Gærede fødevarer

Når vi tænker på ordet “ gæring &"; den første ting, der normalt popper ind tankerne er billeder af øl og vin. Men fermenterede næringsstoffer er også vigtigt for et godt helbred.

Fermentering har været en vigtig del af madlavning i århundreder og talrige medicinske og videnskabelige undersøgelser bekræfter, hvad folklore har altid vidst. Gærede fødevarer kan hjælpe os med at forblive raske.

gærede fødevarer er traditionelt forbruges af mange samfund i hele verden. En standard krydderi i Japan syltede ingefær mens kimchi, miso, tempeh og natto forbruges i Østasien. Europa og skandinaviske lande nyder gærede mejeriprodukter som ost og yoghurt, mens gærede grøntsager såsom sauerkraut nydes i Østeuropa. Selv nordamerikanske krydderier såsom sennep og relish indeholder gæret ingredienser.

Gæring er en naturlig proces, der producerer let fordøjelige fødevarer rige på næringsværdi. En naturlig del af fordøjelsesprocessen, gæring bruger bakterier i din tarm til at nedbryde maden til en let absorberes formular, som gør det til “ predigest &"; som hjælper vores fordøjelseskanalen og tilbyder venlige bakterier til at hjælpe med at holde vores immunforsvar stærk og samtidig støtte vores generelle fordøjelse.

gærede fødevarer indeholder flere tusinde probiotiske celler, der producerer en lang række enzymer, der bidrager til at fremme væksten af ​​sunde planter gennem hele mave-tarmkanalen. Kendt som Lactobacilli, venlige bakterier trives i gærede fødevarer og ikke kun støtte fordøjelsen, men også bidrage til at støtte kroppen &'; s immunsystem. Under den kolde og influenza sæsonen, probiotika er specielt vigtigt, hvis vi bliver syge eller har brug for at tage antibiotika.

Der er en bred vifte af gærede rådighed til at supplere vores daglige kost fødevarer. Nogle af disse omfatter:. Alderen og blå ost, kefir, oliven, pickles, sauerkraut, surdejsbrød og yoghurt at nævne et par, samt ovenfor nævnte

Fordi mange af de gærede fødevarer på markedet i dag ikke er rigtige gærede fødevarer (skabt for at maksimere overskud og holdbarhed) er det vigtigt, at vi ser for og spise fødevarer, der er fermenteret med &'; live &'; eller &'; aktiv &'; kulturer. Kig efter upasteuriserede og friske gærede fødevarer i afsnit af din købmand eller helsekostforretning køleskab og være forsigtig med saltindholdet. Nogle sauerkraut for eksempel har et meget højt indhold natrium.

De fleste mennesker ikke forbruge en række gærede fødevarer så ofte som nødvendigt for at opretholde et sundt fordøjelsessystem, så supplere med en overlegen ernæringstilskud såsom AIM FloraFood ® kan være nødvendig. Hvis du vil vide, hvordan AIM FloraFood ® kan hjælpe med at opretholde fordøjelsessystemet sundhed kan du besøge min AIM Store hjemmeside på http://awealthofhealth.myaimstore.com hvor du kan læse mere, se FAQ &'; s, downloade et datablad og endda se en video.

For en sund tarm og en sund krop, kan forbrugende gærede fødevarer hjælpe
.