Sund Livsstil, Sund spise - Burre

burre
er fra Asteraceae familien af ​​slægten Arctium hvoraf der er flere arter. Den mest almindelige anvendte er Arctium lappa. Planten vokser på en basal stilk med store blade ligner fælles dock. Burre behandles ofte som ukrudt, når det vokser naturligt langs vejkanter, hvor vinden blæser frøet, og det lægger sig langs hegn og andre oplande.

Lederne af disse planter blev anset forstadiet til velcro (krog og løkke) på grund af den måde, de klamrer sig til tøj. Disse “ grater &"; og andre dele af planten, der er over jorden (blade, blomster osv smarte,) har været kendt for at forårsage hudirritation hos nogle mennesker.

Historisk burre blev brugt til behandling af flere klager. Herbalists brugte burre rod på bylder og andre hudsygdomme
. Det blev anset for at drage fordel gigt. I Amerika herbalists har brugt burre i mere end 200 år. Nogle kulturer tror, ​​at det kan anvendes til behandling af hudkræft.

Burre har en Pælerod meget gerne en gulerod dog typisk længere og tyndere afhængig af arten og vækstbetingelser. Det er ikke så almindeligt som det plejede at være i mange dele af verden som nye smag har udviklet sig med nye generationer. Det er stadig almindeligt spist i asiatiske lande.

Burre kan være forberedt på tabellen på mange måder, skiver, Julienne, revet eller skrællet eller skrubbede helhed.

Burre rod er høj i kostfibre
kulhydrater og. Det er fedtfattig og indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler
, herunder – C-vitamin, E-vitamin og vitamin K. Det er ikke en stor kilde til B-gruppen vitaminer, men det indeholder Niacin, B6-vitamin, folat og pantotensyre. Burre er en god kilde til calcium, magnesium, phosphor og kalium. Jern, zink, kobber, magnesium og selen er også til stede.

Burre er anerkendt for sin gavnlige brug i hudpleje. Det kan findes i mange Hud og hårplejeprodukter og kosmetiske linjer. Burre kan findes i mange hud balsam og rensemidler, Hår shampoo og balsam, fugtighedscreme og masker

Prøv at indarbejde burre i din kost ved at:.

- Chop burre rod og tilføje til en blandet gryde af stege grøntsager

-. Klip burre fint og tilføje til røre fries i en lignende måde til ingefær

-. At integrere burre i din kost og skjule det fra børnene, prøv rist det og tilføje det til frikadeller eller føje den til supper og gryderetter

-.. Jeg har set burre stykker infunderes i eddike, hvor de kan tilføje en smag ved at bruge eddike på salater og konserves

- Burre kan bruges kogte og tjente som en side grøntsager med gulerødder og drizzled med honning
.