Glutenfri diæt fidus: Glutenfri brød kan ødelægge din kerne Sundhed

# 1 Ingen Gluten

Gluten er den lim, der holder det hele sammen, så det skal behandles, der skal fjernes, og derefter igen behandles for at tilføje nye ingredienser, der virker som “? Lim &"; såsom:

Tapioka stivelse

Kartoffelstivelse

Sojaprotein

For eksempel er dette fra en førende top sælger Gluten fri brød hævder at være sund , nu jeg don &'; t vide om dig, men for mig det ligner gift

Ingredienser:!

Filtreret vand, brune ris, mel, modificeret tapiokastivelse, kartoffelstivelse, tapioka stivelse, vegetabilsk olie (kan indeholde en eller flere af følgende: solsikke, saflor, non-GMO rapsolie), æggehvider, inddampet sukkerrør saft, tapiocamaltodextrin, teff mel, tapioka sirup, gær (gær, kartoffelstivelse), hørfrø måltid, xanthan gummi, salt, bagepulver (natriumsyrepyrophosphat), natriumbicarbonat majsstivelse, monocalciumphosphat), støber inhibitor (dyrkede majssirup, citronsyre), melasse (tørre melasse og maltodextrin), et enzym (calciumsulfat, enzymer).

Det er noget, jeg ved, du don &'; t ønsker at spise

# 2 Gluten fri produkter faktisk indeholder flere Carbs end almindelig brød

Nu er jeg ikke imod Carbs! Jeg elsker min søde kartofler og vilde ris fra tid til anden, men forbruge denne Frankenstein mad med sit høje indhold af sukker er ikke et smart valg, hvis du ønsker at forblive sunde!

Bare se på disse tal, GI ( glykæmisk indeks) i

Glutenfri multigrain brød er 79,

Hvede-baseret version er 62

Glutenfri hvidt brød er 80

hvede -baseret udgave 70 (1)

Gluten fri multigrain brød har en højere GI end den almindelige hvede base!

# 3 Dens Ernæringsmæssigt Dead og dyrt!

Hvorfor gå gennem alt dette besvær med at spise en fødevare, der ikke optimere dit helbred, det &'; s ernæringsmæssigt døde, det er ikke rigtig mad, det &'; s stærkt forarbejdede og koster dig en arm og et ben for at købe det. Glutenfrit brød indeholder omkring 1 procent af den anbefalede daglige værdier for calcium og 2 procent for iron.It også gør ikke &'; t indeholder meget af noget andet næringsværdi (2)
Hvad kan du gøre

Fokus på at fjerne anti-næringsstoffer, der indeholder fødevarer fra din kost, såsom hvede og gluten fri produkter. Erstatte disse med næringsrige fødevarer som

Økologiske grøntsager

Knolde

Frugt

Høj kvalitet fermenteret mejeri

Grass Fed /fritgående kød

Wild fanget fisk

Land æg.

Ligesom Sean Croxton fra undergrunden wellness altid siger bare spise rigtig mad JERF!

Denne information er ikke beregnet at træde i stedet for lægelig rådgivning. Forhør dig hos din sundhedspleje udbydere før du starter en ny kost eller motion program. AmeerRosic er ikke ansvarlig for resultatet af en beslutning truffet baseret ud oplysninger, der præsenteres i denne artikel.

Citiation

1. http://www.glycemicindex.com/

2. &"; National Nutrient Database til Standard reference, &"; US Department of Agriculture; . 2009