srcmabled æg:? hvad der er i din æggebakke

Cage Gratis, Omega-3, Barn Hævet, Free Range, Grain Fed, Heart Sund, All Natural, Farm Fresh, Vegetarisk Fed, Beriget med E-vitamin, Nedre i mættet fedt , Naturligt Foretrukne, opvokset på en gård-Ikke en fabrik, Ingen midler eller Hormoner, Natur &'; s Farm, Farmer &'; s Hen House, Family Farm … udmattet endnu ?

Det er blot nogle af de marketing-sætninger findes på æg kartoner. Jeg didn &'; t endda inkludere en liste over luskede psykologisk misbrug billedsprog de bruger (smiler tegneserie høns, billeder af gårde, lyse røde staldene, grønne bølgende græsgange). Jeg vil indrømme, at jeg &'; ve faldet i fælden med markedsføring strateger. I &'; ve været at købe “ Judy &'; s Family Farm &"; økologiske bur-fri æg fra Petaluma (omkring 40 miles nord for mig) for nogen tid nu. Mens de er økologiske, så jeg ved, kyllingerne har ikke modtaget antibiotika eller hormoner, hvordan kyllingerne er rejst er ikke reguleret med ordet “ organisk &" ;. På Judy &'; s karton, sproget, placering og emballage udløste noget i min ubevidste, hvilket gør mig til at tro, at disse var gode æg, lagt af godt plejes for høns. Ifølge Cornucopia Institute, dette couldn &'; t være længere fra sandheden …

Cornucopia Institute er en interesseorganisation offentligt, engagerende i uddannelsesmæssige aktiviteter, der støtter bæredygtigt og økologisk landbrug (specielt familie skala landbrug). Gennem forskning og undersøgelser om landbrugsspørgsmål, The Cornucopia Instituttet giver nødvendige oplysninger til forbrugerne, familie landmænd, og medierne. De har udviklet et æg rating system baseret på deres forskning til næsten alle anerkendte mærke af æg. Vinderne af deres rating-system modtaget “ 5 Æg: Eksemplarisk Beyond Økologisk &" ;, mens taberne (som omfattede kære Judy og hendes &'; familie &'; gård) blev vurderet en kæmpestor “ 1 æg: etisk Mangelfuld &" ;. De vurderinger er baseret på mange kriterier, herunder:

• ejerstruktur (familie, industri, etc.)
• organisk certifikatudstedende organ (visse agenturer, som ikke sætter deres økologiske stempel på hønsehuse uden tilstrækkelig udendørs plads)
• forpligtelse til økologi (eksklusiv eller delt)
• æg forsyning (uanset om æggene er produceret på bedriften, eller er en kombination fra andre gårde eller fra industrielle skala fabrikker)
• offentliggørelse (uanset om den pågældende bedrift, tilladt gennemsigtighed eller ingen videregivelse)
• udendørs plads (ingen adgang, sqft pr høne, året rundt, osv)
• rotation af udendørs plads (flytter til forskellige gård placeringer for en bedre gård kultur og sundhed /ernæring for høns)
• indendørs plads pr fugl (> 1.8sqft til < 1.2sqft)
• naturligt lys
• næbtrimning
• og mere …

Af de mærker, der har modtaget en “ 5 Egg: Eksemplariske &"; rating, her er et par jeg genkendte: Restaurant • Organiske Pastures Salg • Full Circle Dairy
• Elkhorn Organics Salg • St. John Family Farm

Jeg didn &'; t genkende nogen af ​​de 4 mærker, der har modtaget en “ 4 Æg: Excellent &"; bedømmelse fremme adgangen udendørs: Restaurant • Milo &'; s Organic Restaurant • Misera Family Farm Restaurant • Ny Century Restaurant • B Dabler

En par flere anerkendte mærker kom ind med en “ 3 æg: Very Good &"; bedømmelse møde minimum USDA krav: Restaurant • Landmænd &'; Hen House Restaurant • Clover Organic Farms Salg • Økologisk Valley

Kun to kom ind med en “ 2 æg: Fair &"; rating med tvivlsomme standarder: Restaurant • Sauder &'; s Restaurant • The Country Hen

Og som du måske har gættet, har de mest genkendelige mærker faldet i ldquo &; 1 æg: etisk Mangelfuld &"; kategori: Restaurant • Born Free
• Eggland &'; s Best Restaurant • Horizon Økologisk
• Judy &'; s Family Farm Restaurant • Land O &'; Lakes

Følgende er private label mærker. Den Cornucopia Instituttet &'; s forskning viser, at det store flertal af økologiske æg til private label mærker produceres på industrielle bedrifter, der huser hundredtusinder af fugle og ikke giver fuglene meningsfuld udendørs adgang. Disse virksomheder gav ikke instituttet oplysninger om, hvor de kilde deres æg:

• Whole Foods 365 Økologisk
• Full Circle (ikke at forveksle med Full Circle Mejeri)
• Kirkland Signature Restaurant • Natur &'; s Promise
• Pris Chopper Naturals Salg • Trader Joe &'; s Restaurant • Wild Harvest

Nu kan du lave din egen kvalificeret beslutning om, hvad slags gård, praksis og mennesker, du ønsker at støtte med din dollar. Jeg foretrækker at støtte hårdtarbejdende lille familie landmand og hans dedikation til at hæve kvalitet dyr på en human måde, og give sund mad til forbrugerne! Tjek din lokale landmand &'; s markeder for æg og spørge landmandens spørgsmål baseret på de kriterier, scorecard til at lære, hvordan din mad er hævet og produceret

Se den oprindelige artikel på: www.rootwellness.com/post/4504439072/. srcmabled-æg
.