Ground Lamb Salad

Dette forfriskende måde at nyde lam er en perfekt salat fad til varme vejr måneder. Serveres varm, mens smag af urter er i deres bedste

Prep og Tilberedningstid: 20 minutter
Serverer 4

Ingredienser:.
&Bull; 1 mellemstort løg, hakket
• 1 TBS lav natrium kylling eller vegetabilsk bouillon
• 4 mellemstore fed hvidløg, hakket Salg • 3/4 lb jorden lam
• 1 kop frosne ærter Salg • 1 medium tomat skrællet, seedet og hakkede
• 2 TBS hakket frisk mynte
• 2 TBS hakket frisk basilikum
• 1 TBS hakket koriander
• 1 TBS frisk citronsaft
• 1 hoved smør salat
• Salt og peber

Kørselsvejledning:
1. Heat 1 TBS bouillon i en 10 tommer non-stick stegepande og sund Saut é i 2 minutter og tilsæt hvidløg og jorden lam. Break up lam godt, så det ikke er i store klumper. Fortsæt med at saut é i yderligere 5 minutter.
2. Tilføj ærter, salt og peber og kog i yderligere 2-3 minutter, og tilsæt agurker, hakket frisk mynte, basilikum, koriander og citronsaft.
3. Skyl og tør salatblade kassere visne yderste blade. Sted på fad og fyld med skefuld af lam blanding. Roll i hånden og spise
.