Shiitake Mushroom Tang Soup

Prøv denne lækre kombination af tang og shiitake svampe for at tilføje et ekstra løft af mineraler til din sundeste måde at spise. Nyd

Prep og Tilberedningstid: 30 minutter
Serverer 4

Ingredienser:!
&Bull; 6 Hele tørrede medium shiitake svampe
• 6 kopper varmt vand Salg • 4 mellemstore stykker Wakame tang
• 1 mellemstort løg, kvarte og skåret tynde
• 3 mellemstore fed hvidløg, hakket Salg • 2 TBS hakket frisk ingefær
• 2 TBS tør vegetabilsk bestand pulver
• 2 TBS hakket dulse tang
• 2 TBS sojasovs
• 1 TBS ris eddike
• 3 TBS hakket forårsløg greens til pynt
• Salt og hvid peber

Kørselsvejledning:
1. Skyl svampe og wakame og suge i 2 kopper varmt vand i ca 10 minutter, eller indtil de er bløde. Spare på vandet.
2. Heat 1 TBS champignon-tang vand i mellemstore suppe gryde. Læg løg og sund Saut é over medium varme i ca 5 minutter ofte omrøring. Tilsæt hvidløg og ingefær og fortsætte med at saut é for et minut.
3. Når svampe og wakame er bløde, slice svampe tynd og hak tang. Klip stilke, når udskæring svampe og kassér. Tilføj til suppe gryde sammen med iblødsætning vand, og 4 flere kopper vand og tør vegetabilsk lager. Bring i kog på høj varme.
4. Tilføj dulse.
5. Når det vender tilbage til en byld, reducere varmen til medium og simre udækket i ca 10 minutter. Krydr med sojasovs, ris eddike, salt og peber. Tilføj hakket forårsløg og tjene.

Serveringsforslag: Serveres med kinakål salat
.