Økologisk Eats: "Seitan" et alternativ til Tofu

Der er en masse dårlig presse i disse dage på tofu og tofu indeholder produkter. Jeg vandt &'; t uddybe her. Min hensigt er at tilbyde et godt alternativ til din plads!

Seitan er lavet af hvede, men ikke har meget til fælles med mel eller brød. Mange kender det som “ hvede kød &" ;, “ hvedegluten &"; eller blot “ gluten &" ;. Hvis du har en hvede følsomhed eller allergi, selvfølgelig undgå dette produkt. Hvis ikke, hvorfor så ikke give det en chance? Teksturen er meget lig kød, når kogt, og det er et højt proteinindhold.
Hvis du har prøvet Tofurky, har du haft seitan!

Du kan købe det allerede forberedt i nedkølet sektion af købmand , eller du kan gøre det selv i hånden, er der en proces til at gøre det, og det tager lidt tid.

Her er et par forret opskrifter til dig!

Seitan Mean og Frugt Kababs
Vask og skære kiwi, melon og jordbær,
Forbered 1 pakke seitan (ca. £ 1) i en skål og tilsæt ½ tsk hvidløg pulver, 1/2 tsk chili pulver, ½ tsk spidskommen pulver, ½ tsk paprika.
Bland det op og skabe små bolde. Let at lave mad i en olieret pande.
Fjern seitan fra panden og lad det køle lidt. Spyd din mad op, og du er klar til at spise. Dette er en hurtig opskrift går rart med et glas hvidvin!

Spicy Seitan Wings
Disse er så godt, passe de kan flyve væk, før du kan spise dem!
Klip 1 pakke seitan (ca. £ 1) i strimler. Tilsæt 2 tsk hvidløg pulver, ½ tsk havsalt og 1 ½ tsk løgpulver i en skål. Roll seitan rundt i denne blanding indtil den er helt dækket. . Let pan steger den seitan i olivenolie i ca. 7 minutter
Smelt 1/3 kop smør og røre i ½ kop varm sauce, flytte til en skål.
Tilføj din kogt seitan ind i denne skål og rør det op til pels godt.
Serveres med økologisk ranch forbinding. !

Nyd

Organisk Yours,
Renay Matthews
Www.organeefoodcoach.com
.