Sund Livsstil, Sund kost - søde kartofler

Anlægget familien, Convolvulaceae, holder slægt for Ipomoea batatas mere almindeligt kendt som søde kartofler. De spiselige knolde kommer i en række af farvede sorter med den mest anerkendte er den traditionelle Orange. Farver er også hvid, orange og lilla.

Et mildt fjern slægtning af den traditionelle kartoffel. Nogle områder anerkender kartoflen som en Yam men en sand Yams er mere tydelig i udseende end en søde kartofler. Det er også blevet kaldt Sød Orange kartoffel i nogle lande.

Søde Kartofler er hjemmehørende i Mexico igennem til Sydamerika. Dens anvendelse i Amerika går tilbage til mindst midten af ​​det 15. århundrede, hvor de amerikanske indianere blev registreret som vokser dem til mad.

Columbous bragte Potato tilbage fra Vestindien på sin første Voyage der. Den spanske mentes at have handlet kartoflerne med den engelske, hvor kong Henrik VIII var kendt for at nyde dem.

The Sweet Potato kan dyrkes Organisk og er tilgængelig fra certificeret økologiske avlere. Det har mange sundhedsmæssige fordele og ernæringsmæssige kvaliteter. Kartoflerne er høje i protein, kulhydrater og kostfibre. De er fedtfattig og høj i calcium. De er en rig kilde til kalium, fosfor, magnesium og zink. De indeholder en naturlig kilde til natrium. Vitamin A og C er også dominerende.

sød kartoffel indeholder betydelige mængder af thiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), niacin (B3-vitamin), pantotensyre (B5-vitamin), vitamin B6 og folat (Vitamin B9)

-. Som en yderst nyttig grøntsag, kan den søde kartoffel ses som en almindelig optagelse i mange husholdninger verden over. Dens alsidighed gør den velegnet til en bred vifte af retter

-. Brændt med en blanding af traditionelle kartofler, gulerødder og løg, det søde orange kartoffel gør en fremragende tilføjelse med din favorit stykke stegt kød
.

- Søde kartofler kan anvendes som erstatning for traditionelle kartoffel- eller i tillæg til det. Kartoffel bager kan foretages fra Søde kartofler eller lag af en kombination af traditionelle og sød kartoffel

-.. Som en grøntsag i gryderetter og gryderetter sød kartoffel tilføjer en nærende fyldstof og extender til at øge mængden og smag

- Det kan gøre en fremragende nærende erstatning for traditionelle pommes frites eller chips

-. Bladene af planten kan også bruges, men ikke så almindeligt som knolden

Ud til sine mange anvendelser som en plade grøntsag. Søde orange kartofler kan findes i mange Super mad pulver og kosttilskud. Det er høj i antioxidant egenskaber og giver meget næring, når det tages som et supplement til kost mangler i kvalitet nærende frugt og grøntsager
.