer i arterierne. Det producerer energi, ikke fedt. Det har også en negativ effekt på kolesterol i blodet og hjælper med at beskytte mod hjertesygdomme.

Ifølge Bruce Fife, kokosolie Miracle det anslåede beløb egnet for voksne er 3 1/2 spsk ren kokosolie, eller 7 ounce af frisk kokos kød, eller 2 3/4 kopper tørrede revet kokosnød, eller 10 ounce kokosmælk.

Mit forslag? Gør dette til din primære madolie. Det har en moderat lavt røgpunkt, omkring 350 grader. Du don &'; t brug for nogen specielle instruktioner eller opskrifter, skal du blot bruge det i stedet for andre olier i opskrifter, der kræver smør, afkortning, margarine eller vegetabilsk olie, især hvis du opvarmer olien. Til madlavning, det &'; s bedste! Det isn &'; t absorberes i fødevarer, smelter let, og gør ikke &'; t splatter så meget. Du kan også tilføje det til varme drikke

Kokosolie er meget stabil og gør ikke &';. T kræver køling. Så det &'; s vidunderlige som en lotion til huden. It &'; s. Kim kæmper egenskaber hjælper inde og ude

De sundhedsmæssige fordele er fantastiske, fra at fremme vægttab, forebygge for tidlig aldring af huden, styrkelse af immunforsvaret, forbedre fordøjelsen, og beskytte mod hjertesygdomme, kræft , diabetes, gigt og mange andre degenerative sygdomme

For alle de vidunderlige fordele af kokosolie, tjek Bruce Fife &';... s bog, som indeholder omfattende forskning samt store opskrifter