"Sund" Børne Foods normalt ikke

Emballage til mad kan ofte være bedrager, især når det kommer til dem, der markedsføres over for børn. Mange fødevareemballage hævder, at dets fødevarer er sunde og nærende, når de i virkeligheden ikke er det. Amerikanerne bruger milliarder $ 168 om året på fedmerelaterede sundhedsudgifter. Alligevel har en anden undersøgelse fundet front-of-pakke etiketter på forarbejdede fødevarer til at være misvisende, ifølge en nylig artikel fra Los Angeles Times, skrevet af Karen Kaplan.

Denne nye rapport kom ud i sidste uge fra forebyggelse Institute og fokuserer på de anprisninger af visse kornarter, måltider, drikkevarer og snacks, der markedsføres til børn. Forskerne fokuserede på 58 produkter anses sunde af en industri gruppe, og som også gjort ernæringsanprisninger på front-of-pakke etiketter, herunder Campbell &'; s. Tomatsuppe, Skippy Super Chunk Peanut Butter og Rice Krispies

Næringsindhold Panelet blev undersøgt af forskere til at bestemme, hvor meget natrium og fiber de indeholdt, og til at beregne den procentdel af det samlede antal kalorier, der kom fra sukker, fedt og mættet fedt. Dette blev derefter målt op til næringsstoffer kriterier afledt af den føderale regering &'; s kostråd for amerikanerne. For at kvalificere sig som sunde, havde fødevarer:

• Udlede mindre end 35 procent af deres samlede kalorier fra fedt (undtagelser blev foretaget for nødder, møtrik Butters og frø) og mindre end 10 procent fra mættet fedt, Restaurant • Får mindre end 25 procent af deres samlede kalorier fra sukker
• Indeholder mindst 1,25 gram fibre per portion (undtagelser blev foretaget for mejeriprodukter og 100 procent frugtsaft), Restaurant • Indeholder mindre end 480 milligram per portion af natrium (til snacks) eller mindre end 600 mg pr servering af natrium (til måltider).

Af de 58 punkter forsket, 49 af disse har undladt at opfylde de kriterier og blev anset “ usundt &"; ved at forebygge Institute forskere. Dette omfattede tomatsuppe, jordnøddesmør og Rice Krispies.

Også inkluderet i resultaterne:

• 95 procent af alle produkter i undersøgelsen indeholdt tilsat sukker, herunder højfructosemajssirup og sund klingende alternativer som honning og frugtsaft koncentrat
• 17 procent af de emner, der er indeholdt “. Ingen hele fødevareingredienser &";
• Kun én af de 58 produkter indeholdt et grønt grøntsager (ærter).

Disse resultater kan være chokerende for mange, men det understreger blot, at vi skal have mere ærlig, mindre vildledende emballage til fødevarer. I sidste ende, forældre er dem, der vælger, hvad deres børn spiser, og bør være i stand til at få mest velinformeret beslutning muligt
.