Amazing sundhedsmæssige fordele ved en gluten fri kost

Vi har alle hørt om gluten fri kost, der blev meget populær i de seneste par år, men ikke alle ved, hvad en gluten fri kost har at byde på, hvem der skal bruge det og hvorfor denne kost er så. gavnlig

Millioner af mennesker i Amerika vælger at gå glutenfri for en række årsager: nogle gør det udelukkende af helbredsmæssige årsager som glutenallergi, mens andre synes det er trendy, har en masse sundhedsmæssige fordele, der gør dem til at føle bedre og er en del af deres daglige anti aging rutine

Hvis du er interesseret i at få at vide mere om gluten fri kost, her er nogle oftest stillede spørgsmål og svar til dig

Hvad er Gluten..? Er det Hvede

Gluten er et protein der findes i rug, byg og hvede og giver struktur til de bagte fødevarer, som vi elsker mest:? Brød, kager, pizza og hvad ikke. Uden gluten brød eller pizza ville være lige en bunke krummer.

Hvorfor vælge glutenfri diæt?

Der er mange forskellige grunde til, at folk vælger at undgå gluten. Nogle mennesker har cøliaki, gluten intolerance eller hvede allergi, mens andre gør det for at leve et sundere liv.

Cøliaki

Cøliaki er ganske alvorlig og omkring 1% af amerikansk er blevet diagnosticeret med   ; denne lidelse. . Hvis du spiser selv en lille mængde af gluten, kan det medføre intestinal skader, der kan resultere i forskellige symptomer fra træthed og vægttab /gevinst til anæmi og endda knoglesygdom

Desværre faktum er, at hvis du har en cøliaki, dit immunforsvar ser gluten fragmenter som toksiner og reagerer ved at angribe dem.

Gluten Intolerance

Gluten intolerance eller Gluten følsomhed er ligesom cøliaki stammer fra manglende evne til at fordøje gluten fødevarer korrekt. Den dårlige ting om glutenallergi er, at det kan have bare en eller mange forskellige ubeslægtede symptomer, der kan ændre sig over tid, eller nogle gange, ingen symptomer overhovedet!

Nogle mennesker først begynde at have bare glutenallergi, men på grund af en stressende livsstil eller genetisk disposition, udvikle en cøliaki

Hvede Allergi

Hvede allergi er lidt ligesom fødevareallergi, som kan forårsage kløe, åndedrætsbesvær, mavebesvær, eksem og endda. anafylaksi. Så det er helt anderledes form, glutenallergi.

Hvordan ved jeg, om jeg har Gluten intolerance eller Cøliaki?

Før du starter en gluten fri kost eller kost, du helt sikkert brug for at blive testet . Hvis du har sygdommen i familien, er der større chance for, at du bliver ramt, fordi du kan være genetisk disponeret for det. Blodprøver kan afgøre, om du producerer antistoffer mod gluten. Baseret på resultaterne af dine blodprøver, kan din læge også anbefale en biopsi i form af endoskopi. Sørg for at vælge en klinik med erfaring i cøliaki og glutenallergi

glutenfri diæt:.? Hvordan kan jeg leve uden Gluten Foods

Vi er alle brugt til at gluten fødevarer, da vores barndom: pizza, donuts, lækker brød, saltkringler og andre ting, som ikke så let at fjerne fra vores daglige kost rutine. Hvis du besøger din lokale købmand, vil du opdage, at en masse produkter som korn, bagværk, pasta og mange flere nu kommer i en glutenfri version.

Hvis du forsøger at skifte til en sund livsstil, der omfatter sunde spisevaner, spise flere grøntsager og frugt og mindre forarbejdede fødevarer er vejen at gå.

En god ting at huske er, at gluten fri fødevarer betyder ikke nødvendigvis at de er fedt fri, lav Carb eller lavt kalorieindhold fødevarer og du kommer til at tabe en masse vægt. Nogle af glutenfri cookies eller donuts kan være meget lækker, men ikke meget sundt.

Glutenfri liv bør ikke være en form for straf eller en livstidsdom, men en stor grund til at starte på en frisk ved at spise fedtfattig mejeri, magert kød, fisk og skaldyr, tofu, frugt og grøntsager i overflod til at leve et gladere og sundere liv.

Har du hver været på glutenfri diæt?
deler venligst din oplevelse med os !.