Mørk chokolade er fyldt med antioxidanter og hjerte-sund Egenskaber, Forskning Finder

Igangværende forskning viser, at spise mørk chokolade udøver gavnlige virkninger i hele kroppen. Høj kvalitet chokolade leverer sygdomsfremkaldende zappe antioxidanter, sænker blodtrykket og beskytter dit hjerte og lever, alt i én faldt stykket.

Kemi Central Journal bringer endnu mere godt nyt for chokolade elskere, om, at mørk chokolade indeholder flere flavanoler og polyfenoler end frugtsaft. "Cacao frø er en 'Super Fruit' leverer næringsværdi ud over, at deres makronæringsstoffer sammensætning," siger dr Debra Miller.

Chokolade og blodtryk

Det vigtige er, at antioxidanter i mørk chokolade kan reducere blodtrykket hos patienter med hypertension. Ifølge forskere fra University of Adelaide, flavonoler fremmer vasodilatation, som kan følge heraf lavere blodtryk.

"Der har dog været modstridende resultater med hensyn til de virkelige effekter af at spise chokolade. Vi har konstateret at forbruget kan væsentligt, om end beskedent, reducere blodtrykket for folk med forhøjet blodtryk, men ikke for folk med normalt blodtryk. " tilføjede Dr. Karin Ried, som er programleder og forskning stipendiat af PHCRED (Primary Health Care Research Evaluation & Udvikling) program på The University of Adelaide. Analysen konkluderede, at trykreduktion forårsaget af chokolade forbruget var sammenlignelig med effekten af ​​30 minutters daglig fysisk aktivitet.

Chokolade og skrumpelever

Der er også potentielle fordele for patienter leversygdom. Spanske forskere fundet, at spise mørk chokolade sænker blodtrykket i leveren og mindsker skader på blodkarrene i patienter med skrumpelever.

En undersøgelse, som blev præsenteret på den internationale Lever kongres 2010 delte 21 cirrosepatienter med slutstadiet leveren sygdom i to grupper. Den første gruppe modtog flydende måltid indeholdende mørk chokolade, mens deltagerne i den anden gruppe fik flydende måltid med hvid chokolade uden antioxidantegenskaber. Som et resultat, de patienter, der fik mørk chokolade oplevet en mærkbar reduktion af postprandial stigning i blodtrykket i leveren.

En Square er nok

Men det Det er ikke nødvendigt at spise store mængder af chokolade for at opleve alle de sundhedsmæssige fordele. I virkeligheden, bare en lille firkant om dagen kan være nok til at opleve de sundhedsmæssige fordele chokolade tilbyder. En undersøgelse udført i Tyskland, at sammenlignet 19 357 personer fandt, at de, der spiste mest mængden af ​​chokolade (et gennemsnit på 7,5 gram om dagen) var på en 39% lavere risiko for at udvikle et hjerteanfald end folk med de laveste (1,7 gram) chokolade indtag.

For at sætte tingene i perspektiv, de seks gram forskel er hvad der svarer til en lille firkant af en typisk 100g chokolade bar.

"Vores hypotese var, at fordi chokolade synes at have en udtalt effekt på blodtrykket, derfor chokolade indtagelse vil nedsætte risikoen for slagtilfælde og hjerteanfald, "forklarer Dr. Brian Buijsse fra det tyske institut for Human Ernæring, der ledede forskningen. "Små mængder af chokolade kan bidrage til at forebygge hjertesygdomme, men kun hvis den erstatter anden energi-tætte fødevarer, såsom snacks, for at holde kropsvægten stabil."
.