Kål Soup Diet: Introduktion til kål

kål er en berømt korsblomstrede grøntsager, ligesom Broccoli, rosenkål, og blomkål, der er bare almindeligt anvendt til madlavning. Det er også populært for sine opdaget medicinske og terapeutiske egenskaber. Det er endda berømt for sin opfattede “ fedt-brænding &"; virkninger, og dermed eksistensen af ​​den såkaldte Kål Soup Diet. Men de fleste især, den vegetabilske var temmelig godt kendt på grund ligesom alle andre korsblomstrede grøntsager, menes det at indeholde visse kemikalier, som kan hjælpe med at forhindre den dødelige kræft.

Historien om Kål

kål, fra Brassica oleracea Capitata Group, er en plante, der er medlem af familien Brassicaceae eller Cruciferae. Det blev taget fra en grøn vild sennep urt, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Den kål blev anerkendt af de gamle romere og grækere. De roste denne grøntsag for sine medicinske og helende egenskaber.

Det engelske navn af den vegetabilske stammer fra Normanno-Picard “ Caboche &" ;, som betyder “ head &" ;. På grund af sin lette tilgængelighed, det er høj i næringsstoffer, og fordi det er billigt, kål er blandt dem, der topper listen over sunde og nærende fødevarer.

Brugen af ​​kål mentes at have startet i løbet af græske æra. Dengang brugte grækerne nyligt plukket Hvidkål og lavet saft ud af dem. Saften blev anvendt til at lindre smertefulde eller inficerede øjne. Kål saft blev også drikkes af Romans og egyptere da det også blev antaget at saften kan forhindre forgiftning.

De sundhedsmæssige fordele ved Kål

Vi kan have en masse sundhedsmæssige fordele fra kål. Kål er anti-inflammatorisk grøntsager, som enten reducerer, hvis ikke forhindrer, hævelse og ømhed. Det har mælkesyre, som hjælper med at desinficere tyktarmen. Kål kan også anvendes til at mindske hovedpine. Endnu en fordel, at vi kan få fra kålen er dens anti-cancer egenskaber. Cabbage menes også at være effektive til behandling af andre hudsygdomme. Desuden kan kål saft, når drukket fra stammen være en meget god løsning til behandling af sår.

Hvis du lider af mavekatar, den friske kål saft er meget godt for dig. Drikke en mængde på 25-50 ml kål saft dagligt er også meget nyttig i forbindelse med hovedpine, bronkitis, astma og andre problemer i fordøjelsen. Sår i munden vil blive helbredt hurtigere, når hvidkål saft duppet på sår i munden.

De sorter af Hvidkål

Hvidkål har flere sorter i henhold til dens form og modenhed. Der er grønne og rødkål. Der er også mere delikat Bok Choy, som er en kinesisk række kål. &Ldquo; Early Jersey Wakefield &"; (kegleformet), "Late Flat hollandsk" og "Dansk Ballhead" (sen, rund-ledes) er de traditionelle sorter.

Rå kål er almindeligt strimlet eller skåret i tynde strimler. Disse bruges i salater, som den i coleslaw. Dens blade er blødgjort ved at placere hele hovedet af kål i fryseren eller parboiling og derefter fyldt med hakket ris og /eller kød. Kål ofte supplerer til gryderetter eller supper. Den Kål Soup Diet er usædvanlig populær i både Øst- og Centraleuropa
.