Mad til type 2 diabetes - Ernæring Mythbusters

Myte # 1:. Kulhydrater er dårligt for dig

Alle kulhydrater aren &'; t ens. Letfordøjelige kulhydrater, såsom dem fra hvidt brød og hvide ris, hvis de spises ofte og i store mængder, kan føje til vægtøgning. Men kulhydrater er også fundet i frugter, grøntsager, bønner og mejeriprodukter; og disse leverer essentielle vitaminer, mineraler og fibre. Diabetes kulhydrater også give din krop energi og hjælper med at holde organer fungerer korrekt.

Et system kaldet det glykæmiske indeks måler, hvor hurtigt og hvor langt blodsukkeret stiger, efter at du spiser en mad med kulhydrater. Hvide ris, for eksempel, er næsten øjeblikkeligt omdannes til blodsukker (glucose), får det til at stige hurtigt, og så har et højt glykæmisk indeks. Fuldkornsbrød fordøjes langsommere, hvilket gør blodsukkeret klatre langsommere og ikke så høj. Det har et lavt glykæmisk indeks. Når det er muligt, skal du vælge kulhydrater, der er fuldkorn, såsom fuldkornsbrød, hele hvede pasta og gammeldags havre.

Myte # 2. Grøntsager hovedsageligt tilføje fiber til din diabetes kost fødevarer.

Grøntsager er gode kilder til fiber, og de leverer vitaminer og mineraler, med meget få kalorier. Orange grøntsager som gulerødder, og mørke bladgrøntsager, såsom spinat og collards, er gode kilder til vitamin A, til et vigtigt næringsstof holde dit syn opsat, din hud sund, og dit immunforsvar stærk. Broccoli, peber og tomater er fulde af C-vitamin, som fremmer heling og holder holder ledbånd, sener og tandkød sundt. Og bønner og linser forsyning kalium, hvilket gør det muligt for kroppen at omdanne blodsukkeret til glykogen, en lagret form for energi, der &'; s holdes i reserve af muskler og lever

Myte # 3: For at få calcium i dit. diabetes diæt, er du nødt til at forbruge mejeriprodukter

Mælk, yoghurt og ost er rige på calcium, hvilket er vigtigt for opbygning og beskytter knogler, calciumkilder men de &';. re ikke de eneste kilder til dette mineral. I dag er mange fødevarer beriget med calcium, herunder appelsinjuice, sojamælk, husholdningsmaskiner og korn. Andre nondairy kilder til calcium dåse laks og sardiner med knogler, Collard greens, broccoli og mandler. Hvis du har svært ved at få nok calcium fra din kost, kan du også tage calcium og glucose kosttilskud

Myte # 4:.. Kød, kylling og fisk er de bedste kilder til protein

Fødevarer med protein hjælpe din krop opbygge muskler og væv, og give diabetes vitaminer og mineraler. Animalske kilder – kød, fjerkræ, fisk og mejeriprodukter - hvad &'; s kaldes komplet protein, der er, de indeholder alle de aminosyrer, der er nødvendige for at bygge nye proteiner. Proteiner fra frugt, grøntsager, korn og nødder kaldes ufuldstændige proteiner – de &'; re mangler en eller flere aminosyrer. Men animalske proteinkilder har deres ulemper: rødt kød og fjerkræ huden er høj i fedt, især mættet fedt (en sund diabetisk kost plan bør have mindre end 10% kalorier fra mættet fedt). Hvis du spiser kød, holde sig til lean nedskæringer, kylling med huden fjernes, og fisk. . Hvis du ønsker at prøve vegetabilske kilder til protein, prøv bønner, nødder og fuldkorn

Typefreediabetes tilbyder et komplet sortiment af diabetiske forsyninger online, herunder; inkontinensprodukter til kvinder, varigt diabetes medicinsk udstyr og kropsfedt skærm og fakta om diabetes. Typefreediabetes tilbyder kvalitetsprodukter til nedsatte priser på et bredt udvalg af kvalitets navn mærke udstyr og forsyninger

Tjek for fedtfattig dessert opskrifter og fedtfattig lave Carb opskrifter

.