Frugt og grønt er ikke nok længere

Mange tror, ​​at hvis de pligtskyldigt spiser deres "fem om dagen", at de vil blive pumpet med nok sunde vitaminer for at bære dem til lang levetid. Så igen, da kun 27% af amerikanerne faktisk spiser den anbefalede mængde frugt og grøntsager, måske myten om, at naturens gavmildhed vil opfylde vores ernæringsmæssige behov er ikke overbevisende nok.

Mens en velafbalanceret kost er afgørende , det er bare ikke nok længere. For én ting, nogle undersøgelser, som den trykt i Journal of Contemporary Medicine i 2001, rapporterer, at frugt og grønt har mistet 76% af deres spor næringsværdi. For eksempel har det amerikanske Department of Agriculture fundet, at almindelige afgrøder som kål og tomater, har lidt mineral-indhold dråber af 350 mg. Hvorfor er ikke en tomat det samme i dag, som den var for 30 år siden?

I midten af ​​det tyvende århundrede, i kølvandet på ødelæggende verdenskrige, verdens vendte sin opmærksomhed mod at bruge videnskaben som et middel til at lette menneskehedens lidelse snarere end forevige det. Et fokus var sult i verden. Fra udvikling af pesticider til hybride afgrøder, målet var at øge produktionen af ​​afgrøder. Fra 1960 til i dag, har risproduktion tredoblet, hvilket giver de fattige lande en levedygtig middel til at brødføde deres befolkninger.

Det viser sig, at bestræbelserne på at slette sult faktisk har udtømt vores kroppe for ernæring. Nogle forskere har hypotese, der følger udtynding, især af selen, har faktisk forårsaget forekomsten af ​​AIDS og andre virussygdomme.

Den øgede forekomst af sygdomme, som virus og psykisk sygdom, har fået det videnskabelige samfund til at genoverveje optimal ernæring. Da udviklingen af ​​RDA-værdier, har underernæring i USA blevet elimineret takket være tilsætningsstoffer i emner som brød og korn. Der er imidlertid en langt forskel mellem fejlernæring og optimal ernæring. Med så meget junkfood i vores kost, er mange amerikanere ikke næret for optimal sundhed.

At spise godt er vigtig. Ikke alene har gode fødevarer giver næringsstoffer, men de også hjælpe dig styre fri af junkfood. Men så din krop og sind kan nyde fordelene ved optimal sundhed, omfatter vitamintilskud til din plan for velvære
.