? Proteiner - Får du nok

Næringsstoffer

Næringsstoffer kan inddeles i to store grupper:

1) Makronæringsstoffers – protein, fedt

kulhydrater og 2) Mikronæringsstoffer – vitaminer, mineraler og vand

Makronæringsstoffers – Protein

“ I don &'; t arbejde ud, så jeg don &'; t brug for en masse protein &"!; Hvis bare jeg havde en skilling for hver gang I &'; ve hørt mine kvindelige patienter sige! Proteiner er en integreret del af god ernæring og er helt afgørende, uanset om du arbejder ud. Vi har brug for protein i vores kost for at vokse, vedligeholde og reparere alle dele af vores organer, såsom muskler, sener, ledbånd, hud, hår og negle

Protein spiller også en afgørende rolle i dannelsen af:.

• Antistoffer – nødvendige for korrekt immunforsvar
• Enzymer – der kræves for de kemiske processer i kroppen, såsom fordøjelse
• Blood – røde blodlegemer indeholder et protein kaldet &'; hæmoglobin &'; der transporterer ilt i kroppen
• Hormoner – såsom insulin, der regulerer sukker og fedtstofskiftet

Protein giver også kroppen med energi, når vi har sænket vores indtag af kulhydrater og fedt, som når vi følger en lav-kalorie diæt eller gøre ekstrem fysisk aktivitet.

kilder til protein

Proteiner består af 20 eller så forskellige aminosyrer. Otte af dem er afgørende (kroppen kan &'; t gøre dem på eget) og er nødvendige i vores kost. Ikke-essentielle aminosyrer kan produceres ved vores kroppe fra andre aminosyrer

Høj kvalitet protein:. Protein, der indeholder alle essentielle aminosyrer i mængder, at vores krop kan bruge til at bygge vores egne proteiner som kød, fjerkræ, fisk, æg, og en god kvalitet valleproteinpulver

Lavere kvalitet protein:. Protein, der mangler en eller flere essentielle aminosyrer eller har ubalancerede mængder af aminosyrer, såsom bælgfrugter (bønner, ærter og linser ), nødder, frø og korn (brød, pasta og korn).

Verdenssundhedsorganisationen og mange nationale sundhedsmyndigheder har uafhængigt gennemført undersøgelser konkludere, at vores daglige proteinbehov bør være mellem 10 procent og 15 procent af vores daglige kalorieindtag. Der er stadig meget kontrovers over dette, og de procentsatser vil variere fra én kilde til en anden. Efter min mening bør protein procenter tage din Metabolic Typing ® i betragtning såvel som din aktivitetsniveau

Daglige protein overvejelser – grundlæggende retningslinjer ved forskellige niveauer af aktivitet

Aktivitetsniveau og protein pr pund kropsvægt
gennemsnitlig voksen - 0,4 gram
exerciser /aktiv - 0,5-0,75 gram
Athlete - 0,6-0,9 gram
Bodybuilder - 1,0 til 1,5 gram

Hvis du don &'; t har en fødevare skala derhjemme, eller hvis du spiser på en restaurant, her er en nem måde til “ estimat &"; din proteinindhold. En servering af protein, det være sig kylling, oksekød, fisk eller skaldyr, bør være på størrelse med din hule hånd – . det vil give dig ca. 25 gram protein

Anslået proteinindholdet i blød Foods

• Egg (1 medium) - 6 g
• Jordnøddesmør, chunky (2tbsp) - 8 g
• kikærter, kogte (1/2 kop) – 8 g
• Mælk (8 ounce) – 10 g
• Yoghurt, lavt fedtindhold, almindelig (8 ounce) – 12 g
• Mandler (1/2 kop) - 15 g
• (. 3 ounce) Tun, friske, kogte – 23 g
• hakket oksekød, magert, kogte (3 ounce) -24 g
• Kylling, udbenet, kogte (3 ounce) – 27 g

Prøv at få proteiner og mejeriprodukter fra organiske kilder – græs-fodret dyr i modsætning til korn-fodres dyr.

Det er min erfaring, kvindelige patienter normalt ikke spiser nok protein. Disse patienter har en hård tid at tabe vægt og er ofte frustrerede. Efter at have gennemgået deres kost eller ser på deres Metabolic Type ® ;, jeg ofte foreslå en stigning i deres protein indtag og et fald i deres indtag af kulhydrater. De ser ofte store resultater! Så i stedet for at pakke de fedtfattige kulhydrat snacks i vores madpakke, lad &'; s tænke på måder at lægge op på protein snacks i stedet. Det kan være svært for vegetarer at øge deres protein, fordi de don &'; t spiser kød eller for travle mennesker med ikke tid til at lave mad. En kvalitet valle protein pulver kan hjælpe med at give folk det protein boost, de har brug

Don &';. T være for fristet af protein barer som en hurtig alternativ til andre proteiner, fordi de fleste barer også indeholde høje niveauer af uønskede tilsætningsstoffer. Husk på, at vi kan &'; t leve på protein barer alene. De bør kun være en sidste udvej, når friske, sunde fødevarer er tilgængelige. Hold nogle i din taske til de tidspunkter, hvor du har brug for noget hurtig og handy (fx sidder fast i trafikken eller i et venteværelse)
.