DER ER INGEN BLISS i uvidenhed

Det gamle ordsprog “ uvidenhed er lyksalighed &"; stammer fra et digt af Thomas Gray og foreslår, at hvis du er lykkeligst være uvidende, så bare forblive uvidende.

Jeg beder afviger. Der er en masse smerte og indsats er involveret i at ignorere oplysninger, der kan udfordre vores vaner og adfærd. Hvis du nogensinde har gået med en lille pik i dine sko, ignorerer det ubehag, du ved hvad jeg taler om. Snart, det eneste, du kan tænke på er det ubehag, du føler. Når du tage din sko, fjerne pik og fortsætte til fods, du føler en stor følelse af lettelse.

Jeg følte en lignende følelse af lettelse, da jeg holdt op med at spise animalske produkter. Jeg kunne endelig være i fred med min kost. Jeg don &'; t enig med de betingelser, hvorunder der holdes dyr til masseproduktion af kød, æg og mejeriprodukter. Jeg er uenig med den miljøforringelse, at fabrikken landbrug er årsag. Jeg se sammenhængen mellem mængden af ​​ressourcer pr fødevarer kalorie af animalske produkter og sult af så mange mennesker. Jeg don &'; t enig med adskillelsen vi skaber mellem mennesker og alle de andre væsener ved at behandle dyr som råvarer

, i mange år har jeg ignoreret Men min rolle i den cyklus af lidelse.. Jeg ignorerede, at hver gang jeg købte og spiste animalske produkter, var jeg aktivt støtter denne kultur. Jeg holdt ignorerer dette faktum ud af bekvemmelighed “ det er lettere at spise animalske produkter, især når spise ud, "høflighed, “ I don &'; t ønsker at fornærme min ven, som har udarbejdet dette måltid" af helbredsmæssige årsager “ min læge anbefaler at spise mere kød for at give min krop med de væsentlige ernæring &"; og nogle gange endda for smag “ jeg beder om et stykke af laks lige nu &";.

Da jeg boede sammen med John, der har været veganer i over 20 år, følte jeg mig inspireret til at give “ at være veganer &"; en ærlig chance. Jeg ønskede at dele måltider med John og så det som en mulighed for at udforske, om jeg kunne være sundt, måske endda sundere med en vegansk kost. Jeg opdagede og skabte mange yummy opskrifter og fandt kosttilskud såsom vitamin B12 at støtte og forbedre mit helbred.

Vigtigst jeg nu sidde ned til middag med god samvittighed. Jeg kan forbinde med oprindelsen af ​​de fødevarer jeg spiser, og det arbejde, der var involveret i at få det til min tabel og føle taknemmelighed for den næring

Da jeg var stadig spise animalske produkter, kunne ikke &' I;. T ganske nøgne at forbinde med den mad, jeg spiste hele vejen til sin kilde. Det var for smertefuldt at forestille sig den begrænsede mørkt rum hønen må have levet i og den brutale slagtning af denne hjælpeløse fugl. Når jeg spiste animalske produkter, jeg har brugt en masse energi at ignorere denne sammenhæng, lige som hvis jeg gik med en pik i min sko.

Med mit valg af at blive veganer og behandling af dyr som åndelige væsener ligesom mennesker Jeg føler på linie med mine kerneværdier kærlighed, medfølelse og respekt. Ved at fjerne pik fra min sko, jeg går meget lettere

Hvad &'; s. Den pik i din sko? Hvad ville det tage for dig at holde pause, sidde ned, tage din sko og ryst ud pik? Hvor meget energi vil du frigøre ved at tilpasse tættere med dine kerneværdier? Hvor meget lettere ville du føle
 ?;