Oppustethed efter at have spist det bagel? Læs dette!

Er du en af ​​de millioner af mennesker, der elsker bagels til morgenmad eller brød med middag? Lad &'; s ansigt det brød er en af ​​de hæfteklammer i fødekæden, der har lidt sultne bjørne i århundreder.

Hvorfor er der så meget snak om de negative virkninger af indtagelse af gluten? Brød formodes at være godt for dig, ikke? Dette kan være tilfældet for de fleste mennesker, men ikke for andre, der oplever symptomer som oppustethed og diarré. Nogle af mine patienter selv klager over træthed, vægttab, og måske muskel- og ledsmerter. Når jeg dykke længere ind i deres spisevaner til at fastslå årsagen til deres problem, ni gange ud af ti finder jeg deres symptomer bundet til gluten følsomhed.

Hvad er gluten følsomhed og hvordan kan du vide, hvis du har det? Hvis du spørger dig selv dette spørgsmål, er du ikke alene. Lad mig forklare

“. Gluten &"; er en familie af proteiner, der findes i hvede sammen med havre, rug og byg. Glutenfølsomhed er forårsaget af en immunreaktion til gluten. En simpel blodprøve kan afgøre, om du har specifikke antistoffer til gluten. En arvelig form for gluten følsomhed kaldes Cøliaki og kan påvirke 1 ud af 133 personer. Cøliaki er ofte diagnosticeret af en biopsi af tyndtarmen, der kan afsløre fysiske skader. Andre former for gluten følsomhed eller allergi kan udvikle sig som mennesker bliver ældre.

Hvad sker, hvis du holde spise Gluten?

Nogle af symptomerne på gluten følsomhed mærkes i fordøjelseskanalen. Andre er mere generel. Kroppen frigiver kemikalier under mange immunrespons, der kan forårsage de vage symptomer på ledsmerter, træthed og muskelsmerter.

Hvis gluten-følsomme person, fortsætter med at spise gluten-holdige fødevarer, vil kroppen holde gør antistoffer mod gluten. Denne immunreaktion forårsager fysisk skade på slimhinden i tyndtarmen og gør det vanskeligt for kroppen at optage næringsstoffer. Dette fører til diarré og vægttab. Hvis der ikke gøres noget, kan skaden i sidste ende være livstruende. Heldigvis tyndtarmen har evnen til at regenerere sunde celler og det vil komme over tid, hvis gluten fjernes fra kosten.

Hvad hvis du &'; re Gluten Sensitive

Nedenfor er blot et par ting, du kan gøre, hvis du har mistanke om du måske har nogle af symptomerne beskrevet ovenfor:?

• Tal med din læge og bede om en blodprøve for at afgøre, om du er gluten følsomme
•.. Kig efter fødevarer fremstillet med havre, quinoa, ris, majs, hirse og amaranth
• Tilberedte fødevarer, såsom frossen makaroni og ost, vil en liste over gluten indholdet på pakken
•. hjemmeside til gluten-fri opskrifter, produkter og lokale støttegrupper er tilgængelige online
•. Spørg dit marked til at tilbyde ture fremhæve glutenfri poster på hylderne
•. Anmod om din lokale marked udvide glutenfri muligheder
•. Restauranter og krydstogtskibe ofte har gluten-fri muligheder for pizza, pasta, og brød
•. Med gluten følsomhed blive så velkendt, kan du finde, hvis du beder om glutenfri mad, når du spise ud, vil andre i din gruppe beder om det så godt
•. Hvis fristelse er et spørgsmål, anmode om, at indkøbskurve kiks og brød taget væk efter de andre gæster har hjulpet sig selv.

Hold din fordøjelseskanalen Sund!

Når du fjerner gluten og din fordøjelseskanalen er healing, der er måder at holde det fungerer godt. Spise en række sunde frugter og grøntsager. Om natten, drikke et glas vand med en skefuld psylliumfrø blandet i. Dette tilføjer fiber og hjælper med at fjerne uønsket materiale fra kroppen. Yoghurt kan bidrage til at genoprette balancen i tarmbakterier, hvilket er vigtigt for at fordøje maden

Skader forårsaget af gluten følsomhed kan forstyrre kroppens &';. Evne til at behandle mad. Dit fordøjelsessystem kan have brug for hjælp i at vende tilbage til sundhed
Her er nogle naturlige måder at hjælpe med healing

•.. Tag en multivitamin, fordi en beskadiget tarm absorberer mindre af næringsstoffer i fødevarer
• L-glutamin er nyttigt for helbredelse foring af tyndtarmen
• En probiotiske supplement kan bidrage til at genoprette de gode bakterier i tarmen
• Fordøjelsesenzymer kan hjælpe dit system fordøje maden, mens det naturlige enzym balance er ved at komme
• Fiber, såsom psyllium og hør, kan hjælpe tarmene til at fungere effektivt

Hvis du har lidt i måneder eller år med gluten følsomhed, være tålmodig. Giv din krop tid til at helbrede, når du fjerner gluten fra din kost. Undgå bageri tæller, og i stedet spise sundt, glutenfrie levnedsmidler. En glutenfri kost kan føre dig til en lækker kost, der er bedre for din generelle sundhed

Mark Rosenberg, MD
Institut for Sund Aldring
 !;