Vegetarisk kost: hjælper de

vegetarisk kost er lavere i kolesterol og mættet fedt end ikke-vegetarisk kost, og kan give positive resultater, hvis veltilrettelagt?. Vegetarer kan have en lavere risiko for at udvikle koronar hjertesygdom, diabetes, visse former for kræft, fedme og forhøjet blodtryk, viste undersøgelser.

kan dog vegetarisk kost være usundt, hvis de ikke indeholder vigtige næringsstoffer. Der er fire typer af vegetarisk kost. Den vegansk kost indeholder frugt, korn, grøntsager, nødder og frø. Den lacto-vegetarisk kost omfatter også ost og mælkeprodukter ved siden af ​​fødevarer fra den veganske kost. Den ovo-lacto-vegetar inkluderer æg også. Den semi-vegetarisk kost tillader ikke rødt kød, men tillader kylling, fisk, æg og mejeriprodukter.
Den vigtigste næringsstoffer for en vegetarisk kost er proteiner, jern, vitamin B-12, D-vitamin, calcium og zink . Dieters har brug for protein, fordi de giver vigtige aminosyrer, der giver energi. Gode ​​proteinkilder til vegetariske Dieters er grøntsager, fuldkorn, nødder, soja, og frø.

Jern er vigtig for vegetarer, fordi de viser en højere risiko for jernmangel end ikke-vegetarer. Fødevarer som spinat, tørrede frugter, brewer`s gær, tørrede bønner, eller berigede produkter er kilder til jern. Vitamin B-12 kommer fra kun for animalske kilder, men kan findes i berigede morgenmadsprodukter, vitamintilskud eller soja drikkevarer.

veganere, der ikke får nok sollys bør få D-vitamintilskud. Calcium bedre bevares og absorberes af vegetarer end ikke-vegetarer. Det `s hvorfor de har brug spinat, broccoli, soja produkter, eller grønkål.

Vegetar Dieters kan tage zink fra korn, grøntsager, nødder og skaldyr. De bør dog ikke tage så vitamintilskud mere end atten milligram zink, da det kan sænke niveauet af gode kolesterol

(c) Projekt vægttab 2009. Alle rettigheder forbeholdes
. &Nbsp.;